El objetivo de este foro es recoger los vinos que voy probando desde el 1 de Enero del 2010. Es una bitacora de uso personal. No pretendo (tampoco sé) hacer notas de cata, simplemente pongo mis comentarios y alguna nota de cata con la que estoy de acuerdo. Lo dejo abierto por si puede servirle a algún amigo. Existen sitios mejores para gente que quiera profundizar, por ejemplo: Verema.

Luddite Shiraz 2005

>> sábado, 24 de septiembre de 2011

Bodega: Luddite Wines (Western Cape)
D.O./Zona: Walker Bay
País: Sudáfrica
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 14%
Varietales: Shiraz
Elaboracion: 12 meses de crianza en barricas de francés Allier 90%, roble americano 5% y roble hungaro 5%. 25% nuevas y resto de 2º, 3º y 4º uso.
Precio aproximado: 25 euros
Puntuación Media Verema: 9,0
Calidad-precio Verema: 7.8

Fecha de cata: 24/9/2011
Decantado: Vinturi
Info de cata: color picota, capa alta. En boca mineral, algunas decían que olía al final de los caracolillos..En boca intenso, taninos pulidos, estaba rico, bastante rico, la verdad. Aunque por el precio ya puede, máxime a los 40 euros que lo venden aqui. Desde luego para ser el mejor syrah del mundo le queda...

Notas de cata (Verema):
Javier46: cereza picota, capa alta , borde cardenalicio, espejo limpio, sin lagrima.
Nariz reducida ( a pesar de estar abierto dos horas y luego decantado) con establo, olor animal sobre fondo de cuero. Mas tarde frutas negras y rojas, con pimienta, vainilla, tierra humeda, sotobosque y un fondo mineral muy en ultimo plano
Entrada en boca plena, redonda, con taninos presentes al final del trago. Sabor intenso frutal con postgusto amargoso ligero

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