Alonso del Yerro 2008

Bodega: Viñedos Alonso del Yerro
D.O./Zona: D.O. Ribera del Duero
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 14%
Varietales: 100% Tinta Fina
Elaboracion: 12 meses en barricas nuevas de roble francés
Precio aproximado: 13,5 euros en Gallareta (vale sobre 20e)
Puntuación Media Verema: 9,0
Calidad-precio Verema: 8,0



Fecha de cata: 31/1/2011
Decantado: Vinturi y sin decantar, dejado evolucionar en copa.
Info de cata: Color rojo picota, capa alta, brillante, muy bonito. En nariz espectacular, potente, al principio fruta madura, despues de un rato en la copa mineral, muy mineral, después aparecen toques de la madera, no para de evolucionar, muy interesante verlo como cambia en la copa. En boca taninos suaves, un pelin astringente, buena acidez, cuerpo medio y persistencia alta. Me ha gustado mucho, por 13,5E en Gallareta, creo que voy a comprar más aunque me quede una botella. Lleva muy poco en botella, así que creo que voy a guardar un par de botellas en mi nueva vinoteca para ver como está más adelante. El segundo día mucho más plano, le cuesta mucho mostrar algo interesante, solo al final.

Notas de cata (Verema)
AntonioJesus.Akata:Un vino que en su añada anterior, se mostraba más alcohólico y con mayor necesidad de botella, para ensamblar. En esta ocasión se presenta una añada 2008 más "dócil" y agradable, lo cuál me satisface porque nos permite con mayor prontitud disfruta de un muy buen Ribera.
Franco y directo desde un inicio mostrando su corazón frutal con frambuesas, cassis y cerezas, envuelto por cierta nota de licorería y aromas terciarios de la crianza. La oxigenación le favorece, jugando con el catador a un baile de evolución en copa, pasando por leves aromas secundarios (yogourth de moras) hasta alcanzar toques de matorral y finos cacaos y tostados. En boca presenta buen volumen, acidez y taninos maduros, aún por terminar de civilizar, aunque dando muestras de buen potencial, calidad. Un buen referente por precio y por elaboración en la zona, imprescindible en bodega. Espero con impaciencia poder catar su hermano María en esta añada que promete un buen refinamiento.
 Josep: Muy bien asesorada está la fabulosa pareja. El trabajo del itinerante Derenoncourt se nota y no se si decir si se agradece. El vino es delicioso, técnicamente impecable, cumpliendo con creces y mostrando una ámplia paleta de virtudes aromáticas, con una fruta dulce, madera elegante y notas de tierra seca. El vino es muy potente, de gran concentración pero sin llegar a cansar. Quizás necesite unos meses de reposo. En boca es fantástico, graso, suave y, a pesar de su juventud, sin estridencias pero con una madera muy presente. Potente y corpulento gustará mucho a los amantes de las emociones fuertes.

Leer más...

Sela 2008

Bodega: Roda
D.O./Zona: D.O.Ca Rioja
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 14%
Varietales: 96% Tempranillo y 4% Graciano
Elaboracion: Fermentación alcohólica y maloláctica en tinas de roble francés. Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés seminuevas.
Precio aproximado: 15 euros
Puntuación Media Verema: 8,6
Calidad-precio Verema: 7,6





Fecha de cata: 28/1/2011
Decantado: No
Info de cata: Ya había probado este vino en la presentación de los nuevos vinos de Roda en El Rincón del Vino, y me había gustado. Esta vez también me ha gustado, aunque al principio me ha descolocado. Color rojo, capa media, brillante. En nariz inicialemente un poco amargo, verde, después de un rato en copa y especialmente al día siguiente, desaparece este amargor dejando paso a frutas rojas, bastante mineral, poca madera, casi nada, agradable y relativamente complejo. En boca bastante acidez, cuerpo medio o poco, al principio un poco de amargor y astringencia, después más agradable y aparece la fruta, persistencia media. Me ha gustado, aunque al principio me ha desconcertado, vino elegante, fresco, facil de beber.

