Pasion de Bobal 2008

Bodega: Sierra Norte
D.O./Zona: Utiel-Requena
País: España
Tipo de vino: Tinto roble
Graduación (vol): 14,8%
Precio aproximado: 11euros 
Puntuación Media Verema: NA
Calidad-precio Verema: NA
Varietales: 100% Bobal
Elaboracion:  uvas procedentes de viñedos de más de 60 años, con rendimientos bajos. El vino ha hecho la fermentación maloláctica en barrica, con una posterior crianza del vino con sus lías finas en barricas de roble francés Allier durante 6 meses.

Fecha de cata: 26/10/2010
Decantado: Vinturi
Info de cata: Otra Bobal, parece que estamos en racha y que se ha puesto un poco de moda tras la puntuación de 95 puntos Parker al Quincha Corral, de Bodegas Mustiguillo. En  este caso se trata de un vino bastante asequible, 100% Bobal, elaborado por la bodega Sierra Norte (cuyo vino más conocido es el Bercial, que no conozco). Tapón de plástico que no me gusta. He de reconocer, que una media hora después de abierta estaba bastante bueno el vino, on cierta potencia, pero entrando bien, buena acidez y con los taninos más domados de lo que me esperaba por la juventud. La verdad es que me ha gustado, pese al tapón, aunque la Bobal no está entre mis uvas favoritas.

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Prios Maximus Crianza 2003

Bodega: Rios Prieto
D.O./Zona: D.O. Ribera del Duero
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 13,5%
Varietales: Tempranillo y 5% de Cabernet Sauvignon
Elaboración:13 meses en barrica de roble americano y de roble francés
Precio aproximado: 11,5E
Puntuación Media: 8,6
Calidad-precio: -

Fecha de cata: 24/10/2010
Decantado: No
Info de cata: Lo hemos abierto un poco a la aventura en casa de mi aita, alguien se la ha regalado y no sabíamos que nos podíamos esperar, yo no mucho. En nariz me ha sorprendido gratamente, agradable y con cierta complejidad, fruta y madera, bien integrada, no excesiva. En boca me ha decepcionado, corto, sin demasiado cuerpo,... a medida que ha pasado el tiempo ha mejorado algo en boca, pero en nariz es mucho mejor. Me ha gustado bastante, mejor de lo que me esperaba a la vista de la botella y el nombre.

Notas de cata (Verema):
Montsantfree:Potente y con personalidad, con claro predominio de la madera tostada pero clara presencia frutal, sobretodo en retronasal. No deja indiferente

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Baltasar Gracian Garnacha Viñas Viejas 2008

Bodega: San Alejandro (Zaragoza - Miedes )
D.O./Zona: D.O. Calatayud
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 14%
Precio aproximado: 6,8 Euros
Puntuación Media Verema: 8,0   
Calidad-precio Verema: -
Varietales: garnacha
Elaboracion: Fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 20-25 días a 28–30ºC.Después de la fermentación maloláctica permanece en barrica 10 meses (70% barrica americana – 30% barrica francesa)

Fecha de cata:  23/10/2010
Decantado: Vinturi
Info de cata: El primer dia me venían recuerdos de tierra húmeda, a pesar del vinturi e incluso con un rato de aireación, la verdad es que no me acabó de convencer. Sin embargo, al día siguiente estos olores se habían ido y quedaba un vino más que agradable, sobre todo para el precio. En nariz bien y en boca, amable, con toques minerales. No esta mal, aunque al menos esta botella no me ha parecido para tanto como lo ponen.

Notas de cata (Verema):
PedroCorraquino: Impresionante. Especias, flores y buquet de hierbas finas, muy sencillo, fresco, cubierto de fruta con un fondo licorizado. Agradable

Nota de cata de la bodega:
Color rojo cereza picota. Aromas a frutas del bosque y frutas rojas.
Su intensidad aromática proporciona destellos de tonos minerales recogidos en un toque de madera limpia. Sabroso en boca con una concentración intensa a fruta y tonos tostados que dejan un recuerdo persistente y equilibrado.

