Prima 2008

Bodega: Bodegas San Roman
D.O./Zona: D.O. Toro
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 14%
Varietales: 95% Tinta del Pais y 5% Garnacha.
Elaboracion: Crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano.
Precio aproximado: 9,5 euros
Puntuación Media: 8,4
Calidad-precio: 7,4



Fecha de cata:11/1/2011
Decantado: Vinturi
Info de cata: Vuelvo a probar el hermano menor del San Roman, el primer día no estaba a la temperatura adecuada y me pareció muy alcoholico, predomianaba y enmascaraba el resto. Después, tomado a menot temperatura y una vez abierto mucho más agradable, aparece fruta roja y un poco de madera. En boca potencia media. Me ha gustado menos que el recuerdo que tenía, volveremos a darle otra oportunidad.

Notas de cata (Verema):
Demos:Color picota, ribete cardenalíceo algo violáceo, capa alta, abundante fina lágrima muy tintada. Aromas de fruta roja (ciruelas), apuntes alcohólicos muy marcados, vivos taninos, tostados muy presentes que necesitan pulirse, especiado (pimienta), toques de terruño, notas de café, intensos mentolados. Buena entrada en boca, recorrido bien amargo con una astringencia intensa, le falta fruta, especiados y tostados muy marcados pero en el conjunto le falta fuera y acidez, persistente. Final largo, postgusto de fruta roja y retronasal ahumado.
Necesita una buena temporada en botella para que los tostados se apacigüen un poco y destaque más la fruta y se equilibre el conjunto.