Notas de  cata (Verema):
argug: Color picota alto con ribetes amoratados, capa media y brillante.

Nariz con intensidad media alta, con fruta roja muy presente, junto a detalles de madera como Vainilla y tostados. Tras un rato aparecen notas de balsámicos.
Boca sabroso, fresco a la vez que complejo. Fase final muy larga.
Vino de gama mas baja que sus hermanos, que me agradado sobre manera, con un buena relación calidad precio.
jvoltaire: Está claro que da juego hacer estos vinos frescos y agradables por parte de las grandes bodegas. Sela es un vino de bodegas Roda, fácil, agradable y sabroso. Color rojo cereza, limpio y brillante. En nariz aromas intensos a frutas frescas. En boca es muy frutal, fresco, con buena acidez.

Leer más...

Habla Nº6

Habla 6

Bodega: Bodegas Habla
D.O./Zona: V.T. Extremadura
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 14,5%
Varietales: Syrah 100%
Elaboración: 12 meses en barrica de roble francés.
Precio aproximado: 18 euros
Puntuación Media Verema:--
Calidad-precio Verema: --









Fecha de cata: 23/1/2011
Decantado: Vinturi
Info de cata: En copa burdeos, recien abierto y por vinturi, me ha parecido inicialmente un poco alcoholico y cerrado. Después de un buen rato, en copa de borgoña, me ha gustado más, me ha parecido más abierto. Color rojo picota, capa media/alta. En nariz frutos rojos, no demasiado potente, después de mucho tiempo mineral, especiado.. En boca buena acidez, cuerpo medio, potencia media y persistencia media. Después del recuerdo del Habla Nº4, el anterior monovarietal de Syrah de esta bodega esperaba algo más, esperaremos a ver si la botella que me queda mejora en botella. Mucho menos contundente que la Shiraz australiana del Penfolds...

Guía Peñin 2011: 92 pts - "Color cereza intenso. Aroma expresión frutal, fruta madura, roble cremoso, especiado, caco fino. Boca complejo, espirituoso, frutoso, potente, especiado, fruta madura

Leer más...

Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet 2008

Bodega: Penfolds
D.O./Zona: Barossa
País: Australia
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 13,5%
Varietales: Shiraz (70%), Cabernet Sauvignon (30%).
Elaboracion: Parcels of this wine were matured for 12 months in small oak casks, while components were matured in stainless steel to retain a fresh fruit focus.
Precio aproximado: 10 Euros (lo he comprado casi a 15, pero en internet ronda los 10 y en el Corte Ingles 8,8E)
Puntuación Media Verema: 8,3
Calidad-precio Verema: 8,5




Fecha de cata: 21/1/2011
Decantado: vinturi
Info de cata: tapón de rosca, importante tomarlo un poco fresco, sobre 16-17º y si se pasa por el Vinturi gana mucho. Primera copa sin vinturi y a temperatura ambiente, cerca de los 20º, excesivo alcohol, agresivo. A temperatura adecuada y pasado por el vinturi gana muchisimo, sigue evolucionando en copa bastante. Color rojo picota, intenso, capa alta. En nariz potente, mucha fruta, a final de copa cierta mader. En boca potente, pero con taninos integrados y a temperatura adecuada bastante equilibrado, con cierta acidez. Realmente me ha  gustado bastante y creo que seguiré investigando los vinos austalianos y los de Penfolds, al menos el Bin 28. Por 8,8 (lo que vale en ECI) reamente buena RCP.

