Fuentenarro Vendimia Seleccionada 2007

Bodega: Bodegas Fuentenarro (Burgos - La Horra)
D.O./Zona: D.O. Ribera del Duero
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 13,5%
Varietales: Tempranillo.
Elaboracion: Fermentación maloláctica en barrica de roble francés. Materia prima de un sólo viñedo con suelo arcilloso, con una altitud de 900 mts a nivel del mar.
Precio aproximado: 9,5 euros
Puntuación Media Verema: -
Calidad-precio Verema: -

Fecha de cata: 28/12/2010
Decantado: Vinturi y pasado un tiempo sin decantar
Info de cata: Color rojo picota, capa media. En nariz al principio frutos rojos, luego aparece una mineralidad muy interesante y finalmente aparecen los aromas de la madera,..complejo e interesante. En boca predomina la acidez, que hace que sea facil de beber aunque para mi un poco excesiva. Persistencia media y bastante complejo. Un vino que me ha gustado bastante.

Notas de cata (Verema):
Gabriel Haro:Aspecto visual: vino tinto con bonito vestido granate picota, con grandes destellos de azules, la superficie del vino es limpida y brillante, donde se aprecia las tonalidades granates y rojas.
Aromas de nariz: los aromas son francos e intensos, tenemos recuerdos a fruta roja y negra, como arandanos, grosella, ciruela, frambuesa, el vino es muy elegante en nariz, aportando recuerdos a flores rojas, como lilas y rosas rojas. Aparecen posteriormenre toques a higos blancos y granada, con recuerdos al arbol del paraiso en flor. Es un vino caprichoso dandonos recuerdos a datiles con fruto seco en su interior. Tiene leves toques a bombon de chocolate negro con naranja, le da complejidad su gran caracter mineral.
Aromas de boca: Tiene una entrada muy potente, pero de gran elegancia, con unos taninos de gran fortaleza, que nos auguran una gran longevidad, todo ello acompañado por una acidez agil. En la boca juega a duo el tanino y antociano. Un tanino que da fortaleza, pero no abre puertas dando portazos. En boca nos inunda las sensaciones que tuvimos en nariz, es consecuente un paso con el otro, el vino se muestra muy aromatico en boca, en este punto se muestra muy diafano. El caldo nos deja un postgusto largo e intenso, y en el retronasal tenemos recuerdos a aquella fruta y esos toques florales.