El objetivo de este foro es recoger los vinos que voy probando desde el 1 de Enero del 2010. Es una bitacora de uso personal. No pretendo (tampoco sé) hacer notas de cata, simplemente pongo mis comentarios y alguna nota de cata con la que estoy de acuerdo. Lo dejo abierto por si puede servirle a algún amigo. Existen sitios mejores para gente que quiera profundizar, por ejemplo: Verema.

Habla nº4

>> viernes, 30 de abril de 2010


Bodega: Bodegas Habla
D.O./Zona:  Extremadura
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (% vol): 14.5
Varietales: 100% syrah
Elaboracion: 12 meses en barrica francesa
Precio aproximado: 18,8 euros (en distribuidor)
Puntuación Media: 8.5
Calidad-precio: 5.0 (esto era de cuando valía 43E, han bajado el precio al 50%)

Fecha de cata: 30/4/2010
Decantado: Vinturi
Info de cata: Se suspendió la cena que teníamos para degustar el Clos Mogador y el Clio, así que como ya había hecho boca decidí darme un homenaje, aunque fuera para mí solo. Abrí una botella de Habla nº4 y la probé decantando, sin decantar, a 17º y un poquito más fresca 16º, en copa de Burdeaux y en copa de Borgoña. Al final, mi veredicto: más rico un poco por debajo de 17º que un poco por encima, más rico en copa de Burdeos que en Borgoña, en las de Borgoña era como demasiado excesivo, llegaba a empalagar (es cierto que era cuando estaba un poco caliente). Estaba más bueno decantandolo, pero la verdad es que es un vino que está practicamente abierto desde el mismo momento del descorche, aunque es cierto que va mejorando una vez abierta la botella...siempre que no se caliente demasiado. Me ha parecido un gran vino, aspecto impresionante (tanto la botella como en copa), nariz brutal, espectacular y en boca potente, con mucho cuerpo, pero a la vez entra fácil. Desde luego para mí por este precio es un gran vino. Creo que me estoy aficinonando a los Syrah. El Valtosca tambien me gustó mucho.


Notas de cata (Verema):
Cachina:Tomamos este vino el sábado 10 de abril en cata de amigos. Teníamos pensado beber un shiraz de Enrique Mendoza porque la cata era temática de esa bodega pero como ya le habíamos catado probamos este.
Rojo picota intenso, lágrima muy densa, capa alta, limpio pero un poco mate.
Intensidad aromática brutal, franco, goloso, floral, fruta negra compotada, regaliz y mineral. Lo mejor es que según estaba el vino en copa iba cambiando a mejor, y cada vez daba una intensidad más compleja y fuerte, evolución extraordinaria.
Boca correcto, punta de acidez, goloso, recuerdo medio, mejor nariz que boca.
La verdad nos dejó sin "Habla" al meter la nariz una y otra vez en la copa. Buen vino.
Precio 42 €, aunque ahora se encuentra facilmente a 22 €, que creo que es un precio más acorde con lo que ofrece, por lo menos el precio inicial es excesivamente caro. Lo valoro en RCP acorde a 22 €.
Bilbis:Picota oscuro con ribete púrpura. Nariz golosa, atractiva, fruta negra compotada, violetas , zarzamora, cremoso, avainillado, pastelería. Buena integración fruta-madera. Boca más amplia y voluminosa que sus hermanos 1 y 2. Retrogusto frutal. En boca agradable, cálido pero equilibrado. Desde luego, este Habla habla más que 1 y 2

1 comentarios:

Rufusotro 24 de agosto de 2011, 21:31  

Esta semana he tomado la última botella que me quedaba y estaba realmente buena, me gusta mas que el Habla nº6, al menos en este momento.

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