Pegaso Granito 2007

Bodega: Compañía de Vinos Telmo Rodríguez
D.O./Zona: V.T. Castilla y León
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 15%
Varietales: Garnacha
Elaboracion: 18 meses en barrica de 600 L. de roble francés de diferentes orígenes
Precio aproximado:30 euros (comprado en Makro por 24)
Puntuación Media Verema: --
Calidad-precio Verema: --

Fecha de cata: 12/2/2011
Decantado: Vinturi
Info de cata: Despues del Barrancos de Pizarra probamos el Granito 2007. Le cuesta menos abrirse que a su hermano, aunque me ha parecido un poco menos elegante, un pelin astringente, con taninos un poco menos pulidos, más potente, aunque también muy rico. 

En Lavinia: la última novedad procedente de su bodega en Cebreros (Ávila), un tinto de Garnacha marcado por la mineralidad del suelo del que recoge su nombre y cuyo carácter contrasta con el del ya conocido Barrancos de Pizarra, de la misma bodega. Se sugiere beber ligeramente fresco (15º)

De la página de Telmo Rodriguez: Pegaso Granito

Año:		2007
Zona:		Vinos de la Tierra de Castilla y León
Pueblo:		Cebreros (Avila)
Paraje:		El Robledillo, El Areguero, El Mojón
Variedad:		100% Garnacha
Tipo de poda:		Vaso antiguo
Suelo:		Situado entre los 800 y 1000 m de altitud. Granitos de origen magmático. Suelos someros de textura gruesa y drenaje excesivo.
Viticultura:		Tradicional ecológica
Vendimia:		Manual en cajas de 14 kg
Fermentación:		Levaduras autóctonas sin aditivos
Recipiente de Fermentación:		Depósitos de acero inoxidable de 4000 kg
Envejecimento:		18 meses en barrica de 600 L. de roble francés de diferentes orígenes
Fecha embotellado:		Febrero 2010
SO2 total mg/l:		70
Nº de botellass:		4.056