Sió 2009

Bodega: Ribas (Consell)
D.O./Zona: Mallorca (Vino de la Tierra)
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 14,5%
Varietales: 50% manto negro de viñas viejas, 25% cabernet sauvignon, 15% syrah y 10% merlot
Elaboracion: 12 meses de crianza en barricas francesas, 50% nuevas y 50% de segundo uso
Precio aproximado: 16 euros




Fecha de cata: 9/8/2011
Decantado: No
Info de cata: capa media, nariz relativamente potente, fruta roja, madura. En boca taninos pulidos, rico, bastante bien de acidez, entra bien a pesar del alcohol. Rico, a Cris le ha gustado mucho.

Notas de cata (Verema)
Paco Higón: Un tinto con terruño..Picota violáceo cubierto. Tiene una nariz intensa, expresiva, en primer plano encontramos notas especiadas, destacando la pimienta negra, hay también suaves tostados, fruta roja y el final resulta ligeramente fresco. En boca tiene buen ataque, con cuerpo medio, suaves amargos, tanino vivo -algo secante pero muy bien integrado-, largo y bien definido.