El objetivo de este foro es recoger los vinos que voy probando desde el 1 de Enero del 2010. Es una bitacora de uso personal. No pretendo (tampoco sé) hacer notas de cata, simplemente pongo mis comentarios y alguna nota de cata con la que estoy de acuerdo. Lo dejo abierto por si puede servirle a algún amigo. Existen sitios mejores para gente que quiera profundizar, por ejemplo: Verema.

Fabre Montmayou Reserva Malbec 2007

>> domingo, 30 de mayo de 2010

Bodega: Fabre Montmayou
D.O./Zona: Mendoza
País: Argentina
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (% vol): 14,5
Varietales: Malbec.
Elaboracion: el 40 % del vino fue criado durante 12 meses en barricas de roble francés realizando el corte final con el vino estacionado en tanques de acero inoxidable.
Precio aproximado: 30$
Puntuación Media: --
Calidad-precio: --

Fecha de cata: 28/5/2010
Decantado: Vinturi
Info de cata: El último que quedaba del viaje a la Argentina de Iñi y esti, la verdad es que nos gustó mucho, gran vino, potente, mucha fruta en boca y en nariz. Además entra muy bien. Unica pega que el alcohol se notaba bastante, igual teníamos que haber decantado antes. Buen compañero para la cena argentina.

Notas de Cata (Enologo de la bodega):
De color rojo oscuro con reflejos violáceos muy marcados. Su aroma es intenso, donde los frutos rojos maduros como las guindas y las notas especiadas forman junto a la vainilla y el chocolate de la barrica un complejo equilibrio.
Su boca es voluminosa. Presenta taninos maduros y dulces con un estilo moderno.

0 comentarios:

Publicar un comentario

  © Blogger template Simple n' Sweet by Ourblogtemplates.com 2009

Back to TOP