Fagus 2006

Bodega: Bodegas Aragonesas
D.O./Zona: D.O. Campo de Borja
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (% vol): 13.5
Varietales: Garnacha
Precio aproximado: 18.5 (en distribuidor, en la calle 21e)
Puntuación Media: 8.7
Calidad-precio: 7.0
Elaboracion: Es una selección de viñas viejas de diferentes pagos, con una producción menor de 1 kg por cepa (lo que aumenta la calidad y longevidad del vino). Aunque con contraetiqueta de vino joven, es un ensamblaje de tres añadas, con una base de 2006 con 9 meses de crianza, un 10% de 2005, envejecido 15 meses, e idéntica cantidad de vino de 207, con unos tres meses.



Fecha de cata: 20/6/2010
Decantado: No
Info de cata: al principio un poco frío y cerrado, me ha parecido verde y sin nada especial. En cuanto ha ido pasando el tiempo y ha subido un poco la temperatura ha mejorado muchísimo. Me gusta mucho más en nariz que en boca, en nariz es muy complejo y elegante, muy muy rico. En boca no tiene demasiado cuerpo, buena acidez, entra bien, taninos pulidos, un poco amargo al final. Creo que conviene decantarlo un poco y mejor a 18º q a menos. Me ha sorprendido la elaboración, mezcla de 3 añadas con distintas crianzas.

Notas de cata (Verema):
Javier46:Cereza con ribete cardenalicio . espejo limpio y capa media. Lagrima corta y fina que no tinta la copa.
Nariz de intensidadmedia con notas lacteas, yoghourt, toffe, caramelo sobre un fondo muy fuerte de frutas rojas maduras. Es armonioso y elegante.
Muy buen paso por boca con cuerpo medio y sabor frutal con un fondo de vainilla. Los taninos bien integrados y, aunque mejorara con el tiempo, es redondo y sedoso. Postgusto medio largo con frutas y tostados.
PedroCorraquino:Muy bien en nariz, profundo, correcto, con notas especiadas y fruta madura (ciruela), tabaco, café y hierbas aromaticas. Buena boca, serena y agradable con mucho recorrido y buena y equilibrada acidez dentro de un cuerpo de sabores y matices muy sugerentes. Sensaciones de fruta compotada y un final mineral muy agradable. Buen vino y de muy buena RCP.