El objetivo de este foro es recoger los vinos que voy probando desde el 1 de Enero del 2010. Es una bitacora de uso personal. No pretendo (tampoco sé) hacer notas de cata, simplemente pongo mis comentarios y alguna nota de cata con la que estoy de acuerdo. Lo dejo abierto por si puede servirle a algún amigo. Existen sitios mejores para gente que quiera profundizar, por ejemplo: Verema.

Leione 2005

>> domingo, 14 de marzo de 2010

Bodega: Dominio Dostares
D.O./Zona: Sin D.O. Castilla y León
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (% vol): 13.5
Varietales: Prieto Picudo
Elaboracion: Malolactica en barrica y 9 meses en barricas francesas y americanas
Precio:11E
Puntuación Media Verema: 8.4
Calidad-precio Verema: 7.8

Fecha de cata: 14/3/2010
Decantado: Vinturi
Info de cata:  El sabado de Hormiguera, tras el esquí y mientras esperabamos el cochinillo empezamos con este Prieto Picudo. Botella muy bonita, la típica de Dominio de Tares. Inicialmente estaba un poco cerrado y con un ligero olor a cueros, que desapareció muy rápido. A medida que se fue abriendo y aumentó un poco su temperatura mejoró considerablemente, aunque para entonces se había terminado la botella, entre 6 dura poco.. creo que le daré otra oportunidad para que demuestre lo que vale la Prieto Picudo.
Notas de Cata (Verema):
JAvier46:Color picota oscuro con borde violaceo. Capa media-alta. Buena lagrima sin que tinten la copa. En nariz abundante mineral con toques frutas maduras y algo de madera.
Ataque facil, paso elegante, sedoso pero carnoso. Buena acidez y taninos integrados. retrogusto medio. Muy buena RPC
Taes:VISUAL: Cereza oscuro, casi opaco, cubierto y vivo. Ribete purpura. Muy bonito.
OLFATO: Frutas rojas silvestres, dulcedumbre, pastelería, cremoso, con carácter, fino, frutal, fresco y un ligero matiz especiado.
GUSTO: buena entrada, amplio, frutoso, sabroso, graso, taninos dulces perfectamente integrados, sedoso, redondo. En retronasal mezcla de recuerdos a chocolate y fruta concentrada. Delicioso.
Rico, rico!
Muy buena RCP. 

1 comentarios:

Rufusotro 23 de mayo de 2010, 18:28  

Vuelto a probar de poteo en Vitoria, me ha gustado, creo que por el precio está muy bien.

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