El objetivo de este foro es recoger los vinos que voy probando desde el 1 de Enero del 2010. Es una bitacora de uso personal. No pretendo (tampoco sé) hacer notas de cata, simplemente pongo mis comentarios y alguna nota de cata con la que estoy de acuerdo. Lo dejo abierto por si puede servirle a algún amigo. Existen sitios mejores para gente que quiera profundizar, por ejemplo: Verema.

Viñas del Vero Gewurztraminer 2010

>> sábado, 7 de enero de 2012

Bodega: Viñas del Vero
D.O./Zona: D.O. Somontano
País: España
Tipo de vino: Blanco sin crianza
Graduación (vol): 13%
Varietales: 100% Gewürztraminer
Elaboración: Para extraer el máximo de su peculiaridad varietal es elaborado mediante el proceso de maceración en frío de las uvas recién vendimiadas.
Precio: 9,5 euros

Fecha de cata:7/1/2012
Decantado: No
Info de cata: Color amarillo pálido, al menos a la luz del shibui. En nariz intenso, flores, diferente a los blancos que solemos tomar. En boca inicialmente me pareció un poco alcohólico, mucho más que los 13º que marca y un poco excesivo,..creo que es importante servirlo a 8º, a más temperatura empalaga un poco, es demasiado... Acompañó bien a la comida japonesa, aunque la verdad es que no me hizo demasiado tilin, pero la botella se terminó sin demasiado esfuerzo.

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