El objetivo de este foro es recoger los vinos que voy probando desde el 1 de Enero del 2010. Es una bitacora de uso personal. No pretendo (tampoco sé) hacer notas de cata, simplemente pongo mis comentarios y alguna nota de cata con la que estoy de acuerdo. Lo dejo abierto por si puede servirle a algún amigo. Existen sitios mejores para gente que quiera profundizar, por ejemplo: Verema.

Agustí Torelló Mata Gran Reserva 2006

>> sábado, 25 de junio de 2011

Bodega: Agustí Torelló Mata
D.O./Zona: D.O. Cava (Catalunya)
País: España
Tipo de vino: Espumoso
Graduación (vol): 12,5%
Variedades: Macabeo, Xarel·lo, Parellada
Elaboración: La crianza se realizó durante un mínimo de 36 meses en rima en las cavas
Precio aproximado: 13 euros

Fecha de cata: 25/6/2011
Decantado: No
Info de cata: Me ha gustado mucho este cava, con buena RCP. Muchas burbujas aunque un poco grandes, en nariz fruta y en boca muy agradable y fresco, sin los amargores y acidez que hacen que no suelan gustarme los cavas. Muy rico y con una cosa que no entiendo porque no llevan todos los champagnes y cavas: la fecha de degüelle.

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