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Mestizaje 2008

Bodega: Bodega Mustiguillo (Valencia - Las Cuevas de Utiel)
D.O./Zona: VT El Terrerazo
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 14%
Varietales: 50% Bobal y el resto Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon y Merlot
Elaboracion: Maloláctica en barrica y tres semanas con batonage. 10 meses en roble francés.
Precio aproximado: 9,5 euros
Puntuación Media Verema: 7,7
Calidad-precio Verema: 6,4

Fecha de cata: 19/10/2010
Decantado: Vnturri
Info de cata:Tapón de plástico (no me mola). Recien abierto no me gustó, un poco amargo, poco pulido, además sin cuerpo y en boca poca cosa..Después de un tiempo mejoró bastante y al dia siguiento y al otro estaba todavía mejor, sobre todo en nariz.Pero al igual que me pasó con su hermano mayor (El Terrerazo), me quedo con sensación de que le falta algo, de que no cumple, le cuesta demasiado mostrarnos nada y para cuando lo hace es casi demasiado tarde.

Notas de cata (Verema):
Pibe2000es: Y lo cierto es que tampoco me cerró el 2007, como sí que lo hizo el 2006. Cosas de las añadas, supongo.Catado con Terrerazo y Quincha Corral en presentación de la bodega en Córdoba. Esta añada no se hará ni terrerazo, ni quincha... todo para mestizaje.
Bueno color brillante, lágrima densa.
En nariz algo cerrado al principio, luego algunas notas que no me convencían en nariz. Noté cierto toque animal, algo de verdor incluso (aunque no he leído esas mismas sensaciones en otras notas de cata... igual era yo, igual era mi botella) Fruta roja presente.
En boca algo descompensado, pero no mucho. Está agradable. Fruta roja, buen cuerpo, buena acidez.Noté que era un vino correcto, pero que no me decía mucho.
Bilbis:Tras buenas impresiones con añadas previas y en cata a ciegas, resulto algo decepcionante este último Mestizaje. Mejora su presentación en botella. Nariz frutal con esos toques ferruginosos propios de la bobal, algo desequilibrado sin consistencia ni definición en la fase olfativa. Boca algo corta, uen atque, pero con cierta sensación de parada de no poseer por el momento buen desarrollo bucal .No obstante, fue catado a ciegas y tras un vino joven especialmente frutal

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Pintia 2007

Bodega: Bodegas y Viñedos Pintia (Zamora - San Román de Hornija)
D.O./Zona: D.O. Toro
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 15%
Varietales: Tinta de toro
Elaboracion: Crianza de 14 meses en barricas nuevas de roble Francés y Americano.
Precio aproximado: 24 Euros (oferta en Barcelonavinos)
Puntuación Media: 8,7
Calidad-precio: 4,0

Fecha de cata:17/10/2010
Decantado: No
Info de cata: espectacular, me encanta. No pensaba probarlo tan pronto, pensaba que estaría aún demasiado falto de botella, pero mi aita lo abrió el otro día la segunda de las botellas que le regalé y la verdad es que es un vinazo. Potente, pero me ha parecido menos agresivo que otras añadas, pese a que el 2007 no fue un gran año y pese a que lleva poco en botella el pobre. Creo que voy a dejar un poco más las botellas que tengo en casa, porque creo que va a ser un vinazo. Muuuy rico y por este precio, genial.

Notas de cata (Verema):
Javierbb: Probado en el transcurso de la “Música i el vi” de Vila Viniteca, que no es el mejor lugar para disfrutar de este tipo de vinos, mucha gente y poco vino…..

Pese a que todavía no ha salido al mercado, el vino está bastante bebible a fecha de hoy, seguro que mejorará en botella, pero esta ya disfrutable.
Nariz muy golosa y frutal, balsámicos y notas tostadas, en boca, buen ataque, potente, goloso, buena acidez, sedoso, postgusto largo.
Seguro que mejorará con unos años de guarda, pero sin duda está muy bebible desde ya.

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Peñafalcon Roble 2005

Bodega: Bodegas Peñafalcon
D.O./Zona: Ribera del Duero
País: España
Tipo de vino: Tinto Roble
Graduación (vol): 13,5%
Varietales: Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot (segun la web de la bodega) y Tempranillo y Cabernet Franc según la botella.
Elaboracion: 5 mese de barrica de roble americano nuevas.
Precio aproximado: menos de 10E
Puntuación Media Verema: NA
Calidad-precio Verema: NA

Fecha de cata: 16/10/2010
Decantado: No
Info de cata: No me ha gustado, poco elegante, amargo, raspa. Na de na. Las copas eran pésimas, pero no creo que fueran la causa.

