Summa Varietalis 2004

Bodega: Marqués de Griñon
D.O./Zona: D:O Dominio de Valdepusa
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (% vol): 14.5
Varietales: Cabernet Sauvignon, Syrah y Petit Verdot
Elaboracion: 12 meses en barricas de roble francés de Allier
Precio aproximado: 19,5E
Puntuación Media Verema: 8.3
Calidad-precio Verema: 6.2

Fecha de cata:4/4/2010
Decantado: Vinturi
Info de cata: Tomado durante cata vertical de Marques de Griñon a ciegas en casa de Iñi y Esti. A mi fue el que menos me convenció, excesiva acidez, cierto amargor aunque en nariz es espectacular y costaba un poco distinguirlo del Emeritus al principio (que duras son las catas a ciegas, te ponen en tu sitio). En su segmento me convenció mas el Caliza que éste y ni que decir del maravilloso Emeritus 2000. Aunque es un vino que no está mal, por el precio prefiero otros. Tengo ganas de volver a probar los monovarietales, especialmente el Petit verdot y el Cabernet.

Notas de Cata (Verema):
Verema:Buena intensidad y definición: Fruta roja y negra madura, acompañada por un agradable recuerdo anisado.
Maderas nobles: Caja de puro; donde el cedro se fusiona con la hoja del tabaco, cacao, especias; canela, calvo, pimientas, todo muy bien integrado a las sensaciones frutales. Tras la agitación algún láctico en forma de yogurt. Resinas, tierra mojada, balsámicos
Entrada golosa, buena estructura, en su paso es carnoso, tanino maduro que se marca en la parte posterior de la lengua, correcta acidez que redondea el conjunto. Buena persistencia.
Seguramente el tiempo lo seguirá mejorando.

Pibe2000:Una propuesta interesante este Summa Varietalis, aunque inferior que el monovarietal de Syrah. Precio correcto.
Color picota, en nariz se muestra bastante expresivo con notas de frambuesa, toques de arándanos, algo de especias y algún tostado agradable.
En boca es amplio, de buen ataque, carnoso, de entrada goloso y agradable paso por boca. La acidez algo corta y su carácter amplio lo hacen rico pero algo reiterativo. Está para tomar ya...
rico.