Señorío de Sarría Viñedo nº 9 2005

Bodega: Bodegas de Sarría, S.A.
D.O./Zona: D.O. Navarra
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (% vol): 14.0
Precio aproximado: 7,5E
Puntuación Media Verema: 8.2
Calidad-precio Verema: 7.0
Varietales: 100% Cabernet Sauvignon
Elaboracion: Fermentación tradicional a temperatura constante de 28°C. Fermentación maloláctica y trasiegos para después permanecer, dependiendo del criterio del enólogo, entre 3 y 6 meses en barrica americana.

Fecha de cata: 26/12/2010
Decantado: No
Info de Cata: Tomado durante una cena de picoteo en casa de Amaia y Karmele me sorprendió este vino, que gustó bastante. Desde el primer momento se mostró muy agradable en nariz, con bastante potencia. En boca pese a que no tenía demasiado cuerpo si que era sabroso y con cierta persistencia. Interesante vino, con buena RCP, habrá que probar otros de esta bodega.

Nota de Cata (Verema):
BacoVive: Vista: Rojo picota de ribete burdeos, capa alta y bastante glicérico.
Nariz: De buena potencia y franco. Fruta negra, flores malvas y toques especiados, torrefactos, vainilla y ligeramente mineral. Después de airearse, aparecen cremosas y francamente golosas.
Boca: Potente, de cierta amplitud, untuoso, taninos maduros, buena acidez y final tostado y de bastante persistencia. Tanto su nariz como su boca representan una Cabernet de Navarra bien elaborada y a un precio bastante ajustado.