El objetivo de este foro es recoger los vinos que voy probando desde el 1 de Enero del 2010. Es una bitacora de uso personal. No pretendo (tampoco sé) hacer notas de cata, simplemente pongo mis comentarios y alguna nota de cata con la que estoy de acuerdo. Lo dejo abierto por si puede servirle a algún amigo. Existen sitios mejores para gente que quiera profundizar, por ejemplo: Verema.

Les Terrases 2006

>> domingo, 11 de septiembre de 2011


Bodega: Álvaro Palacios (Gratallops)
D.O./Zona: D.O.Q. Priorat
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 14,5%
Varietales: 50 % Garnacha, 40 % Cariñena y 10 % de Cabernet Sauvignon
Elaboracion: Barricas francesas principalmente
Precio aproximado: 23 euros
Puntuación Media Verema: 8,5
Calidad-precio Verema: 7.0

Fecha de cata: 12/9/2011
Decantado: Vinturi
Info de cata: capa media, color picota, reflejos tirando a marron, no demasiado cuerpo. Inicialmente demasiado alcoholico, notas de reduccion, pese al vinturi. un par de horas depues mucho mejor, desaparecen esas notas y aparece la fruta negra y la madera. Rico al final, pero demasiada espera, las primeras copas no me gustaron.

Notas de cata (Verema):
jfha: Color rubí con ribete rojizo y capa media. Limpio y brillante.
Evolución muy interesante en nariz, con ntensidad media-alta. Al principio predominan los balsámicos (regaliz) y después la fruta muy madura (guindas en licor). De fondo algo de café y, a ratos, cáscara de naranja. Con más tiempo, notas minerales y a cuero... Muy entretenido.
En boca se presenta goloso y cálido. En el paso se hace presente la madera dejando recuerdos torrefactados. En el final aparecen de nuevo la fruta -roja y negra- y un cierto deje balsámico amargoso a regaliz de palo.
Para mi gusto es una pena que la boca no esté a la altura de la nariz. Es uno de los fijos en mi bodega y me sigue gustando, aunque esta añada me parece más floja que las anteriores.

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