El objetivo de este foro es recoger los vinos que voy probando desde el 1 de Enero del 2010. Es una bitacora de uso personal. No pretendo (tampoco sé) hacer notas de cata, simplemente pongo mis comentarios y alguna nota de cata con la que estoy de acuerdo. Lo dejo abierto por si puede servirle a algún amigo. Existen sitios mejores para gente que quiera profundizar, por ejemplo: Verema.

Etim Old Vines Grenache 2005

>> sábado, 5 de marzo de 2011


Bodega: Agrícola Falset-Marçà
D.O./Zona: D.O. Montsant
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 14%
Varietales: 85% Garnacha y 15% Cabernet Sauvignon
Elaboracion: 6 meses en roble Allier
Precio aproximado: Desconocido
Puntuación Media Verema: 7,8
Calidad-precio Verema: 8,5


Fecha de cata: 4/3/2011
Decantado: Sin decantar y vinturi
Info de cata: Color rojo picota, capa media. En nariz intensidad media, frutas rojas, menos golosina que en otros montsant. En boca taninos pulidos, bastante acidez, más bien corto, me ha gustado más en nariz que en boca, pero la verdad es que no me ha emocionado.Otro de los del libro 111 vinos para el 2011 de David Seijas.Al día siguiente me ha gustado más, bastante bueno.

Notas de Cata (verema)
Germans Ibor:
Visual: Color picota de borde morado y capa meda – alta.
Olfativa: Bien de intensidad, la fruta se muestra algo pasificada y muy madura, alguna golosina y mermelada, especias dulces, con cierta complejidad, aparecen tostados, cafés, mentol, pólvora, ahumados, humedad (sotobosque), buena evolución.
Gustativa: De medio cuerpo, algo cálido, bien de acidez, aterciopelado, algo corto, con un final en el que la fruta vuelve a aparecer pasada, no demasiado franco. Mejor en nariz.

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