El objetivo de este foro es recoger los vinos que voy probando desde el 1 de Enero del 2010. Es una bitacora de uso personal. No pretendo (tampoco sé) hacer notas de cata, simplemente pongo mis comentarios y alguna nota de cata con la que estoy de acuerdo. Lo dejo abierto por si puede servirle a algún amigo. Existen sitios mejores para gente que quiera profundizar, por ejemplo: Verema.

Pago de Carraovejas Crianza 2008

>> lunes, 21 de marzo de 2011

Bodega: Pago de Carraovejas
D.O./Zona: D.O. Ribera del Duero
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 14%
Varietales: Tinto Fino (94%), Cabernet Sauvignon (5%)y Merlot (1%)
Elaboracion: Criado durante 12 meses en barricas americanas y francesas. Clarificado con clara de huevo. Embotellado en marzo de 2010
Precio aproximado: 26 en restaurante
Puntuación Media Verema: 7,9
Calidad-precio Verema: 4,0



Fecha de cata:20/3/2011
Decantado: no
Info de cata: La verdad es que me ha pasado lo mismo que la otra vez que tomé el 2006, me esperaba mucho más. Capa media, rojo picota, brillante. En nariz no muy potente, le cuesta expresar algo. En boca acidez, amargor, poca fruta, poca potencia. Se puede beber, pero no me gusta, por ese dinero hay muchisimos mejores.

Notas de cata (Verema):
vidok:
-de color cereza y ribete púrpura rojizo, pareciendo más viejo de lo que la etiqueta indica.
-nariz poco expresiva.Notas maderosas ligeras, cedro, castaño, de fruta roja en su punto de madurez, y ligero vegetal (un mix de musgo con tierra negra muy húmeda y pimiento verde).
-de Boca ligera, demasiado ácida, con ausencia frutal y una madera mal ensamblada.Ligeras notas lácteas que le recuerdan a uno que está tomando un Ribera del Duero sin carácter.
Pareciera que lleve mucho más cabernet/merlot del indicado.
¿algún problema en esta añada?
Los 23-24€ que se piden por este vino, son un ejemplo de la peor RCP que existe en el mercado.
Ribera al nivel de otros de 5-6€.
Esto..catado al abrir, y a la hora de decantación...y lo peor, es que no le veo mejora. ¿será la botella?

0 comentarios:

Publicar un comentario

  © Blogger template Simple n' Sweet by Ourblogtemplates.com 2009

Back to TOP