Pasolasmonjas 2007

Bodega: DSG Vineyards (Hormilla)
D.O./Zona: D.O. Navarra
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 13,5%
Varietales: Garnacha auténtica, "de montaña", de viñedos con edades comprendidas entre los 60 y los 70 años.
Elaboracion: 14 meses en barricas de roble francés
Precio aproximado: 9,95 euros

Fecha de cata: 13/12/2011
Decantado: no
Info de cata: color rojo picota, borde grosella, capa alta,con precipitados en la copa, sin filtrar. Nariz compleja, interesante, pero necesita un buen rato. Fruta roja, mineral, muy agradable aunque no excesivamente potente. En boca me ha encantado, no excesivamente largo pero muy agradable de beber, taninos redondos, acidez justa, fruta me ha gustado mucho. Que rica la garnacha! Ha acompañado perfecto al programa pienso luego existo dedicado a Antonio Escohotado, el vino es mi psicotropico..

Notas de cata (Verema) jvoltaire: He leído varias críticas negativas y, al menos en la botella que yo he probado me sorprende, porque sin ser un gran vino, me ha parecido un vino fresco, fino y hasta elegante, aunque no es muy largo en el postgusto y su relación calidad precio es buena. De todas formas creo y para mí, que es un buena garnacha para disfrutar. Color rojo cereza picota bien cubierto y con detalles amoratados. En nariz complejo, yo sí le noto aromas a fruta negra y notas balsámicas. Toques especiados y tostados. En boca he de reconocer que me pareció sabroso, fresco y goloso. Final agradable pero no muy largo. Me ha parecido una buena garnacha con buena relación calidad precio y espero sus próximas añadas con interés.
Paco Higón: Granate. Tiene una buena nariz, con volumen y bien definida, encontramos notas de tabaco inglés, flor morada, algún matiz especiado y ligeros tostados. En boca tiene buen ataque, con cierto volumen, taninos marcados, algo secantes, carnosos, acidez marcada, buena estructura y bastante longitud. Atractiva expresión de la garnacha...