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Chateau Ksara Le Prieure 2007

Bodega: Chateau Ksara
D.O./Zona: Valle de la Bekaa (Líbano)
País: Líbano
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 13%
Varietales:Cariñena 30%, Cinsault  30%, Mouvedre (Monastrell) 20% y Cabernet Sauvignon 20%
Precio aproximado: Menos de 10
Puntuación Media Verema: 8,3  
Calidad-precio Verema: --

Info de cata:15/10/2010
Decantado: Vinturi
Info de cata: claramente mejor que el de Siria, nos ha gustado más a todos, aun así tampoco me ha parecido nada del otro mundo. La experiencia con los vinos de Siria/Libano no ha sido muy satisfactoria.

Nota de cata Verema (es otro año y con coupage diferente):
jvoltaire:Por fin pruebo un vino del famoso valle de Bekaa del Líbano, hecho a partir de varietales que confieren una conjunción de fruta y especia con una acidez limpia y unos taninos muy presentes. Un vino tinto de un color rojo rubí intenso y brillante. En náriz tiene unos aromas a fruta exótica y a alguna nota a regaliz. En boca es un vino clásico pero muy flexible para maridar con cualquier tipo de carne. Es un buen vino curioso y sorprendente.

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St. Simeon 2008

Bodega: Cortas Winery
D.O./Zona:Allepo
País: Siria
Tipo de vino: Tinto
Graduación (vol): 12%
Varietales: Coupage Special (??)
Elaboracion: --
Precio aproximado: menos de 10E
Puntuación Media Verema: NA
Calidad-precio Verema: NA

Fecha de cata: 15/10/2010
Decantado: Vinturi
Info de cata: No nos gustó a ninguno, sabores extraños, poco elegantes, amargo,.. mala toma de contacto con los vinos sirios.

Esto es lo que dicen en la bodega Cortas:

It was so named after the huge archeological site near Aleppo which is the Cathedral of St. Simeon the Stylite or St. Simeon Citadel. At one time this region was rich with vineyards. However, the grapes used in making this wine are very special and they come from Sweida Region which is 1500-1600 meters above sea level. The grapes grow unirrigated and are exposed to sunshine most of the days of the year, and the soil is basaltic resulting from volcanic lava. Grapes contain healthy materials such as iron and phosphorus.

This wine has a distinguished color and flavor unlike many kinds of wine in the world. The crop from which it is made is very special: it is Syrian, grown on Syrian soil. It is different from similar red wines, and its flavor is close to the wine of Merlot type.

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Bau Crianza 2005

Bodega: Bodega Antigua Usanza
D.O./Zona: D.O.C. Rioja
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 13,5%
Varietales: 90% tempranillo, 5% graciano y 5% garnacha
Elaboracion: 15 meses en barricas de roble americano (70%) y francés (30%)
Precio aproximado: De 5 a 9,9 euros
Puntuación Media: 7,6
Calidad-precio: 6,6

Fecha de cata: 12/10/2010
Decantado:No
Info de cata:  No me ha parecido nada especial, no me dice nada, aburrido y un poco demasiado ácido para mi gusto. Un rioja de los que no me dicen nada, nada especial, sin mucho cuerpo y en boca poca cosa, en nariz un poco mejor, pero nada del otro mundo. Se abre y mejora un poco con el tiempo, pero no repetiré. La botella, la imagen es lo mejor que tiene. En Verema hay unos cuantos comentarios comentando que es un gran vino (otros muchos piensan como yo), pero no sé, esta botella no me lo ha parecido.

