El objetivo de este foro es recoger los vinos que voy probando desde el 1 de Enero del 2010. Es una bitacora de uso personal. No pretendo (tampoco sé) hacer notas de cata, simplemente pongo mis comentarios y alguna nota de cata con la que estoy de acuerdo. Lo dejo abierto por si puede servirle a algún amigo. Existen sitios mejores para gente que quiera profundizar, por ejemplo: Verema.

Agusti Torello Mata Gran Reserva 2007 Barrica

>> viernes, 22 de junio de 2012

Bodega: Agustí Torelló Mata
D.O./Zona: D.O. Cava (Catalunya)
País: España
Tipo de vino: Espumoso
Graduación (vol): 12%
Variedades: Macabeo 100%
Elaboración: Una parte de Macabeo fermenta en barrica de roble francés "Tronçais" durante 6 meses. Segunda fermentación en botella, crianza mínima de 30 meses.
Precio aproximado: 15-16 euros en Makro

Fecha de cata: 22/6/2012
Decantado: No
Info de cata: Me ha encantado este cava las dos veces que lo he tomado y las dos veces ha tenido muy buena acogida también entre el resto. Color dorado claro, burbujas abundantes y finas. En nariz intensidad media, fruta, bollería y en boca muy rico y agradable, acidez y amargor compensados, muy rico. Repetiré sin duda.








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