Ataulfos 2008

Bodega: Jiménez-Landi
D.O./Zona: D.O. Méntrida
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 14,5%
Varietales: Garnacha
Suelo arenoso (silíceos) de origen granítico. 1 parcela en El Real de San Vicente. Orientación OESTE, altitud 740 metros. Edad de la viña: 60 años.
Elaboración: Vendimia a mano en pequeñas cajas. Elaborado en dos barrica abierta de 500 litros. Uva entera con raspón (100%) Maceración pre-fermentativa en frío (7 días) Pisado sólo con los pies evitando la utilización de bombas. Tiempo de maceración: 30 días. Fermentación maloláctica
natural en barrica. Crianza sobre lías.13 meses en una barrica de roble francés de 225 litros.sin claricar, ni ltrar ni estabilizar
Precio: 35 euros

Fecha de cata: 31/10/2011
Decantado: vinturi
Info de cata:;color rojo picota, brillante, capa media baja, muy diferente al The End o al Reventon. En nariz intensidad media, muy complejo, aunque alguno de los olores, que no supimos identificar, era un poco raro. En boca fruta roja y algo mineral que no acababa de convencer, tal vez sea el sabor a tierra que alguno identificaba en verema. Puede que el problema sea mi trancazo, pero  nos defraudó, esperábamos mucho más por ese precio y después del The End, que gustó mucho más.

Ficha del vino de la bodega.