Notas de cata (Verema, cosecha 2007)
Jose_J:Rojo picota oscuro, capa media-alta.
Aroma de fruta negra, chocolate y mentolados.
En boca, bien de acidez(para ser Nuevo Mundo), fresco, fruta negra, cuerpo medio-alto, taninos super integrados. Muy redondo. La crianza queda en segundo plano.
Vino de entrada al portfolio de Penfolds. Técnicamente bien hecho.
Buena RCP

Info sobre el vino de la bodega.
Info en pdf
Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet Sauvignon has established itself as one of Australia's favourite premium red wines. Since its first vintage in 1976, Koonunga Hill's reputation has been built upon its affordable price, its approachability in its youth, with the potential to develop if carefully cellared.
Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet is very much a reflection of the Penfolds winemaking style and philosophy. Sourced from premium vineyards across South Australia, the wine is known for its full-flavoured style with excellent Shiraz and Cabernet fruit, firm yet well-rounded structure and balanced oak.
Made as a traditional 'Australian blend', the Shiraz component provides fleshy fruit flavour while Cabernet provides a frame of fine grained tannins.

Leer más...

Luis Alegre Crianza 2007

Bodega: Bodegas Luis Alegre
D.O./Zona: D.O.C. Rioja (Álava)
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 13,5%
Varietales: 85 % tempranillo y el 15 % restante graciano, mazuelo y garnacha.
Elaboracion: Fermantación en depósitos de acero inoxicable durante unos 10 días y crianza en barrica de roble europeo y americano durante mínimo de 12 meses
Precio aproximado: 9 euros
Puntuación Media Verema: 8,0
Calidad-precio verema: -






Fecha de cata: 19/1/2011
Decantado: No
Info de cata: No esperaba mucho de esta botella que me acababan de dar en la oficina regalo de algun proveedor. Pero la verdad es que me ha sorprendido gratamente este Rioja de corte moderno. Color rojo, con toques un poco morados, capa alta. En nariz potencia media, fruta roja y madera, no excesivamente complejo, pero agradable. En boca taninos muy redondos, buena acidez, muy equilibrado, persistencia media. Un buen vino, me ha gustado y bien de precio.

Notas de cata (Verema):
Klaymann:Color picota intenso ribete rosaceo.

Aromas a fruta roja madura, cerezas, roble, tostados y algo de tierra mojada. Ligeras notas avainilladas.En boca es goloso, afrutado, fruta roja, tostados presentes, paso suave por paladar y bien de acidez.

Ficha del vino (bodega)
Ver ficha del producto en formato PDF.

Uno de los Crianzas de La Rioja más valorados, añada tras añada, por las Guías y críticos más influyentes de nuestro país. Uva procedente de diversos pagos propiedad de la bodega que soportan una Viticultura fuertemente selectiva controlada exclusivamente por el Equipo Técnico de Bodegas Luis Alegre y que es muy exigente con el fruto. El empleo de la variedad Tempranillo y la crianza del vino en Robles Americanos y Europeos nuevos y seminuevos seleccionados de manera rigurosa le confieren a este Crianza un importante volumen en boca a la vez que una agradable finura y amabilidad.
Servicio recomendado: Entre 16 y 18ºCº. Acompaña de forma perfecta carnes de media estructura (ternera, cordero lechal etc), aparte de todo tipo de pastas, cocidos y quesos.
Vendimia: Manual.
Edad viñedos: 35 años.
Tipo de Suelo: arcillo-calcáreo.
Tipo de Barrica: Americana 80% y Francesa 20% nuevas y seminuevas (menos de 5 años).
Tiempo en barrica: 12 meses.
Variedades de uva: 85% Tempranillo 15% Garnacha, Graciano y Mazuelo.
Grado alcohólico: 13,5%.
Color: Color granate intenso, limpio y brillante.
Nariz: Delicado aroma a cereza, tomillo, especiados sobre un fondo balsámico. Tostados muy finos provenientes de maderas de alta calidad con predominio de los aromas vainillados, tabaco y especiados.
Boca: Se muestra amplio, sabroso y equilibrado. Se aprecian matices minerales y balsámicos, ensamblándose con taninos suaves y elegantes. Final largo y persistente.

Leer más...

