El objetivo de este foro es recoger los vinos que voy probando desde el 1 de Enero del 2010. Es una bitacora de uso personal. No pretendo (tampoco sé) hacer notas de cata, simplemente pongo mis comentarios y alguna nota de cata con la que estoy de acuerdo. Lo dejo abierto por si puede servirle a algún amigo. Existen sitios mejores para gente que quiera profundizar, por ejemplo: Verema.

El Puño 2007

>> sábado, 10 de diciembre de 2011

Bodega: El escocés volante (Calatayud)
D.O./Zona: D.O. Calatayud
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 15%
Varietales: Garnacha Tinta de viñas viejas.
Elaboracion: Crianza de 16 meses en barricas de roble francés.
Precio aproximado: 19 euros
Puntuación Media Verema: 8,6
Calidad-precio Verema: 8.8


Fecha de cata: 10/12/2011
decantado: no
info de cata: otra buena garnacha, esta del Escoces volante en Calatayud. Color picota, capa media, fruta roja y mineral en nariz. En boca agradable de beber, muy rico, me ha encantado. Voy a intentar comprar algun otro de los vinos de este "loco" escoces afincado en Calatayud.

Articulo sobre El escoces volante.



Notas de cata (Verema)JVoltaire:Sorpresa ante esta garnacha de viñas viejas de una zona de Calatayud caracterizada por la altitud y un clima continental muy duro y que producen un vino de gran intensidad, pero resulta elegante y cremoso. Color rojo amoratado oscuro. En nariz intensos aromas de fruta negra, madera tostada, con notas florales y hierbas. En boca tiene cuerpo y es muy elegante, muy buenos niveles de acidez y taninos bien integrados y dulces. Buen final. Me ha gustado.
Paco Higón: El vino me pareció con un perfil algo más sobrio que los procedentes... quizás por una menor extracción. Muestra -eso sí- buena definición y bastante profundidad, con una atractiva mineralidad, ligeros recuerdos a pensamientos, un toque de grosellas, notas de maderas finas y ligeros matices tostados. En boca ataca intenso, con suaves amargos, en el paso hay bastante verticalidad, está bien de acidez, los taninos aparecen vivos pero bien integrados en el conjunto. Bastante largo.

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