El objetivo de este foro es recoger los vinos que voy probando desde el 1 de Enero del 2010. Es una bitacora de uso personal. No pretendo (tampoco sé) hacer notas de cata, simplemente pongo mis comentarios y alguna nota de cata con la que estoy de acuerdo. Lo dejo abierto por si puede servirle a algún amigo. Existen sitios mejores para gente que quiera profundizar, por ejemplo: Verema.

Ferrer Bobet 2008

>> sábado, 13 de agosto de 2011

Bodega: Ferrer Bobet (Falset)
D.O./Zona: D.O.Q. Priorat
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 15%
Varietales: Cariñena, garnacha negra y un poco de cabernet sauvignon.
Elaboracion: Criado durante 15 meses en botas de roble francés de grano fino y tostado medio.
Precio aproximado: 24 euros
Puntuación Media Verema: 9,1
Calidad-precio Verema: 8.0


Fecha de cata: 13/8/2011
Decantado: Con y sin vinturi
Info de cata: He perdido lo que apunté. recuerdo que me gustó bastante, aunque no se si tanto como lo ue dicen de él las críticas. Tengo que probarlo de nuevo.

Notas de cata (Verema):
Riaul: Rojo rubi intenso, ribete rosado, capa baja, lágrima nuy rápida.
Nariz intensa, compleja, especiada, con notas de clavo. Con aireación aparecen notas lácticas y de pasteleria. Toffes.
Suave y sedoso en boca. Un paso espectacular. Redondo redondo redondo. Buena estructura, muy equilibrado. Acidez perfecta, final largo y especiado. Se repiten las notas lácticas.
Está impresionante.

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