El objetivo de este foro es recoger los vinos que voy probando desde el 1 de Enero del 2010. Es una bitacora de uso personal. No pretendo (tampoco sé) hacer notas de cata, simplemente pongo mis comentarios y alguna nota de cata con la que estoy de acuerdo. Lo dejo abierto por si puede servirle a algún amigo. Existen sitios mejores para gente que quiera profundizar, por ejemplo: Verema.

Poliki Poliki 2011

>> jueves, 19 de abril de 2012

Bodega: Poliki Poliki
D.O./Zona: D.O.C Rioja
País: España
Tipo de vino: Tinto Maceración carbónica
Graduación (vol): 12,5%
Varietales: 95% tempranillo, 5% viura
Elaboración: Maceración carbonica.
Precio aproximado: 3 euros


Fecha de cata: 19/4/2012
Decantado: Probado sin y con vinturi (mejor con vinturi)
Info de cata: Color violeta, capa media alta. Lo mismo que el 2010, me parece más parco en nariz que otros maceración carbónica, aunque si que aparecen los típicos platanos y piruletas, menos intensos. En boca un poco amargo y astringente. El segundo día, tal vez demasiado frio y sin vinturi no me gustó nada y a punto de tirarlo por la fregadera, en cambio el tercer día, con unas kokotxas, menos frio (recien sacado de la vinoteca, sobre 14º) y pasado por el vinturi me ha parecido un vino bastante rico y agradable, sobre todo teniendo en cuenta el precio, sobre los 3 Euros.

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