Notas de cata (Verema):
Olaf:Que pereza de vino. La botella ha durado toda la semana, eso dice bastante. Goloso en nariz, pero tirando mas a ciruelas pasas. Un poco de regaliz y algún tostado de fondo. Poco mas.
En boca tremendamente cansino, ni taninos ni acidez donde agarrar el vino. Golosidad y poco mas.
Miro la copa y no me apetece tomar otro trago.
No repetiré compra.
Taes: En su fase visual viene dominado por un color cereza con ribete granatoso y capa media. En nariz predomina el carácter especiado por encima de la fruta roja algo madura. Sobresalen también los tostados, el café torrefacto y las notas a sotobosque. Finalmente en boca tiene un ataque algo ligero (algo acuoso) y con una buena acidez. Su desarrollo en boca viene marcado por los recuerdos a maderas usadas y un peso de fruta medio, siendo sus taninos algo marcados y presentando una astringencia patente. Postgusto medio.
Correcto aunque sin nada destacable.
Nacho_G.F:Botella a medio camino de Borgoña y Burdeos, desconozco el nombre exacto de la misma. Etiqueta y contraetiqueta unidas, original con información esquemática pero muy clara de varietales y crianza. Bastante literatura glosando las virtudes del vino de un modo casi místico. No entiendo este tipo de procederes en una etiqueta pero el bodeguero en su vino puede poner lo que quiera como es lógico. Cápsula de buena calidad, corcho correcto.
Color rojo cereza, menisco malva y lágrima abundante. En nariz en un primer momento destaca la tinta china, para posteriormente aparecer frutos rojos, alguna especia dulce como la canela e incluso aromas de higos y leves pasificados. A pesar de lo anterior en boca no es empalagoso, ataque franco y sabroso, largo posgusto y potencial de mejora. Yo creo que es un buen vino a pesar de que no sea de mi gusto. No consumir a mucha temperatura.

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Número 9 2006

Bodega: winery arts
D.O./Zona: V.T. Ribera del Queiles
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 14,8%
Varietales: Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot (segun la web de la bodega) y Tempranillo y Cabernet Franc según la botella.
Elaboracion: 16 mese de barrica nueva de roble francés
Precio aproximado: 11-13 euros (14 en restaurante Bascook)
Puntuación Media Verema: NA
Calidad-precio Verema: NA

Fecha Degustación:8/10/2010
Decantado: No
Info de cata: Vino de la Ribera del Queiles, en Navarra. Hace unos años probamos el Evo de Guelbenzu de esta denominación y que nos gustó bastante, aunque eran otros tiempo, y este también me ha gustado bastante. Es el prototipo de vino moderno, 100% Parker, fruta sobremadura , grado alcoholico de casi 15% y madera nueva. Me recuerda a alguno de los vinos del grupo Orowines. Ultimamente me estaba "quitando" de estos vinos que hace unos meses me gustaban tanto y ahora me aburren, pero tal vez por ese descanso, éste me gustó bastante, sobre todo para el precio (14 euros en restaurante). Me ha gustado más en vista (incluso sin abrir la botella, ha ganado muchos premios el diseño) y en nariz (bastante madera) que en boca, me ha resultado un poco demasiado ácido en algunos momentos, aunque entraba muy bien y potente, con cuerpo. En definitiva, aunque parece un vino globalizado, más de marketing que otra cosa y pensado para exportar, ayer cumplió estupendamente en el restaurante Bascook. Por cierto, el tema del nombre de la serie de vinos numbernine (3 al cuadrado, seis al revés y número 9) es una ida de pinza alrededor de la perfección del número 9, puro marketing, of course.

Notas de cata (Como en Verema no hay, pongo lo que dice Peñin del 2005):
Color cereza muy intenso. Aroma potente, expresivo, roble, cremoso, especias dulces, madera de cedro, mineral, frutas madura. Boca sabroso, potente, carnoso, estructurado, taninos maduros.

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Presentacion Sela y Corimbo

El pasado 4 de octubreAgustin Santolaya, Directir de Roda, presentó en El Rincón del Vino dos nuevos proyectos de bodegas Roda: Sela y Corimbo.

El local no es excesivamente grande, pero estaba repleto de gente. La presentación fue muy interesante y Agustin demostró su pasión por el vino y por su proyecto.
El contenido de la charla puede resumirse en los estractos de la entrevista de vinoturismorioja.com que incluyo:

