Le Mont Sec 2010

Bodega: Domaine Huet
D.O./Zona:Vouvray (Loira)
País: Francia
Tipo de vino: Blanco sin crianza
Graduación (vol): 13%
Varietales: 100% Chenin
Precio aproximado: 18 euros en bodega


Fecha de cata: 13/4/2012
Decantado: no
Info de cata: Otro de los vinos de Vouvray, de la bodega Domaine Huet, que Iñi y Esti trajeron de su viaje por el Loira. Todos muy buenos y este no es una excepción. No tomé notas pero recuerdo que nos pareció muy rico y que todos coincidimos que era mejor no tomarlos excesivamente frios. A ver si Iñi acaba su App para que pueda tomar notas de las catas en el momento, que luego se me olvida! Para compensar pongo la cata y el enlace a este buenisimo artículo de The Wine Doctor que ya he recomendado antes para conocer Domaine Huet.

Nota de Cata (The Wine Doctor)Domaine Huet Vouvray Le Mont Sec 2010:Residual sugar 9 g/l, alcohol 13.2%. A polished and sweeter feel to the fruit here, gentle with a beautiful purity to it. There is more substance on the palate though; although it still maintains an elegant balance it has a substantial fruit character with great substance and structure too it as well. It is perhaps the most severe of the three seccuvées, although I think Clos du Bourg comes pretty close in that regard. Certainly showing bags of structure and citrusy acidity on the palate, so from that point of view it certainly is the least approachable. From a 2011 Huet update. 17.5-18.5/20

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Albariño Do ferreiro 2010

Bodega: Bodegas Gerardo Méndez
D.O./Zona: D.O. Rías Baixas
País: España
Tipo de vino: Blanco
Graduación (vol): 13%
Varietales: Albariño100%
Elaboración: La clave es la calidad de la uva que entra en la bodega (de una limpieza y asepsia reseñable) después de haberla seleccionado previamente en el viñedo. La uva se despalilla y la maceración pelicular dura de 24 a 48 horas, desfangado y se fermenta con las lías. Las levaduras son siempre autóctonas y el pie de cuba lo hace en su cocina procedente de su propia finca.
Se retiran las levaduras muertas y se dejan las que restan en suspensión; battônage, trasiegos y las lías finas que se mantendrán durante el periodo de crianza en depósito y hasta el momento del embotellado (cuatro meses).El vino se va embotellando según necesidades y todas las botellas llevan su fecha de embotellado.

Fecha de cata: 3/3/2012
Decantado: no
Info de cata: color amarillo, brillante, reflejos verdes. Nariz bastante intensa y muy agradable. En boca espectacular, muuuy rico. Fruta blanca, mineral, acidez contenida, me ha encantado. Uno de los blancos a recomendar a partir de ahora. Además parece que lo distribuye Arane, asi que habrá que pasarse a por una caja. Recomiendan dejarlo un tiempo en botella, unos meses.

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Gran Caus 2008

Bodega: Can Ráfols dels Caus
D.O./Zona: D.O. Penedès
País: España
Tipo de vino: Blanco sin crianza
Graduación (vol): 12,5%
Varietales: 50% Xarel•lo, 22% Chardonnay i 28% Chenín.(a cuidada selección de las uvas en el punto óptimo de madurez permiten que el Xarel·lo se sienta en nariz, el Chardonnay construya el esqueleto y la Chenin Blanc aporte un agradable toque de frescor gracias a su acidez.)
Precio: 11,5

Fecha de cata: 23/2/2012
Decantado: no
Info de cata: color amarillo palido, ribete blanco, capa baja. No muy potente (aunque los dichosos mocos de la guarrderia que vuelven al ataque igual tiene algo que ver), elegante, fino. Can Rafols hace vinos blancos preparados para envejecer en botella sin paso por barrica. Curioso. Me ha gustado y en la cata lounge tuvo bastante exito, aunque la botella hace que no sea dificil confundirlo con el vino de cocinar si lo dejas abierto en la nevera..Importante no tomarlo demasiado frío.

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Patrick Piuze Petit Chablis 2009

Bodega: Domaine Patrick Piuze
D.O./Zona: Chablis
País: Francia
Tipo de vino: Blanco sin crianza
Graduación (vol): 12,5%
Varietales: Chardonnay
Elaboración:  Su Petit Chablis es el vino básico y proviene de dos parcelas diferentes: una de ellas se extiende por encima de Les Clos Grand Cru, en la parte superior de la ladera y se elabora en acero inoxidable
Precio aproximado: 18 Euros

Fecha de cata: 18/2/2012
Decantado: No
Info de cata: Nuestro primer borgoña blanco. Color dorado, brillante, muy bonito. En nariz bastante intenso, diferente. En boca muy agradable, entra muy bien, muy rico. Me falta vocabulario y entrenamiento de paladar para los blancos, tengo que entrenar más, mucho que aprender.

Petit Chablis (Una de las cuatro AOC de Chablis, Borgoña, la más baja) [Wikipedia]: The main Chablis Appellation d'Origine Contrôlée was designated on January 13, 1938, but the junior appellation of Petit Chablis was not designated until January 5, 1944. All the vineyards in Chablis are covered by four appellations with different levels of classification, reflecting all-important differences in soil and slope in this northerly region. At the top of the classification are the 7 Grand Cru vineyards, which are all located on a single hillside near the town of Chablis. Second in quality are the Premier Cru vineyards, which numbered 40 at the turn of the 21st century, covering an area of 1,853 acres (750 ha). Next is the generic AOC Chablis which, at 7,067 acres (2,860 ha), is the largest appellation by far in the region and the one exhibits the most variability between producers and vintages. At the lowest end of the classification is "Petit Chablis" which includes the outlying land. As of 2004, 1,380 acres (560 ha) of a permitted 4,448 acres (1,800 ha) in the Petit Chablis appellation was planted.[1]

Domaine Patrick Piuze ( http://borgovinsl.wordpress.com/contacto/): Conocí a Patrick hace relativamente poco tiempo pero su idea de desvincularse de las bodegas en las que trabajaba y lanzar su propio proyecto basado en esa vinificación clásica de Chablis partiendo de acuerdos con viticultores poseedores de buena viña me pareció más que interesante. Entre los aficionados a esta zona siempre suenan nombres excelentes como Raveneau, Dauvissat, Louis Michel, William Fèvre, Brocard y un largo etc., y a pesar de ello es una zona que no goza de un excesivo prestigio si se compara con otros blancos borgoñones. Motivos hay varios pero ese exceso de obtener kilos en la producción de la uva Chardonnay ha sido siempre un caballo de batalla que se asociará a esta región y es por eso que cuando llegan productores como Patrick Piuze que pretenden trabajar con bajos rendimientos, con vendimia toda manual, con nada de uso de barrica nueva, con no adicción de levaduras exógenas al viñedo, etc. pues el interés en probar sus vinos adquiere en mi caso un nivel importante.
Con ayuda de su página web y de alguna conversación que hemos mantenido aquí les presento la historia y elaboraciones de este excelente y joven elaborador de Chablis.
Patrick nació en enero de 1973 en la provincia de Quebec (Canadá) y es el tercero de cuatro hijos pertenecientes a una familia relativamente burguesa en la que nadie se dedicaba al mundo del vino.
En su mayoría de edad, Patrick Piuze conoció a alguien que cambió su vida. Se reunió con Marc Chapoutier, quien le ayuda a adquirir sus primeras experiencias en el vino y gracias a él viaja por el mundo y trabaja en varias bodegas en Australia, Sudáfrica e Israel. Se unió a su provincia natal en 1997 para instalar un bar de vinos en el corazón de la ciudad de Montreal, “El Pinot Negro.Se introduce en la cultura de la cata de vinos y, gracias a sus dos de años de restauración y contacto con sommeliers, aún mantiene el deseo de redescubrir zonas, bodegas y vivir ese ambiente que le gusta más allá de la elaboración de vinos. Es interesante hablar con él y darse cuenta que conoce bien a muchas bodegas y que tiene interés por conocer más (cosa que se echa en falta en muchos casos cuando hablas con productores de vino que no ven más allá de sus embotellados.
En el verano de 2000, con una mochila como único equipaje, Patrick Piuze parte hacia Borgoña y se incorpora a la bodega de Olivier Leflaive en Puligny-Montrachet para estar allí durante una temporada. Después de un breve entrenamiento en el CFPPA Beaune, Olivier Leflaive confía la totalidad de su parte vitivinícola de Chablis a Patrick.
A continuación, trabaja también para la casa Verget, donde Jean-Marie Guffens le transmite su pasión por la tierra gracias a la pasión que tiene Patrick por evolucionar y de aprender pero realmente comenzó a ser reconocido como un enólogo verdad cuando es contratado al año siguiente por la Maison Jean-Marc Brocard de Chablis
Fue en este momento que toma una d elas decisiones más importantes de su vida mediante la creación el 1 de julio de 2008, de su propio Domaine en solitario.
Patrick Piuze no dispone de viñedos propios pero sí ha llegado un acuerdo a largo plazo con excelentes viticultores para trabajarles el viñedo y obtener las uvas de calidad que busca. Este modo de trabajo le permite seleccionar las mejores parcelas de viñedo de Chablis, trabajando con viñas de bastante edad, vendimiando todo a mano y obteniendo grandes vinos muy expresivos de los diferentes terroirs que hay en Chablis.
Bodega y Vinos
Se elaboran al año unas 120.000 botellas de vino usando para ello tanto depósitos pequeños de acero inoxidable como barricas no nuevas, ya que la madera no puede ser nunca el componente principal del vino según su propia filosofía de elaboración. Por eso, no los suele tener más de 10-12 meses.Sólo usa por el momento levaduras indígenas.
No machacan a los vinos con bombas, batonnage, crianzas excesivas…si no que su propósito es que sean muy puros para mostrar los diferentes terroirs de los que proceden.
Las densidades de plantación oscilan entre las 5.500 y las 6.500 cepas, y la Chardonnay aqui se conduce en doble Guyot, no simple como en la Côte D´Or.
Los diferentes vinos que hacen:
Petit Chablis: Es el vino más básico que hacen. Un vino sencillo, agradable, perfecto para disfrutarlo y beberlo por ejemplo en una barbacoa como nos decía en la última visita a la bodega que hicimos, para iniciarse en el Chablis desde lo básico pero bien hecho. Imprescindible para todos. Es un vino elaborado únicamente en tanque.

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Acústic Blanco 2010

Bodega: Acústic Celler
D.O./Zona: D.O. Montsant
País: España
Tipo de vino: Blanco
Graduación (vol): 14%
Varietales: Elaborado con un coupage de garnacha blanca (60%), macabeo (25%), garnacha roja o gris (10%) y xarel·lo o pansal (5%).
Elaboración: Parcialmente fermentado en barricas nuevas de roble francés (30%)
Precio: 12 euros

Fecha de cata: 13/2/2012
Decantado: No
Info de cata: La verdad es que no tomé notas y ya han pasado otros vinos por el medio, con lo que imposible entrar en detalles. Me gustó más que el Izadi, tomado justo después. Me pareció bastante rico, no tan complejo como otros tomados recientemente, pero rico.

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Montenovo 2010

Bodega: Valdesil
D.O./Zona: D.O. Valdeorras
País: España
Tipo de vino: Blanco
Graduación (vol): 12,5%
Varietales: Godello (selección de uva procedente de los viñedos más jóvenes de la propiedad así como de uva comprada a viticultores locales de municipios como Rubiá, A Rúa, Larouco, Petín y O Bolo.Valdesil vendimia la uva comprada. Viñedos de una media de 15 años  )
Elaboración: Vinificación por fincas con características edafológicas similares. Vendimia manual en cajas de 20 kg, transporte rápido a bodega. Mesa de selección. Breve maceración pelicular. Desfangado estático y fermentación mediante levaduras autóctonas. No se realiza fermentación maloláctica. Clarificación con agentes de origen mineral. Estabilización por frío y ligera filtración por tierras. Se embotelló en febrero 2011. Corcho natural con marcaje de añada.
Precio: 8,2 euros

Fecha de cata : 21/1/2012
Decantado: No
Info de cata: color amarillo pálido, no demasiado intenso. En nariz bastante intenso, fruta blanca y mineral. En boca muy fresco, acidez contenida, mineral, muy muy rico. Me ha gustado mucho y creo que tiene una excelente RCP, un vinazo por 8 euros. Me queda probar el Valdesil, que es el siguiente en la linea de salida. Creo que puede ser interesante hacer una vertical con Montenovo, Valdesil y el Pezas...

Muy interesante la página de la bodega sobre Valdeorras y la Godello: "Las sucesivas plantaciones de los viñedos de Valdesil se han realizado empleando las “púas” obtenidas de Pedrouzos, el viñedo de godello más viejo del mundo, de manera que los viñedos propios de Valdesil reproducen el clon original y conservan sus diferencias respecto a otros clones presentes en Valdeorras (racimos más pequeños, menor productividad, mayor concentración)."

Habrá que intentar agenciarse una de esas 300 magnun de Pedrouzos, aunque el precio es alto..

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Viñas del Vero Gewurztraminer 2010

Bodega: Viñas del Vero
D.O./Zona: D.O. Somontano
País: España
Tipo de vino: Blanco sin crianza
Graduación (vol): 13%
Varietales: 100% Gewürztraminer
Elaboración: Para extraer el máximo de su peculiaridad varietal es elaborado mediante el proceso de maceración en frío de las uvas recién vendimiadas.
Precio: 9,5 euros

Fecha de cata:7/1/2012
Decantado: No
Info de cata: Color amarillo pálido, al menos a la luz del shibui. En nariz intenso, flores, diferente a los blancos que solemos tomar. En boca inicialmente me pareció un poco alcohólico, mucho más que los 13º que marca y un poco excesivo,..creo que es importante servirlo a 8º, a más temperatura empalaga un poco, es demasiado... Acompañó bien a la comida japonesa, aunque la verdad es que no me hizo demasiado tilin, pero la botella se terminó sin demasiado esfuerzo.

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Clos du bourg sec 2010

Bodega: Domaine Huet
D.O./Zona:Vouvray (Loira)
País: Francia
Tipo de vino: Blanco sin crianza
Graduación (vol): 13,5%
Varietales: 100% Chenin
Precio aproximado: 15-20 euros

Fecha de cata: 25/10/2011
Decantado: no
Info de cata: color amarillo muy claro, casi trasparente, brillante. En nariz potencia media unos minutos despues de servirlo y al final, una hora despues todavia mejor. En nariz al principio parecia demasiado acido, pero al final para nada, estaba buenisimo, igual gracias al foie y a los quesos traidos de france...

Notas de cata (The wine doctor)Domaine Huet Vouvray Clos du Bourg Sec 2010: Residual sugar 9 g/l, alcohol 13.5%. This is much more substantial than Le Haut Lieu, which seemed rather more pretty on the nose. Instead there is polished limestone substance here. There follows a lovely palate, forceful, and the acidity seems brighter even though the figures suggest it is very slightly lower. Lovely brightness to the fruit overall. This is a lovely wine, just brimming with potential. From a 2011 Huet update. 17.5-18.5/20 (January 2011)

Sec

Any tasting of the still wines naturally begins with the sec cuvées, wines which could once be relied upon to possess in the region of 3 to 5 g/l of residual sugar. In recent years, however, it is notable that the residual has been creeping up, and most recent vintages have between 10 and 15 g/l. This is not so much sec as sec-tendre; not overtly sweet, the sugar is usually balanced out by the fine acidity, but the wines are certainly richer and more fleshy than they once were; it is a development that has not been to everybody's taste. I must confess, however, that I still find the wines very appealing, and they cellar very well indeed. At 10 to 15 years these wines are still babies, drinking beautifully, and for some this is when the drinking window truly starts. Personally I find they drink well from the very beginning, and have enjoyed Huet's sec Vouvrays at all ages, sometimes after a year or two in bottle, sometimes many more.

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Quinta da Peza 2010

Bodega: Adegas Quinta da Peza (A Coruña)
D.O./Zona: D.O. Valdeorras
País: España
Tipo de vino: Blanco sin crianza
Graduación (vol): 13%
Varietales: Godello.
Precio aproximado: 17 euros (en restaurante)
Puntuación Media Verema: 8,4
Calidad-precio Verema: 7.0

Fecha de cata: 15/10/2011
Decantado: No
Info de cata: lo tomamos en el shibui y acompaño estupendamente a la comida japonesa. Color dificil de precisar con la luz del local, amarilla, parecia palido pero no se, en nariz no muy potente aunque agradable sobre todo cuando se atemperaba un poco en la copa. En boca acidez justa, no excesiva, mineral. Rico.

Notas de cata (Verema)
Garnatxito: Se presenta limpio, brillante, amarillo palido tirando a pajizo.Nariz de buena intensidad, notas de fruta blanca, cítricos, toques de hinojo con un marcado fondo mineral.En boca entra facil, agil, marcada acidez,frutal, ligeramente amargo, con un leve aporte carbónico aun vivo. De final medio, dejando un leve picor en la boca.Me ha parecido rico y ha cumplido bien su cometido.

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Merencio 2007

Bodega: Bodega Merencio SL
D.O./Zona: D.O. Ribeiro
País: España
Tipo de vino: Blanco sin crianza
Graduación (vol): 12%
Varietales: 95% Treixadura, 5% Albariño
Precio aproximado: 9 euros
Puntuación Media Verema: 8,0
Calidad-precio: -

Fecha de cata: 8/10/2011
Decantado: No
Info de cata: encontré esta botella de Ribeiro perdida en la cava desde un viaje a Galicia hace unos años. Pensaba que estaría para cocinar, pero como en la botella pone "Por la singularidad de esta variedad autoctona, la larga permanencia del vino en la botella ensalzará todas las cualidades" nos animamos a beberla. El color es un amarillo muy intenso, dorado. En nariz potente, complejo y en boca lo mismo. Tal vez un poco pasado, pero la verdad es que me ha gustado. Distinto.

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Vino Fragas do Lecer 2009

Bodega: Boo Rivero (Monterrei)
D.O./Zona: D.O. Monterrei
País: España
Tipo de vino: Blanco sin crianza
Graduación (vol): 13,5%
Varietales: Godello y Treixadura
Precio aproximado: 8 euros
Puntuación Media: 8,0
Calidad-precio: -

Fecha de cata: 24/9/2011
Decantado: No
Info de cata: Color amarillo intenso, brillante, con cuerpo. En nariz un poco de levadura, frutas..y en boca persistente, acidez justa, muuyyy rico.

Nota de cata (Verema):
Ricard:Amarillo con reflejos verdosos. Aromas marcados por la mineralidad y los cítricos, con recuerdos de fruta blanca y amarila maduras. En boca se marca la mineralidad pero sin eludir una buena estructura frutal. Los cítricos acentúan la sensación de acidez, pero el conjunto resulta redondo y armónico. Buena persistencia.

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Clos Naudin Foreau Sec 2010

Bodega: Clos Naudin - Philippe Foreau
D.O./Zona: Vouvray (Loira)
País: Francia
Tipo de vino: Blanco sin crianza
Graduación (vol): 12%
Varietales: 100% Chenin
Precio aproximado: 15E en la bodega
Puntuación Media: 8,0
Calidad-precio: -

Fecha de cata: 14/8/2011
Decantado: No
Nota de cata: color amarillo, no tan intenso como el huet. Inicialmente más ácido y no nos decía mucho, pero después estaba espectacular acompañando a los quesos, pero que muy rica la mezcla. El vino al final estaba muy rico, pero el precio tampoco es barato. Por lo que comentaban Iñigo y Esti este vino se supone que tiene mucho potencial en botella, para limar esa acidez, a ver si dura la botella que queda por ahí... :-)

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Jose Pariente Verdejo 2009

Bodega: Bodegas José Pariente (Valladolid - La Seca)
D.O./Zona: D.O. Rueda
País: España
Tipo de vino: Blanco sin crianza
Graduación (vol): 13%
Varietales: Verdejo
Precio aproximado: en torno a 5 euros
Puntuación Media Verema: 7,9
Calidad-precio Verema: 7,9


Fecha de cata: 20/3/2011
Decantado:No
Info de cata: un verdejo típico, rico, fresco, pero sin más. No es mi tipo de vino.

Notas de cata (Verema)
G-M: Amarillo pálido con reflejos dorados. Limpio y brillante
Muy intenso en nariz. Encuentras frutas tropicales por doquier, maduras, junto a matices vegetales y florales.
En boca es cálido y ácido. Empalaga un poco aunque al final tiene un atisbo de amargor que te da un respiro.

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Pazo Do Mar 2007

Bodega: Pazo do Mar
D.O./Zona: D.O. Ribeiro
País: España
Tipo de vino: Blanco sin crianza
Graduación (vol): 12%
Varietales: Treixadura, Torrontes y Godello.
Precio aproximado: 5 euros
Puntuación Media: 8,0
Calidad-precio: 7,0


Fecha de cata: 20/11/2010
Decantado: No
Info de cata: Inicialmente estaba excesivamente frio (este frigo nuevo enfría muuuucho) y tenía algunos precipitados (tenía dudas de si estaba ya un poco viejo, lo compramos en galicia hace un par de años), aún así estaba rico. A medida que llevaba un poco más de tiempo abierta y subió la temperatura ganó en sabor, mucho más rico. Un bonito color dorado. en nariz interesante y en boca poco ácido, entra muuuy suave y es bastante potente. La verdad es que me estoy dando cuenta de que me encantan los vinos con godello. Pensaba que no me gustaba el blanco y creo que lo que no me gustan son los blancos sin crianza y con demasiada acidez, que es lo que hasta ahora solía encontrar. Un nuevo mundo de posibilidades se abre...

Notas de cata (Verema):

Rafaedgere: Amarillo pajizo-palido con reflejos verdosos.
Buena intensidad, con notas citricas, lima, hierba fresca recien cortada, flores blancas, fresia, complejo.
Buena estructura, afrutado, cítrico, amplio, glicerico, con final ligeramente ardiente.

Notas de cata (Wine Advocate):

Jay Miller:
89 Points
The 2009 Pazo do Mar is a blend of Treixadura, Torrontes, and Godello sourced from 30-year-old estate vines. Light straw colored, it sports a fragrant, spicy nose of spring flowers, baking spices, citrus, and tropical aromas. Concentrated, vibrant, and nervy on the palate, this flavorful, medium-bodied effort will drink well over the next 2-3 years.

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Naia 2008

Bodega: Naia
D.O./Zona: D.O. Rueda
País: España
Tipo de vino: Blanco sin crianza
Graduación (vol): 13%
Varietales: Verdejo
Elaboracion: Fermentacion en frío
Precio aproximado: 8,95

Puntuación Media Verema: 8,4
Calidad-precio Verema: 8,4

Fecha de cata: 13/8/2010
Decantado:No
Info de cata:  aunque no soy un apasionado de los blancos, al menos no de los blancos sin crianza, este me ha gustado, aunque creo que es porque no es demasiado ácido y fresquito entra muy bien para acompañar un bogavante y una langosta!! Estoy empezando a pensar que lo que no me gusta de los blancos es que generalmente son demasiado jovenes, tampoco me suelen gustar los tintos de año. Hay que explotar el mundo del blanco con crianza... Bueno, que me despisto, un rico verdejo, pero sin complejidades, sencillo.

Nota de Cata (Verema):
jvoltaire: Tenía ganas de probar este verdejo que me ha resultado un vino impecable, con unos grandes aromas de notas afrutadas y algunos toques de hierba. Color amarillo paja con toques verdosos. En náriz elegante con sus notas frutales. en boca es muy fresco, muy agradable. Muy buena relación calidad precio.

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Itsasmendi nº7 2008

Bodega: Bodega Itsasmendi
D.O./Zona: Bizkaiko Txakolina
País: España
Tipo de vino: Blanco sin crianza
Graduación (vol): 13%
Precio aproximado: 10 euros
Puntuación Media Verema: ND (8,7 el 2006)
Calidad-precio: ND (5 el 2006)
Varietales: 80% Hondarribi Zuri 20% Riesling
Elaboracion: Se elabora solo los años especiales, cuando los parámetros analiticos lo permiten. Madurado 12 meses con sus lías, se realiza la crianza en depósito para lograr un txakoli con más estructura, volumen y sensación de untuosidad y grasa.

Fecha de cata: 13/8/2010
Decantado: No
Info de cata: Espectacular, me encantó, no me parecía txakoli, mucho menos ácido, con más cuerpo, más complejo y para mi muy rico. Sólo me tomé 2 copas, así que habrá que coger alguna botella para catarlo mejor. Me gustó tanto que me decidió a poner una reseña aunque solo sea para recordarmelo.

Notas:
Nota de cata en Aprendeacatarvino.

Noticia en la página del Gobierno Vasco:
El txakoli Itsasmendi nº 7 de 2008, de la D.O. Bizkaiko Txakolina, ha conseguido el máximo reconocimiento otorgado a un txakoli, el Bacchus de Oro, en el IX Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2010, celebrado en Madrid entre los pasados 12 y 16 de marzo. Además, dos creaciones de esta bodega de Gernika han recibido otros galardones: Bacchus de Plata al dulce Itsasmendi Urezti de 2006 y otro Bacchus de Plata al joven Txakoli Itsasmendi de 2009.

