Pago florentino 2008

Bodega: Femal S.A
D.O./Zona: D.O. Pago Florentino
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 14,5%
Varietales: 100 % Cencibel.
Elaboracion: Crianza de 12 meses en barrica.
Precio aproximado: 11 euros
Puntuación Media Verema: 9,0
Calidad-precio Verema: 10

Fecha de cata: 14/5/2011
Decantado: Vinturi
Info de cata: lo compramos en una tienda Delicatessen de Toledo para acompañar la cena del sabado en el apartamento. Es el proyecto de Arzuaga en Castilla y la verdad es que fue el que más gustó de los que tomamos esa noche, por encima del Sotorrondero de Jimenez Landi, al que creo que le faltó aireación. Este Pago Florentino estaba realmente bueno, potente, fruta madura y madera.

Nota de cata (Verema):
Cachina:Rojo picota de gran intensidad, ribete granate con destellos azulados, limpio y brillante.
Intensidad aromática media-alta, a copa parada ya ofrece buenas sensaciones, con una fruta negra madura de buenos matices, con notas a vainilla, tostados, café con leche, humo, montebajo, muy evolutivo y agradable según se abría en copa.
Paso de boca pleno, sabroso, carnoso, con buena carga frutal, no tan goloso como la añada anterior lo que hace que el trago sea más gustoso, acidez equilibrada, recuerdo largo y retronasal a tostados. De nuevo un gran trabajo y un gran vino.Precio sobre los 11 €. Tomado en restaurante a 18 €. Excelente RCP.