Malpaso 2007

Bodega: Canopy (Toledo)
D.O./Zona: D.O. Méntrida
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 14%
Varietales: Syrah 100%
Elaboracion: Maceración prefermentativa en frío. Fermentación alcohólica a temperatura controlada con encubado de 15 días. Fermentación maloláctica en barrica. No estabilizado, ni filtrado. 12 meses en roble francés, en barricas de 400 y 500 litros.
Precio aproximado: 14 euros
Puntuación Media Verema: 8,3
Calidad-precio Verema: 7.3

fecha de cata: 2/11/2011
decantado: no
info de cata: color picota, capa media baja, brillante y limpido. En nariz mineral, tierra mojada?, frutos rojos,..intensidad media, aunque ando griposo. En boca, taninos pulidos, bien de acidez, entra muy facil pese a los 14 grados. Nos gusto a los dos.

Notas de cata (Verema):
Dani C.:Color picota de capa alta con ribete granate.
Nariz de buena intensidad con aromas de fruta negra madura, lácteos, notas de goma, de neumático, balsámicos y minerales, como el grafito. Interesante nariz.
En boca tiene una buena acidez, con una entrada láctea, cremosa, con recuerdos a yogur de frutas del bosque nada empalagosa, pues rápidamente las notas de regaliz y minerales marcan de cerca a estos aromas por retronasal. Tiene un largo recorrido, con un fondo anisado y fresco.

Me ha gustado mucho por carácter y personalidad.