El objetivo de este foro es recoger los vinos que voy probando desde el 1 de Enero del 2010. Es una bitacora de uso personal. No pretendo (tampoco sé) hacer notas de cata, simplemente pongo mis comentarios y alguna nota de cata con la que estoy de acuerdo. Lo dejo abierto por si puede servirle a algún amigo. Existen sitios mejores para gente que quiera profundizar, por ejemplo: Verema.

Dominio Ugarte Reserva 2005

>> domingo, 30 de mayo de 2010

Bodega: Heredad Ugarte SA
D.O./Zona: Rioja
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (% vol): 13.5
Precio aproximado: 11 euros
Puntuación Media Verema: 8.5
Calidad-precio Verema: 7.0
Varietales: 95% Tempranillo, 5% Graciano
Elaboracion: Fermentación alcohólica: 6 días Maceración: 18 días Tª: 29ºC 3 remontados día Fermentación Maloláctica: En depósito.Barrica:12 meses Trasiegos: 4 Botella: 24 meses

Fecha de cata: 30/5/2010
Decantado: No
Info de cata: Un rioja entre clásico y moderno, bastante fruta, cuerpo, potente, no esta mal, aunque no acaba de ser mi estilo de vino.


Nota de cata (Verema, añada 2004):
PedroCarroquino:Cereza brillante tenso con unos aromas frutales y de madera muy equilibrados. Hay dátiles y moras de zarza con un toque de pizarras. Sumamente sabroso, amplísimo, vivaz, con ese toque tánico y perfecta acidez que le da una impresionante sensación golosa en boca donde los sabores de fruta negra ( ciruelas pasas) y un sugerente toque de tabaco, humo, pimienta, completan el enorme desarrollo en boca, largo, amplio. Muy rico en sensaciones.

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