Su nuevo vino, Sela, tiene un precio más asequible que sus hermanos mayores, Roda y Roda I. ¿Es una respuesta a la crisis?
Es más una respuesta a la crisis del mercado de la uva que a la del vino en sí. Lo hemos lanzado en julio, pero la idea surgió en 2008. Para elaborar Roda y Roda I solo utilizamos viñas de más de treinta años. La bodega fue fundada en 1987, y ya entonces hicimos plantaciones de viñedo destinados a nuestros Roda del futuro, pero que no hemos empleado hasta ahora. De modo que vendíamos esas uvas, unos 300.000 kilos cada año, a otras bodegas. En 2008, cuando se previó que los precios de la uva iban a caer, nos planteamos elaborar un vino con la franja más vieja de esos viñedos jóvenes: los que están entre 15 y 30 años. Nos sentíamos muy cómodos vendiendo uva, pero cuando ha dejado de ser un negocio rentable hemos buscado una alternativa. Y no cabe duda de que con Sela estamos llegando a sectores a los que no llegábamos con Roda, porque Sela cuesta unos 15 euros en la tienda y 20 en el restaurante, más o menos. Sin embargo, no queremos desplazar a ese nicho las ventas de la bodega; todo lo contrario. De Sela haremos pocas botellas, 100.000 como máximo. Este año hemos hecho 80.000. Menos que Roda y menos que Roda I.
● Cuando esas viñas sean más viejas, ¿las seguirán utilizando para elaborar Sela, o serán destinadas a los vinos Roda?
Irán a Roda. Nosotros seguimos plantando viñedo. Sela corresponde a una elaboración de nuestras propias viñas de entre 15 y 30 años: esta es su definición. Es como un escalón previo para entrar a Roda. Y, de hecho, hemos buscado un perfil de vino muy diferente al de Roda y Roda I, de una lectura más fácil, para buscar a ese público más joven que se está iniciando en el mundo del vino. Aunque también puede beberlo nuestro consumidor habitual en momentos más casuales.
● ¿Quiere decir que se trata de un vino "fácil de beber"?
Es un vino en el que destaca la fruta por encima de todo, muy agradable de beber, con el tanino muy fino (en la línea clásica de nuestra bodega), fresco y largo, con mucha juventud. Está elaborado en tinas de roble francés, como siempre, pero la fermentación maloláctica, a diferencia de Roda y Roda I, la hace también en tina, no en barrica. Después ha estado durante doce meses en barricas utilizadas previamente para la crianza de Roda y Roda I. No hemos empleado barricas nuevas precisamente para buscar el predominio de la fruta.

● En octubre van a sacar también su primer vino de Ribera del Duero, elaborado en su nueva bodega La Horra.
Sí, y esta es una novedad más importante, porque el proyecto de Bodegas La Horra es ambicioso, más o menos del mismo calado de Roda. Es decir, elaborar 250.000 o 300.000 botellas al año, pero eso sí, tranquilamente, con tiempo. Elaboramos el primer vino en 2008 y vamos a sacar solo 40.000 botellas, pero de un vino del que estamos muy satisfechos, teniendo en cuenta que es una cosecha difícil, mejor que la de 2007 en Ribera del Duero pero no tan buena como 2009. Creo que es un vino que va a gustar mucho, y se trata de un Ribera, porque nosotros queríamos ir a Ribera a hacer un Ribera, no un Rioja.
● ¿Qué tiene cada denominación que no tenga la otra? Con la variedad de estilos que hay ahora, ¿se puede seguir hablando de "Riojas" y "Riberas" en general?
Sin duda. Rioja tiene la grandeza de jugar con tres climas muy distintos: el atlántico, el continental y el mediterráneo. Y ese juego de climas, con una gran influencia mediterránea que modera las temperaturas, hace que tengamos vinos menos estructurados que en Ribera, incluso menos expresivos y de menos color, pero con muchísimos registros, mucha finura en boca, taninos más pulidos, mucha elegancia. Ribera tiene mayor altitud. Aquí en Roda estamos trabajando con viñas situadas entre los 450 y los 550 metros de altura, mientras que allí hablar de 800 metros de altura es muy normal. Por otra parte, el clima es puramente continental, con saltos térmicos entre el día y la noche de más de veinte grados centígrados. Estas condiciones producen uvas con un nivel tánico mucho mayor y con una síntesis de aromas muy característica. Queremos mantener e incluso exaltar esa fuerza racial de la zona, esa fruta tan expresiva, en la gama de las moras. Aquí en Rioja estamos más en las cerezas, en las ciruelas...
● ¿Qué puede aportarles la experiencia del trabajo en Roda a la hora de elaborar vinos de Ribera?
Queremos aportar nuestro conocimiento en la forma de pulir los taninos, ese proceso en el que llevamos tanto tiempo trabajando en Roda. Por supuesto, no lo vamos a conseguir el primer año ni el segundo ni el tercero, pero ese es el objetivo. Vamos a elaborar dos vinos, según el modelo de Roda y Roda I, y este primer año sacaremos el vino "de entrada". Ya tenemos el nombre: Corimbo.

