Vallegarcia Viognier 2008

Bodega: Pago de Vallegarcía
D.O./Zona: Vinos de la Tierra de Castilla
País: España
Tipo de vino: Blanco con crianza
Graduación (vol): 14,5%
Varietales: Viognier 100%
Elaboración:Las uvas se despalillaron y maceraron posteriormente a 8ºC. Un 70% del mosto fermentó a 15ºC en depósitos de acero inoxidable y el 30% restante lo hizó en barricas, reposando sobre sus lías durante 4 meses y medio. Se crió en barricas de roble francés durante 5 meses y permaneció en botella 12 meses más antes de su comercialización.
Precio aproximado: 17 euros

Fecha de cata: 4/1/2012
decantado: no, botella abierta toda la cena y final, 2h despues mejor.
Info de cata: color amarillo muy intenso, casi ambar, brillante. Nariz muy golosa, para mi lo mejor del vino, potente, algun recuerdo de levadura,.. En boca se nota el cuerpo, untuoso, un poco alcoholico al principio (se notan los 14,5), la primera copa me resulto rara, algun amargor que no me gusto,... La segunda copa, 2h despues mucho mas rica, sobre todo con el brie. El resumen fue que gusto bastante, mas incluso que el blecua que tomamos antes para cris (para mi no tanto), andamos con una deriva importante hacia el blanco.