Viña Al Lado de la Casa 2006

Bodega: Castaño (Murcia - Yecla )
D.O./Zona: D.O. Yecla
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 14,5%
Varietales: Monastrell, Cabernet Sauvignon, Syrah y Garnacha Tintorera
Elaboracion: 13 meses en barricas nuevas de roble francés con tostado medio
Precio aproximado: 14
Puntuación Media: 8,5
Calidad-precio: 5,4


Fecha de cata: 14/1/2011
Decantado: Vinturi
Info de cata: Lo tomamos después de un Cepa21, a una temperatura excesiva para mi gusto y desde luego salía perdiiendo en la comparación. Un poco alcoholico y especialmente sabores y olores animales, cueros.. Al día siguiente, más frío, mucho mejor, color granate, tirando un poco a marron, potente en nariz y largo, frutos negros maduros y madera, taninos maduros.. Creo que es importante tomarlo a la temperatura adecuada, 16 mejor que 18º.

Leer más...

Prima 2008

Bodega: Bodegas San Roman
D.O./Zona: D.O. Toro
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 14%
Varietales: 95% Tinta del Pais y 5% Garnacha.
Elaboracion: Crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano.
Precio aproximado: 9,5 euros
Puntuación Media: 8,4
Calidad-precio: 7,4



Fecha de cata:11/1/2011
Decantado: Vinturi
Info de cata: Vuelvo a probar el hermano menor del San Roman, el primer día no estaba a la temperatura adecuada y me pareció muy alcoholico, predomianaba y enmascaraba el resto. Después, tomado a menot temperatura y una vez abierto mucho más agradable, aparece fruta roja y un poco de madera. En boca potencia media. Me ha gustado menos que el recuerdo que tenía, volveremos a darle otra oportunidad.

Notas de cata (Verema):
Demos:Color picota, ribete cardenalíceo algo violáceo, capa alta, abundante fina lágrima muy tintada. Aromas de fruta roja (ciruelas), apuntes alcohólicos muy marcados, vivos taninos, tostados muy presentes que necesitan pulirse, especiado (pimienta), toques de terruño, notas de café, intensos mentolados. Buena entrada en boca, recorrido bien amargo con una astringencia intensa, le falta fruta, especiados y tostados muy marcados pero en el conjunto le falta fuera y acidez, persistente. Final largo, postgusto de fruta roja y retronasal ahumado.
Necesita una buena temporada en botella para que los tostados se apacigüen un poco y destaque más la fruta y se equilibre el conjunto.

Leer más...

Dominio de Tares Cepas Viejas 2007

Bodega: Dominio de Tares
D.O./Zona: D.O. Bierzo
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 13,5%
Varietales: Mencía
Elaboracion: 9 meses en barricas de roble de Allier, Nevers y Missouri.
Precio aproximado: De 10 a 19,9 euros
Puntuación Media Verema: 8,6
Calidad-precio Verema: 8,9

Fecha de cata: 7/1/2011
Decantado: Vinturi
Info de cata: me gustan mucho los vinos de Bierzo, de mencia... y este no es una excepción, aunque menos que los que he tomado recientemente (hombros, Castro de Valtuille,..). Aún así muy rico, fácil de beber y a la vez interesante.

Notas de cata (Verema):

Dani C.:Color rojo picota con ribete violáceo.
Nariz de gran intensidad donde destacan las notas de fruta negra, los higos frescos, con un toque de frambuesa, de manzana, especias como la pimienta negra, un incluso cítrico de kumquat, un punto ácido de los arándanos. La nariz es exquisita y atractiva, nada cargada y a la vez muy completa.
En boca la entrada es amable, ligeramente golosa, pero este dulzor viene muy marcado por la acidez, que ajusta todo el conjunto, lo vertebra y le da cuerpo y fuerza. Es amplio y de largo recorrido.
Me encanta este vino.
AntonioJesus.Akata: Añada tras añada nos ofrece una señal que nos anuncia su evolución. Una búsqueda de identidad que va formando con los años, un tinto maduro de frutos negros engarzados con aromas especiados -pimienta negra y nuez moscada-. Rico en boca, placentero, fresca acidez que lo hace muy fácil de beber, de taninos maduros y redondos.

Leer más...

