El objetivo de este foro es recoger los vinos que voy probando desde el 1 de Enero del 2010. Es una bitacora de uso personal. No pretendo (tampoco sé) hacer notas de cata, simplemente pongo mis comentarios y alguna nota de cata con la que estoy de acuerdo. Lo dejo abierto por si puede servirle a algún amigo. Existen sitios mejores para gente que quiera profundizar, por ejemplo: Verema.

Ghislaine Barthod Bourgogne 2007

>> martes, 10 de abril de 2012

Bodega: Gislaine Barthod
D.O./Zona: Borgoña (Chambolle Mussigny)
País: Francia
Tipo de vino: Tinto crianza
Graduación (vol): 12,5%
Varietales: Pinot Noir
Precio aproximado: 24,5e

fecha de cata: 10/4/2012
Decantado: No
Info de cata: elegido en Lavinia Paris tras leer comentario sobre Borgoñas de EuSanz y un acierto.  Si este es el generico, como seran los Grand cru!! Color rubi, brillante, limpio, capa baja. Espectacular nariz, me ha encantado, potente, elegante, fruta roja y van apareciendo mas cosas, especias,..pero siempre la fruta por encima. En boca bien de acidez aunque sin pasarse, sedoso, no muy largo pero muy agradable. Un acierto mi primer Chambolle, seguiremos descorchando..

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