El objetivo de este foro es recoger los vinos que voy probando desde el 1 de Enero del 2010. Es una bitacora de uso personal. No pretendo (tampoco sé) hacer notas de cata, simplemente pongo mis comentarios y alguna nota de cata con la que estoy de acuerdo. Lo dejo abierto por si puede servirle a algún amigo. Existen sitios mejores para gente que quiera profundizar, por ejemplo: Verema.

Beryna 2008

>> viernes, 17 de febrero de 2012

Bodega: Bernabé Navarro
D.O./Zona: D.O. Alicante
País: España
Tipo de vino: Tinto Crianza
Graduación (vol): 14,5%
Varietales: 80 % Monastrell, 20% otras (Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo)
Elaboración: El mosto fermentó a temperatura controlada y se crió en barricas nuevas de roble francés durante 14 meses.
Precio: 8 euros

Fecha de cata: 17/2/2012
Decantado: Vinturi
Info de cata: Color picota, capa alta, ribete con cierta evolución. Nariz potente, especiada, frutos rojos y negros. En boca taninos muy pulidos, con cuerpo, frutos rojos y negros maduros, recuerdos de barrica bien integrada..muy,muy rico. Me ha encantado, creo que está en un momento óptimo.

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