Durante la charla fuimos catando los dos nuevos vinos. A mi personalmente me gustó más el  Sela, más pulido y elegante, con aromas de fruta y madera, muy agradable, no excesivamente potente. En boca no muy intenso, cierta acidez y muy agradable, no muy persistente.

El Corimbo me pareció mucho más potente, pero menos pulido aun, un poco astringente y poco amable. Tal vez le falte un poco de botella o como dijeron, aún les falta tiempo para aprender a jugar con la idiosincrasia de Ribera, porque lo que dejó claro es que no iban a Ribera a hacer Riojas, que querían sacar lo bueno de Ribera, manteniendose fieles a su filosofía pero también al terroir de Ribera.  Interesante pero un poco verde aún.


Estas son las notas de Cata que nos pasaron:

Sela 2008:

Corimbo 2008:

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Roda Reserva 2004

Bodega: Bodegas Roda
D.O./Zona: D.O.C. Rioja
País: España
Tipo de vino: Tinto Reserva
Graduación (vol): 14%
Precio aproximado: De 20 a 29,9 euros
Puntuación Media: 8,4
Calidad-precio: 7,0
Varietales: 81% tempranillo, 14% graciano, 5% garnacha
Elaboracion: Fermentación en tinas de roble, con temperatura controlada. Crianza: En barricas de roble francés; 50% nuevas y 50% de un vino; 16 meses en barrica y 20 meses en botella.

Fecha de cata: 2/10/2010
Decantado: No
Info de cata: Lo tomamos el sabado para comer y la verdad es que estaba bastante bueno, cuerpo medio,  nariz compleja aunque no muy potente. En boca lo mismo, rico, con taninos pulidos,buena acidez, no es potente, pero como decía el enologo el otro día: "En Rioja tenemos los tempranillos más elegantes, no los más potentes, pero si los más complejos". Un buen vino, aunque me quedé con una sensación de un poco de decepción, me esperaba más, sobre todo por el precio y el nombre. Según comentó el enologo, tienen 20 parcelas, que vendimian, vinifican y envejecen por separado y que luego seleccionan: las mas rojo picota, menos potentes para el roda y las más potentes, más fruto rojo, mora para el Roda I. Tal vez me guste más el Roda I. Quiero darle otra oportunidad, a la añada 2005 que dijo que era espectacular. Los días siguientes el vino había perdido una barbaridad, no me gustó nada, así que creo que la próxima vez hay que tomarlo de una vez.

Notas de cata (Verema):

Germans Ibor: VISUAL: Color picota violáceo uniforme, de capa media.
OLFATIVA: Bien de intensidad, a copa parada se muestran en un mismo plano la fruta negra madura y chocolatitos y vainillitas de su crianza con un fondo de elegantes cueros. Al mover la copa se mezcla todo y forma un conjunto agradable pero a la vez difícil y complejo. Aparece algún especiado tipo pimientas rojas dulces, nuez moscada, cada vez más notamos la madera con algún sutil tostado, cocos, apareciendo algo de regaliz negra. GUSTATIVA: Buena entrada, paso un tanto aterciopelado y con medio cuerpo, bastante frutal, bien de acidez y longitud, postgusto goloso con regalices al principio pero luego aparecen cafés con leche. No parece tener el típico paso ligero de los Riojas.
Wyllys:Color rojo picota brillante con destellos y ribete amoratados, de capa media-alta y buena intensidad en aromas, con abundante presencia de frutos negros maduros en sazón y notas especiadas, balsámicas, tostados finos y vainilla.
En boca presenta buen ataque, cuerpo medio, equilibrado y buena estructura, frutal, redondo, de paso elegante y final largo y de agradable persistencia.

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Gourt de Mautens 2005

Bodega: Gourt de Mautens
D.O./Zona: AOC Rasteau (Ródano)
País: Francia
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 14%
Precio aproximado: 34 euros (en Arane)
Puntuación Media Verema: 8,9
Calidad-precio Verema: 4,0
Varietales: 70% grenache noir, 15% carignan, 15% mourvèdre, syrah y counoise
Elaboracion: Viñedos sobre suelos arcillo-calcáreos. 18 meses de crianza en barricas de roble francés y depósitos. Embotellado sin filtrar.

