Quinta Quietud 2004

Bodega: Quinta de la Quietud S.L.
D.O./Zona: D.O. Toro
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 14,5%
Varietales: 100 % Tinta de Toro
Elaboracion: 20 meses de crianza en barricas de roble francés y americano
Precio aproximado: Desconocido
Puntuación Media Verema: 7,5
Calidad-precio Verema: 5,7

Fecha de cata: 12/12/2010
Decantado: Vinturi
Info de cata: Desde luego está claro que le cuesta muchisimo abrirse, con el vinturi no sirve. El vino ha mejorado tanto en copa como con los días una vez abierto. 36 horas despues de abierto (conservado con tapones de vacio) el vino está en el mejor momento. Aún en el mejor momento me parece mejor en boca que en nariz, en nariz me parece un poco pobre, muy cerrado. En boca cuerpo medio, taninos maduros, agradable de beber,..rico, pero me ha decepcionado un poco, esperaba más. ¿falto de decantación? no se, pero requiere demasiada preparación..

Notas de Cata (Verema):
Willys: Otro Toro, vigoroso y con mucha energía; con carácter que debe domarse con tiempo, como muchos de ésta D.O.. Necesita horas de aireación para que abra.
Color picota intenso, brillante con ribete granate y buena capa.
Aromas de buena intensidad y bastante complejo, con buena carga de frutos negros maduros, finos tostados de crianza, notas de sotobosque, balsámicos, espécias y madera aromática.
En boca presenta buena entrada, potente, sabroso y carnoso, con caracter, buena acidez, un final no muy largo de persistencia ligeramente rugosa.