MdO Moscato de Ochoa 2010

Bodega: Bodegas Ochoa
D.O./Zona: D.O. Navarra
País: España
Tipo de vino: Dulces y Generosos
Graduación (vol): 5,5%
Varietales: 100% Moscatel de grano menudo
Elaboración: Este producto se caracteriza por un grado alcohólico de 5.5% vol. Tras un despalillado para eliminar los raspones, un pequeño estrujado y un ligero prensado, se extrajo el mosto flor que fermentó naturalmente hasta obtener 5,5% vol. El resultado es una bebida semi-dulce de baja graduación muy aromática y agradable. Su fina burbuja proviene del proceso natural de fermentación del mosto.
Precio aproximado: 11 euros
Servicio: 8-10ºC







Fecha de cata: 14/1/2012
Decantado: no
Info de cata: en el 41º, cuando se nos acabo el tinto, antes de empezar la segunda parte de cocktails, Mark nos saco una copita de este vino dulce con burbujas, en copa de champagne. Nos comento que ellos lo usaban, reduciendolo de 6 a 3 botellas para el Apple Mare. Me ha resultado sorprendete, esa mezcla de baja graduacion, dulce y burbujas es algo nuevo para mi, pero que estaba realmente rico.