El objetivo de este foro es recoger los vinos que voy probando desde el 1 de Enero del 2010. Es una bitacora de uso personal. No pretendo (tampoco sé) hacer notas de cata, simplemente pongo mis comentarios y alguna nota de cata con la que estoy de acuerdo. Lo dejo abierto por si puede servirle a algún amigo. Existen sitios mejores para gente que quiera profundizar, por ejemplo: Verema.

Monsalvez Reserva 2004

>> domingo, 20 de febrero de 2011

Bodega: Señorío de Nava
D.O./Zona: D.O. Ribera del Duero
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 14%
Varietales: Tinta del País 100%
Elaboracion: 24 meses en barrica de roble francés y americano. 36 meses como mínimo en botella.
Precio aproximado: 8-9 euros
Puntuación Media Verema: 7,7
Calidad-precio Verema: 8,5

Fecha de cata: 20/2/2011
Decantado: No
Info de cata: Un ribera sin más, no está malo, pero sin personalidad. Es la marca blanca de Eroski.

Nota de cata (Verema):
Germans Ibor: VISUAL: Color entre rubí-picota intenso de capa alta, borde algo morado.
OLFATIVA: Bien de intensidad, fruta negra, madera noble, tostados, especiado (canela y vainilla), a copa parada todos estos aromas muy entremezclados y no muy francos, se intuye algún mentolado, al airear el vino la madera se impone a todos los demás aromas, en forma de finos cueros y tostados, le sale regaliz negra, algún mentolado y aromas a resinas. Vino complicado que se muestra algo agresivo en nariz.
GUSTATIVA: Algo fallón, le falta lago de cuerpo, corto en conjunto, taninos aún por pulir, correcta acidez, algo amargoso.

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