El objetivo de este foro es recoger los vinos que voy probando desde el 1 de Enero del 2010. Es una bitacora de uso personal. No pretendo (tampoco sé) hacer notas de cata, simplemente pongo mis comentarios y alguna nota de cata con la que estoy de acuerdo. Lo dejo abierto por si puede servirle a algún amigo. Existen sitios mejores para gente que quiera profundizar, por ejemplo: Verema.

Llagrimes de Tardor 2006

>> lunes, 17 de mayo de 2010

Bodega: Cooperativa Agrícola Sant Josep
D.O./Zona: D.O. Terra Alta
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (% vol): 14
Varietales: Garnacha Tinta y Cariñena procedientes de la selección de viñas de más de 30 años, junto con Tempranillo y Syrah.

Precio aproximado: 7 euros
Puntuación Media Verema: 8.6
Calidad-precio Verema: 10.0
Elaboracion: Crianza en barricas de reble francés y americano nuevas y seminuevas de diversas procedencias ( Allier, Nevers, Vosges, Missouri,...) por espacio de 12 meses. No sale al mercado sin haber transcurrido un mínimo de 7 meses en botella.

Fecha de cata: 18/5/2010
Decantado: Vinturi
Info de cata: No está mal para el precio, pero creo que en Verema está sobrevalorado. En nariz corto, en boca nada del otro mundo, entra sencillo pero sin más. No emociona.

Nota de Cata (Verema):
Demos:
Color cereza picota, ribete granatoso, brillante, capa alta, fina lágrima abundante bien lenta. Inicialmente es muy cerrado en nariz, con notas de putrefacto, paja mojada, establo, necesita estar un rato oxigenándose (se podría incluso decantar unos 30 minutos por ejemplo). Con el tiempo el vino se va abriendo y se muestra duro en nariz, con notas de fruta negra básicamente y notas de fruta roja sobremadurada (cerezas en sazón), intensos tostados que restultan elegantes pero pueden pulirse aún, notas lácteas, ligeras notas alcohólicas, café torrefactado, tabaco de pipa, intensas notas balsámicas, hojarasca, notas de terruño. Potente entrada en boca, marcado recorrido con taninos algo rugosos, algo astringente, notas amargosas constantes en todo el trago con un final algo dulzón, goloso, con fuerza, fruta negra madura, acidez algo elevada, persistencia y potencia. Final largo, postgusto de fruta negra, retronasal ahumado y terroso.Está en un buen momento, pero necesitaría algo más de botella y que se oxigene un buen rato antes de disfrutarlo.Precio de €7

0 comentarios:

Publicar un comentario

  © Blogger template Simple n' Sweet by Ourblogtemplates.com 2009

Back to TOP