Alion 2006

Bodega: Bodegas y Viñedos Alión
D.O./Zona: D.O. Ribera del Duero
País: España
Tipo de vino: Tinto Reserva
Graduación (vol): 14%
Varietales: 100% tinto fino (25-30 años de edad media).
Elaboracion: Depósito sin frío por 3-4 meses. Después, 13 meses de crianza en barrica nueva de roble Nevers. Afinado en botellero hasta su comercialización
Precio aproximado: 40 euros
Puntuación Media Verema: 9,3
Calidad-precio Verema: 8,5

Fecha de cata: 6/1/2011
Decantado: No
Info de cata: Me sorprendió mi aita con 2 botellas de Alion para la comida de Reyes. La primera tenía el corcho regular, pero no estaba mal. El vino me parece muy muy rico, a pesar de que creo que le hubiera venido bien abrirlo antes. Color rojo, capa alta, cuerpo medio. Aroma complejo, más a medida que pasa el tiempo, frutos negros y madera. En boca potente, pero muy pulidos los taninos... muy rico. Tengo otra botella.

Notas de cata (Verema):
Sky Walker: Simply the best. Catado junto a otros 7 vinos de precio similar, el infalible Alion volvió a conseguir el mayor consenso solo seguido de cerca por un Pujanza Norte del 2004. Frutas del bosque, equilibrio, distinción, longitud, vamos lo de siempre que no por repetido deja de enamorar.
Daniel P. Whitaker: Un vino abierto, expresivo, lleno de matices, con notas a ciruelas negras, arandanos, amables torrefactos, que conforman un perfil quiza muy directo en sus partes pero seductor en su conjunto. De ensamble a gran escala, cargado de dulce fruta y una tanicidad de cashmere. Recorrido opulento, jamas cansino, con una maciza estructura que sin duda le permitira una muy favorable evolucion. Puede que mi nota sea ligeramente conservadora.

Leer más...

Clos Dominic Vinyes Altes 2007

Bodega: Celler Francisco Castillo (Tarragona - Porrera)
D.O./Zona: D.O.Q. Priorat
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 15%
Varietales: Garnatxa i Carinyena de vinyes velles de coster...
Elaboracion: es elaborado con las viñas de la parte alta.
Un vino elaborado con 70% Cariñena de 68 años y 30% de Garnachas de más de 100 años, y con una producción de 4500 botellas.
Precio aproximado: 35 euros (en bodega)
Puntuación Media Verema: 9,1
Calidad-precio Verema: 8,5

Fecha de cata: 2/1/2011
Decatado: más de 1 hora en decantador
Info de cata: Inicialmente me pareció muy plano, no nos dijo mucho. Tardó en ir abriendose, a pesar de la decantación. Al final si que apuntaba muy buenas virtudes, pero ya se había terminado la botella. Me he quedado con un poco de pena, creo que no sacamos todo lo que se puede de este vino, puede que necesitara un poco mas de tiempo o que tomarlo después del tokaj Oremus 6 Puttonyos no fuera una buena idea, después de eso, nada parece potente ni complejo :-(

