El objetivo de este foro es recoger los vinos que voy probando desde el 1 de Enero del 2010. Es una bitacora de uso personal. No pretendo (tampoco sé) hacer notas de cata, simplemente pongo mis comentarios y alguna nota de cata con la que estoy de acuerdo. Lo dejo abierto por si puede servirle a algún amigo. Existen sitios mejores para gente que quiera profundizar, por ejemplo: Verema.

Quinta da Peza 2010

>> sábado, 15 de octubre de 2011

Bodega: Adegas Quinta da Peza (A Coruña)
D.O./Zona: D.O. Valdeorras
País: España
Tipo de vino: Blanco sin crianza
Graduación (vol): 13%
Varietales: Godello.
Precio aproximado: 17 euros (en restaurante)
Puntuación Media Verema: 8,4
Calidad-precio Verema: 7.0

Fecha de cata: 15/10/2011
Decantado: No
Info de cata: lo tomamos en el shibui y acompaño estupendamente a la comida japonesa. Color dificil de precisar con la luz del local, amarilla, parecia palido pero no se, en nariz no muy potente aunque agradable sobre todo cuando se atemperaba un poco en la copa. En boca acidez justa, no excesiva, mineral. Rico.

Notas de cata (Verema)
Garnatxito: Se presenta limpio, brillante, amarillo palido tirando a pajizo.Nariz de buena intensidad, notas de fruta blanca, cítricos, toques de hinojo con un marcado fondo mineral.En boca entra facil, agil, marcada acidez,frutal, ligeramente amargo, con un leve aporte carbónico aun vivo. De final medio, dejando un leve picor en la boca.Me ha parecido rico y ha cumplido bien su cometido.

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