El objetivo de este foro es recoger los vinos que voy probando desde el 1 de Enero del 2010. Es una bitacora de uso personal. No pretendo (tampoco sé) hacer notas de cata, simplemente pongo mis comentarios y alguna nota de cata con la que estoy de acuerdo. Lo dejo abierto por si puede servirle a algún amigo. Existen sitios mejores para gente que quiera profundizar, por ejemplo: Verema.

Thalarn 2008

>> jueves, 24 de junio de 2010

Bodega: Castell d'Encus
D.O./Zona: D.O. Costers del Segre
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (% vol): 14
Varietales: 100% Syrah de viñedos plantados a 900 metros de altura
Elaboracion: Fermentado tanto en depósitos de acero inoxidable como en tanques de madera y cubas de piedra obteniendo de esta manera aromas característicos de climas fríos.
Precio aproximado: 23
Puntuación Media Verema: 9.5
Calidad-precio Verema: 8.5

Fecha de cata: 24/06/10
Decantado: Vinturi
Info de cata: Nariz especial,distinta, sorprende, diría que mineral. En boca potente, otra vez el ¿mineral? Es una nota tipica que encuentro tambien en los montsant, aunque aqui mas moderada,cierta acidez y entra bien. Al principio me ha descolocado, luego ya me ha gustado más, aunque desde luego creo que la puntuacion de Verema es desmedida y que es demasiado caro.

Notas de cata (Verema)
Javirbb: Abierto con ½ hora de antelación, realmente tampoco precisa de mucha aireación, mostrando todo su potencial desde el inicio.

Vista: Picota oscuro, de capa media – alta, ribete violáceo, lagrima abundante y lenta que tinta la copa.
Nariz: De muy buena intensidad, con notas francas, fruta negra y roja fresca, notas lácteas, como el yogurt de frutas del bosque, monte bajo, notas especiadas y florales. Nariz fresca y muy franca, impresiona.
Boca: Muy buen ataque, todavía algo áspero, pero no molesta en ningún momento, muy frutal, muy buena acidez que lo hace fresco también en este apartado, aparecen de nuevo las notas lácteas, retrogusto especiado y persistencia en boca medio - larga.
No hace mucho preguntaban cual era el mejor ejemplo de syrah que se elabora en este país, pues desde que he probado este, lo tengo claro. Es la primera añada de este vino, vaya como empieza Raúl Bobet, ya sorprendió con el Ekam y ahora nos deja boquiabierto con esta nueva joya. Repetiré…

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