Tres Patas 2007

Bodega: Canopy (Toledo)
D.O./Zona: D.O. Méntrida
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 14,5%
Varietales: 80% Garnacha 20% Syrah
Elaboracion: 8 meses en barrica francesa
Precio aproximado: 13 euros
Puntuación Media Verema: 7,8

Fecha de cata: 27/6/2011
decantado: no
info de cata: color rojo grosella, borde rojo, capa media baja, limpidez media, sin excesivo cuerpo. En nariz fruta roja, inicialmente un pelin cerrado, luego mas agradable y han salido mas matices, aunque cuando la temperatura ha subido demasiado el alcohol se notaba n exceso. En boca fresco, pese al alcohol (a su temperatura), taninos pulidos, persistencia media. Me ha gustado bastante.

Notas de cata (Verema):
Dani C.: Vino color granate de capa media/alta.
Nariz de buena intensidad con aromas inicialmente animales, notas de reducción, de caballeriza, que van desapareciendo poco a poco, dando paso a aromas de cereales tostados, ahumados, betún de Judea, monte bajo, notas balsámicas refrescantes y algo de fruta negra. Nariz interesante profunda que necesita de buena oxigenación.
En boca tiene un tacto cremoso, con la fruta negra aflorando al contactar con la lengua, con un punto picante, buena acidez, fresco, con buen recorrido.

Me han sorprendido las notas tan bajas, porque me parece un vino muy rico y complejo. Eso sí, se ha de oxigenar bien para que saque todo su potencial.