Placet 2007

Bodega: Palacios Remondo
D.O./Zona: D.O.Ca Rioja
País: España
Tipo de vino: Blanco con Crianza
Graduación (vol): 14%
Varietales: Viura 100%, uva de cepas de más de 20 años, plantadas en laderas de suave pendiente y terrenos calcáreo-arcillosos.
Elaboración: La familia Palacios nos ofrece con esta nueva añada 2007 un Plácet renovado y de mayor calidad, habiendo renovado su forma de elaboración, mucho más delicada.Fermentación sobre sus lías en ovales de roble y maloláctica espontánea. Envejecido durante 6 meses en ovales nuevos de roble francés sobre lías y battonage periódico
Precio: 19 euros

Fecha de cata: 15/7/2012
Decantado: no
Info de cata: Le tenia ganas a este blanco de Alvaro Palacios, el unico que hace y con la viura de la familia en Rioja, y no ha defraudado. Color dorado, capa media alta, denso. Nariz intensa, potente, compleja: fruta blanca, crianza, mineralidad. En boca bastante rico, sin excesiva acidez, potente, carnoso. Un peazo blanco que casi parece un tinto cuando te lo llevas a la nariz. Me ha gustado mucho.