El objetivo de este foro es recoger los vinos que voy probando desde el 1 de Enero del 2010. Es una bitacora de uso personal. No pretendo (tampoco sé) hacer notas de cata, simplemente pongo mis comentarios y alguna nota de cata con la que estoy de acuerdo. Lo dejo abierto por si puede servirle a algún amigo. Existen sitios mejores para gente que quiera profundizar, por ejemplo: Verema.

Ostatu cosecha 2010

>> lunes, 25 de abril de 2011


Bodega: Ostatu
D.O./Zona: D.O.C. Rioja (Álava)
País: España
Tipo de vino: Tinto mceración carbónica
Graduación (vol): 13,5%
Varietales: Tempranillo.
Elaboracion: Maceración carbónica.
Precio aproximado: 5 euros
Puntuación Media Verema: 8,7 Copa4 Copa4 Copa4 Copa4 Copa1
Calidad-precio Verema: 9,5

Fecha de cata: 25/4/2011
Decantado: No
Info de cata: El suegro se ha aficionado a los maceración carbónica y el lunes de pascua nos puso en la comida el Ostatu. Típico maceración carbónica de Rioja, bastante rico. Cada vez me gustan más estos vinos, aunque otros me han gustado más.

Nota de cata (Verema)
jvoltaire:
Probado en la feria dels Vins novels organizado por Vilaviniteca en el Barrio de La Ribera de Barcelona. Creo que este vino de Ostatu fue el que más me gustó, de un color rojo picota intenso. En nariz aromas intensos muy frutales. En boca entra muy bien, sabroso, muy frutal, muy fresco a la boca y de buena intensidad. Buenos taninos y una acidez muy marcada que supongo que irá desapareciendo con el tiempo. Buen y largo final.
Probado en condiciones y con un buen jamón, he podido comprobar el gran vino joven de maceración carbónica que es. Es sabroso, fresco y una extraordinaria acidez. Frutal, fresco y largo final.

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