Fecha de cata: 1/10/2010
Decantado: Vinturi
Info de cata: Lo tomamos con el Domaine Combier y gustó más en general a todos (yo tengo dudas). Mucho más cuerpo y más potente. Un vino más mediterrane, el otro más atlántico. El vino estaba muy bueno, potente, complejo y a la vez fácil de beber.No obstante por RCP creo que me tomaría otros antes de este, un poco caro a pesar de comprarlo en distribuidor.

Notas de cata (Verema):
Limonero: De profundo color picota oscuro, impenetrable, borde violáceo, lágrima tintada. Nariz profunda y de carácter terroso, de mucha intensidad. Predomina una suave y cálida nota de fruta licorizada, generosa, con toques de endrinas y apuntes confitados (cerezas en licor, madroños) y mucha frutilla de bosque. De fondo va ganando poco a poco en expresión de crianza clásica apareciendo suaves rastros de regaliz, especias... En boca es seco, concentrado, algo duro pero sedoso y fino. Excelente frescor y acidez que matizan algún exceso de alcohol. Trama muy sólida y con peso, los taninos duros y por domar. Mucha vida por delante.

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Domaine Combier 2008

Bodega: Domaine Combier
D.O./Zona: Crozes Hermitage (Ródano)
País: Francia
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 12,5%
Precio aproximado: 18 euros (Arane)
Puntuación Media Verema: 8,8
Calidad-precio Verema: 5,5

Varietales: Syrah
Elaboración: 25 días en tanques de acero inoxidable, 12 meses en barricas de roble nuevo. Mezcla de los 3 terroirs después de probados.


Fecha de cata: 1/10/2010
Decantado: Vinturi
Info de cata: Muy diferente, mineral, muy mineral (alguna decia que le recordaba al betadine y otra que sabía salado). A mi me recordó al Goliardo Loureiro de Raul Perez. Si que me gustó, sobre todo cuando pasaron 30 minutos desde abierta. Sólo 12,5 grados, no demasiado cuerpo y cierta acidez, entra solo. A mi me gustó bastante tanto la nariz como la boca, sobre todo por la RCP.

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Fino Especial La Panesa

Bodega: Emilio Hidalgo
D.O./Zona: D.O. Jerez y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda
País: España
Tipo de vino: Dulces y Generosos
Graduación (vol): 15%
Varietales: 100% Palomino
Elaboracion: Un Fino que ya ha finalizado el ciclo biológico iniciando un ciclo de crianza oxidativa. Unos 15 años de vejez media.
Precio aproximado: 20 euros
Puntuación Media: 9,0 
Calidad-precio: 8,1

Fecha de cata: 1/10/2010
Decantado: No
Info de cata: Espectacular! Lo probamos en la visita a la bodega en Jerez y me emocionó. El otro día abrimos una de las botellas que habíamos comprado y me parece una pasada, potente, muy,muy complejo, tanto en nariz como en boca, no para de evolucionar en copa, impresionante!! Me encanta. Quiero probar el hermano mediano, La Pastrana, que en lugar de 15 años está unos 7-8, aunque la verdad es que estos pedazo de vino, con lo que cuesta su elaboración. no me parecen caros. Me gusta que no esté excesivamente frio. Un mundo por investigar!

Notas de cata (Verema):
EuSanz: Dorado intenso limpio y brillante con algún destello verdoso.
Nariz intensa, compleja. De carácter muy punzante, destacan las sensaciones aldehídicas. Hay una fruta madura como orejones, toques de frutos secos, corteza de naranja, hierbas aromáticas, monte bajo y algunas notas minerales y salinas. Es complejo y cambiante, con el aire aparecen ahumados y recuerdos de albero. Espectacular.
En boca es un vino pleno de fuerza, potencia y matices. Punzante y poderoso en el paso, con una sensación de acidez bien integrada, algo glicérico y enorme en el final, que nos deja sensaciones de frutos secos, salinas y yodadas. Gran persistencia. Enorme estructura. Matices infinitos. Un fino de otras épocas.
Enorme vino. Un fino de los de antes, ya casi amontillado, pero sin perder la frescura que esperas de estos vinos. Complejo y poderoso, pero perfectamente bebible y con múltiples posibilidades en la mesa. Diferente y personal. Para disfrutar sin duda.

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