Notas de cata (Verema):
jvoltaire:Tenía ganas de beber este vinazo después de las maravillas que me habían hablado y realmente es un gran vino, muy mineral y con una acidez fantástica. Pero todo eso después de tenerlo aireándose mucho tiempo. Sí, ya sé que es un vino de guarda y que todavía esta joven, pero le costó abrirse y cuando se abrió era una maravilla y una delicia. Color rojo picota muy cubierto y con lágrima. En nariz, cuando ya decidió abrirse se mostró lleno de aromas intensos a frutas maduras. En boca es potente, pero su acidez muestra que tendrá mucha vida para deleitar. Ya he comentado que lo encontré muy mineral, con notas de especias, tostados...Un buen vino.
Vidok:de color cereza rojiza y ribete muy muy cardenalíceo. De capa media/alta, lágrima abundante y volteo con peso y aplomo.
-sin decantar, a pelo.
-de Nariz flagrante e intensa desde un inicio. Alejado de notas pegamentosas y alcohólicas que otras veces he encontrado en vinos de la zona. Prima el terruño, el suelo, el sòl Porrerenc. Piedra de fusil, betún, ricas notas metálicas (las emparento con el cobre), terrosidad (más bien seco) por doquier, y la llicorella revolucionando y sumando matices. Notas de hierba de monte (seca), matorral, mentolados-herbáceos-balsámicos, la farigoleta del camí enmig de polsim. Y ya al final, agitando salen riquísimos polvitos de cacao. La fruta está en un muy segundo plano y la verdad no se encuentra en falta.(domina la reina-mineral carinyena).
-la boca es plena, gorda, cargada de mineral (una infusión de la misma), rico chocolate, fruta negra fundida por el calor y el desgaste en la pizarra. Finísima acidez. La madera es buena, pero creo que aún se podría mejorar en este aspecto. Solo le queda un camino...el de hacerse más grande (4 años aventuro).
-Mi mejor Vinyes Altes hasta la fecha, parece que la añada 2007 salió con muy buena estrella y mejor luna. :-)

Leer más...

Oremus Tokaj Aszú 6 Puttonyos 2000

Bodega: Tokaj Oremus (Vega Sicilia)
D.O./Zona: Tokaji
País: Hungría
Tipo de vino: Dulces y Generosos
Graduación (vol): 10,6%
Precio aproximado: 55 euros (botella 0,5l)
Puntuación Media Verema: 9,7
Calidad-precio Verema: 8,5
Varietales: Aprox. furmint (55%), hárslevelü (45%) y muscat lunel (5%).
Elaboracion: Se añade a una barrica de Gönc (136 lts.) con vino de excelente calidad, 6 cuévanos o puttnyos (150 Kgs.) de granos Aszú (es decir granos botrytizados). 194 g/l de azucar residual y acidez de 10,8 g/l





Fecha de cata: 2/1/2011
Decantado: No
Info de cata: Teníamos ganas de probar estos vinos húngaros y por fin el día 2 lo hicimos. Primero lo tomamos a 10º con Foie y estaba muy rico, pero de postre, un poco más caliente era increible. Muy potente y complejo,  menos dulce de lo que me esperaba, persistencia larguisima, una delicia. Realmente está buenisimo este vino que dicen es de Reyes y que hace Vega Sicilia en Hungria con uvas con Botrytis. A priori parece un poco caro, pero viendo lo que cuestan los Sauternes, etc.. no está tan mal. Una delicia, probaremos los de menos puttonyos, más baratos, a ver que tal...

Notas de cata (Verema):
jvoltaire: Color ambar dorado con toques amarillos. En la nariz nos encontramos con unos aromas increibles, tonos dulces, a flores, a miel, a orejones, increible aroma. En boca es menos dulce de lo que aparenta en náriz. Tiene una magnífica acidez. Es muy denso y equilibrado. Muy, muy largo en boca y, sí, yo también lo recordaré en la memoria. Dicen que es el vino de los dioses, no sé pero de los hombre es todo un placer.

AntoDavila:Color amarillo dorado.
Aroma potente principalmente a buenos tostados, uvas pasas, dulce de membrillo, frutas tropicales y silvestres en confitura, minerales, ahumados y toques mielosos, bastante complejidad.
En boca es dulce y muy agradable, paso de boca redondo y muy bien equilibrado, recuerdos de todos los aromas de la nariz, muy sabroso y untuoso, con excelente acidez y gran paso de boca, final largo y con una gran persistencia.
Excelente vino y que durará muchos años. A pesar de costar sobre 50 €, tiene una muy buena RCP.

Leer más...

