Garnacha Salvaje del Moncayo 2009

Bodega: Vintae Vinos
D.O./Zona: Ribera del Queiles
País: España
Tipo de vino: Tinto roble
Crianza: Con crianza
Graduación (vol): 14%
Varietales: 100% garnacha. Viñedos situados en un interfluvio elevado, en la cara norte del Moncayo. Terreno pedregoso con un elevado porcentaje de pizarra y guijarros.
Elaboración: Fermentación a menos de 25 grados en depósitos de acero inoxidable,macerando durante 14 días. Ha tenido una crianza de 5 meses de crianza en barrica de roble francés.
 Precio aproximado: 6,5 euros

Fecha de cata: 15/3/2012
Decantado: Vinturi
Info de cata: espectacular etiqueta y botella, aunque del corcho no se puede decir lo mismo, malo. Color guinda, brillante, capa media. En nariz yo no he encontrado mucha muestra del paso por madera, bastante fruta roja, no muy intenso. En boca incialmente un golpe de acidez, amargor y alcohol que no me ha emocionado, luego se suaviza. Al día siguiente mucho más rico, nariz más compleja, con algo de madera, mineralidad y lacteos, aunque no muy intenso. En boca también mejora al día siguiente, mucho más pulido, tal vez también porque estaba un par de grados más frio. Creo que conviene decantarlo y mejor a 16-17º que por encima de 18. No esta mal por el precio, pero con todo el marketing q tiene alrededor me esperaba mas. Desde luego estos de Vintae (Matsu, 3 al cuadrado,..) cuidan mucho el aspecto de la botella, el marketing.

Interesante video sobre la Garnacha, pongo la parte del Moncayo: