MdO Moscato de Ochoa 2010

Bodega: Bodegas Ochoa
D.O./Zona: D.O. Navarra
País: España
Tipo de vino: Dulces y Generosos
Graduación (vol): 5,5%
Varietales: 100% Moscatel de grano menudo
Elaboración: Este producto se caracteriza por un grado alcohólico de 5.5% vol. Tras un despalillado para eliminar los raspones, un pequeño estrujado y un ligero prensado, se extrajo el mosto flor que fermentó naturalmente hasta obtener 5,5% vol. El resultado es una bebida semi-dulce de baja graduación muy aromática y agradable. Su fina burbuja proviene del proceso natural de fermentación del mosto.
Precio aproximado: 11 euros
Servicio: 8-10ºC







Fecha de cata: 14/1/2012
Decantado: no
Info de cata: en el 41º, cuando se nos acabo el tinto, antes de empezar la segunda parte de cocktails, Mark nos saco una copita de este vino dulce con burbujas, en copa de champagne. Nos comento que ellos lo usaban, reduciendolo de 6 a 3 botellas para el Apple Mare. Me ha resultado sorprendete, esa mezcla de baja graduacion, dulce y burbujas es algo nuevo para mi, pero que estaba realmente rico.

Leer más...

Viña Esmeralda 2007

Bodega: Torres
D.O./Zona: D.O. Penedès
País: España
Tipo de vino: Blanco sin crianza
Graduación (vol): 11,5%
Varietales: 85% Moscatel 15% Gewurztraminer
Precio aproximado: 8 euros (15 en restaurante)
Puntuación Media Verema: 7,8
Calidad-precio Verema: 7,0


Fecha de cata: 31/7/2010
Decantado: No
Info de cata: no soy muy amigo de los blancos, pero para acompañar una cena de pescados a la parrilla una noche de verano no extuvo nada mal. Sencillo, fresco, muy fácil de tomar y lo mejor para mí que no es muy ácido, que es lo que me fastidia de los blancos. No está mal.

Nota de Cata (Verema)
TopFuel:VISTA: Palido paja muy cristalino.
NARIZ: Franco y facil de entender. Predominan los aromas de melocotón y flores blancas.
BOCA: Frutal, justo de acidez y algo dulzón.

Regular eleboración que cumple perfectamente su cometido. No hay sorpresas pero tanmpoco desajustes.

Leer más...