Llopart Brut Rosé Reserva

Bodega: Cava Llopart
D.O./Zona: D.O. Cava (Catalunya)
País: España
Tipo de vino: Espumoso
Graduación (vol): 11,5%
Varietales: Monastrell, garnatxa i Pinot Noir
Elaboracion: Xampanyesa, 24 meses de reserva
Precio aproximado: 9,8 euros
Puntuación Media Verema: 8,1
Calidad-precio Verema: 8,5

Fecha de cata: 2/1/2010
Decantado: No
Info de cata: nos lo tomamos con el picoteo para la comida y la verdad es que entraba pero que muy bien. No tengo mucho criterio porque creo que es el primer cava rosé que tomo, pero me ha gustado bastante, original. Seguiremos probando :-) Robert Parker le ha dado 90 puntos y por lo que comentó Iñi había leido que es el que Parker toma cuando toma cava rosé.

Nota de cata (Verema):
Nacho_G.F: Muy bonito color rojsa fresa pálido, corona y burbuja interminables. Nariz de intensidad media, floral y con toques de pastelería. Muy agradable en boca, de paso muy fácil, un punto dulzón y de posgusto correcto.
El coupage lo acerca más, desde el punto de vista de la cata, a un vino que a un cava, es mucho menos seco de lo que suelen ser estos últimos, a pesar de ser un brut.
Yo creo que eate cava ya no se puede dejar evolucionar más, si tenéis en casa beberlo en cuanto podáis.

Leer más...

Gran Juvé y Camps Gran Reserva 2006

Bodega: Juvé y Camps (Barcelona - Sant Sadurní d’Anoia)
D.O./Zona: D.O. Cava (Catalunya)
País: España
Tipo de vino: Espumoso
Graduación (vol): 12%
Varietales: Macabeo, Parellada, Xarel.lo
Elaboración: Limitado a añadas excepcionales. Envejecido durante una media de 42 meses en botella.
Precio aproximado: 25 euros
Puntuación Media Verema: 8,3
Calidad-precio verema: 6,6


Fecha de cata: 1/1/11
Decantado: No
Info de cata: color amarillo claro, burbuja pequeña y abundante. En nariz intensidad media, en boca agradable aunque esperaba más. Igual hubiese estado más rico un poco menos frio. La verdad es que estaba rico, pero no creo que tanto como para pagar 25 euros por el, por ese precio creo que hay otros champagnes que me gustan más.

Notas de Cata (Verema)
Anto Davila:Color amarillo con toques dorados.
Aromas de mediana-buena intensidad a levaduras, lias y frutos secos, frutos blancos, hierbas aromáticas y toques muy ligeros de tostados.
En boca es fresco, el paso de boca es agradable y tiene la burbuja bastante fina y abundante, bueno el carbónico, el recorrido y la expresividad frutal, el final con buena persistencia.
Me esperaba mucho, mucho más de este cava, aunque lo puntuo con un notable alto. El corcho bastante bien un 7,7.
Es un 2006 y todavía necesita botella, creo que por los mimbres que tiene, evolucionará muy favorablemente. He comprado 4 para ver como comprobarlo, ya que me hablaron muy bien de él.

Leer más...

Reflexiones tras un año de blog y propositos para el 2011

El tiempo vuela y ya hace un año desde que empecé con el blog. Durante este año he tomado y registrado 172 vinos diferentes, además he escrito sobre la experiencia con la compra en algunas tiendas y la asistencia a algunos eventos en torno al vino.

Creo que el hecho de buscar información y tratar de describir las sensaciones que me transmitian los vinos me ha hecho aprender muchísimo sobre el mundo del vino. Creo que fue una muy buena idea que voy a continuar y profundizar en este 2011.

Los objetivos para el 2011 son dos:

- Mejorar las Notas de Cata, para ello voy a definir una ficha de cata basada en diferentes fichas de cata que he recopilado. Intentaré profundizar en la definición de las características cualitativas de los vinos y trataré de establecer una puntuación para cada vino.

- Conocer vinos de Otros Paises: Este año me he centrado casi exclusivamente en los vinos Españoles, he probado de muchas denominaciones, pero casi solo de España. Para este 2011 la idea es conocer la cuna del buen vino, Francia. Intentaré profundizar en el conocimiento de las principales regiones y las características de los vinos de cada una, los tipos de uvas,...

Leer más...