Gran Juvé y Camps Gran Reserva 2006

Bodega: Juvé y Camps (Barcelona - Sant Sadurní d’Anoia)
D.O./Zona: D.O. Cava (Catalunya)
País: España
Tipo de vino: Espumoso
Graduación (vol): 12%
Varietales: Macabeo, Parellada, Xarel.lo
Elaboración: Limitado a añadas excepcionales. Envejecido durante una media de 42 meses en botella.
Precio aproximado: 25 euros
Puntuación Media Verema: 8,3
Calidad-precio verema: 6,6


Fecha de cata: 1/1/11
Decantado: No
Info de cata: color amarillo claro, burbuja pequeña y abundante. En nariz intensidad media, en boca agradable aunque esperaba más. Igual hubiese estado más rico un poco menos frio. La verdad es que estaba rico, pero no creo que tanto como para pagar 25 euros por el, por ese precio creo que hay otros champagnes que me gustan más.

Notas de Cata (Verema)
Anto Davila:Color amarillo con toques dorados.
Aromas de mediana-buena intensidad a levaduras, lias y frutos secos, frutos blancos, hierbas aromáticas y toques muy ligeros de tostados.
En boca es fresco, el paso de boca es agradable y tiene la burbuja bastante fina y abundante, bueno el carbónico, el recorrido y la expresividad frutal, el final con buena persistencia.
Me esperaba mucho, mucho más de este cava, aunque lo puntuo con un notable alto. El corcho bastante bien un 7,7.
Es un 2006 y todavía necesita botella, creo que por los mimbres que tiene, evolucionará muy favorablemente. He comprado 4 para ver como comprobarlo, ya que me hablaron muy bien de él.