El objetivo de este foro es recoger los vinos que voy probando desde el 1 de Enero del 2010. Es una bitacora de uso personal. No pretendo (tampoco sé) hacer notas de cata, simplemente pongo mis comentarios y alguna nota de cata con la que estoy de acuerdo. Lo dejo abierto por si puede servirle a algún amigo. Existen sitios mejores para gente que quiera profundizar, por ejemplo: Verema.

Ultreia Mencia 2008

>> miércoles, 20 de julio de 2011

Bodega: Raúl Pérez viticultor (Ponferrada)
D.O./Zona: D.O. Bierzo
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 13,5%
Varietales: Mencia
Elaboracion: 90% uva entera durante 40 dias de maceración fermentacion. 12 meses de barricas de diferentes Toneleria y de tostado medio.
Precio aproximado: 18 euros
Puntuación Medi Verema: 8,3
Calidad-precio Verema: 7.6

Fecha de cata: 20/7/2011
Decantado: Vinturi
Info de cata: Rojo picota, capa alta. Al principio un poco frio y cerrado a pesar del vinturi, pero 10 minutos despues y 2 o 3 grados más después, muy muy rico. En nariz cada vez más intenso, frutos rojos, y ¿floral? En boca, muy elegante, taninos maduros, muy pulidos, entra como la seda, perfecto de acidez, con ganas de beber más. Un vinazo. Me ha gustado más que el Saint Jaques.

Notas de cata (verema):
Jose J: Un poco de inquietud, ante los comentarios anteriores de este vino. Precioso color rojo picota, capa alta. Aroma de fruta negra, alta intensidad, flores(violetas, gladiolos).... en boca, elegante, con peso en boca pero muy redondo. Muy floral, frutal, pero sin notas de vino joven. Es un SJ maduro, con lo bueno de 12 meses en madera, pero sin notas de madera. Más cerca del hermano mayor(Ultreia de Valtuille que del  pequeño(y grande) Saint Jacques), al nivel de los guímaro B2M, pero a un precio excelente. Con Raúl Pérez, cada botella es un mundo, pero esta que he tomado hoy es espectacular. una elegancia tremenda, una intensidad floral increíble, una madera que se nota su efecto pero no su aroma. Del SJ 2009, 3 sublimes y 1 extraña, del Mencía 2008, esta que he probado, sublime.

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