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Viña Esmeralda 2007

Bodega: Torres
D.O./Zona: D.O. Penedès
País: España
Tipo de vino: Blanco sin crianza
Graduación (vol): 11,5%
Varietales: 85% Moscatel 15% Gewurztraminer
Precio aproximado: 8 euros (15 en restaurante)
Puntuación Media Verema: 7,8
Calidad-precio Verema: 7,0


Fecha de cata: 31/7/2010
Decantado: No
Info de cata: no soy muy amigo de los blancos, pero para acompañar una cena de pescados a la parrilla una noche de verano no extuvo nada mal. Sencillo, fresco, muy fácil de tomar y lo mejor para mí que no es muy ácido, que es lo que me fastidia de los blancos. No está mal.

Nota de Cata (Verema)
TopFuel:VISTA: Palido paja muy cristalino.
NARIZ: Franco y facil de entender. Predominan los aromas de melocotón y flores blancas.
BOCA: Frutal, justo de acidez y algo dulzón.

Regular eleboración que cumple perfectamente su cometido. No hay sorpresas pero tanmpoco desajustes.

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Gorka Izagirre 2008

Bodega: Gorka Izagirre
D.O./Zona: D.O. Bizkaiko Txakolina
País: España
Tipo de vino: Blanco sin crianza
Graduación (vol): 12%
Varietales: Ondarrabi Zuri y Ondarrabi Zuri Zerratie.
Precio aproximado: 7,5euros
Puntuación Media Verema: 7,8
Calidad-precio Verema: 7,0


Fecha de cata: 25/7/2010
Decantado: no
Info de cata: El Gorka Izagirre lleva años siendo compañero de Paellas de las Arrikis. La primera vez que lo probamos nos pareció buenisimo, ahora no me lo parece tanto, pero sigue siendo una buena opción para acompañar a la txistorra las calurosas mañanas de paellas...para mi, lo peor de este txakoli, aunque pasa en todos ellos, es la acidez,para mi estomago demasiada, cuando bebes bastante (y en paellas suele pasar) a mi me cansa un poco.

Notas de Cata (Verema)
Dani C.:Color amarillo pajizo con reflejos dorados.
Nariz de intensidad media, de corte fresco pero algo justo de complejidad y profundidad. Tiene unas notas herbáceas que le dan frescura, un punto de lemon grass y un toque de fruta blanca.
En boca tiene una acidez correcta, pero de nuevo me parece un vino sencillo al que le falta algo de chispa. Tiene un recorrido largo pero el desarrollo queda algo flojo, con esas notas herbáceas y algo de fruta blanca.
Sin desagradarme, le falta algo de punch que lo haga especial.
Paco Higón:Pajizo con destellos verdosos. Nariz bastante intensa, bien definida, con notas minerales (piedra mojada), toques herbáceos y algunos recuerdos cítricos. En boca entra bien, es ligero, con notable acidez, ligeros recuerdos amargosos, sensaciones de manzana verde y buen recorrido.

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Davide 2008

Bodega: Enoturismo Acha
D.O./Zona: D.O. Rías Baixas
País: España
Tipo de vino: Blanco sin crianza
Graduación (% vol): 12.5
Varietales: Albariño
Elaboracion:
Precio aproximado: 20E
Puntuación Media: 8.1
Calidad-precio: 8.5

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Viñas del Vero Gewurztraminer 2006 El Enebro

Bodega: Viñas del Vero
D.O./Zona: D.O. Somontano
País: España
Tipo de vino: Blanco sin crianza
Graduación (% vol): 13
Varietales: Gewuztraminer del pago El Enebro
Elaboracion: Maceración y fermentación en frío.
Precio aproximado: 10 euros
Puntuación Media Verema: 8.5
Calidad-precio Verema: 8.5

Fecha de cata: 17/3/2010
Decantado: No
Info de cata: Siempre hemos dudado de qué vino se podía tomar con el sushi: el wasabi, la soja no son buenos compañeros para el vino tinto, no nos pegaba. El otro día leímos que para el sushi lo mejor es el blanco y de la variedad gewuztraminer, así que el otro día probamos y la verdad es que con bastante éxito, nos gustó. El vino no se alteraba al tomarlo con el sushi, con el wasabi, la soja,.. maridaban muy bien. Seguiremos probando otros vinos de esta variedad, con un sabor muy peculiar, dulce, no muy ácido.

Notas de Cata (Verema):
RafaedGere:Amarillo verdoso con reflejos dorados.
Intenso, con notas de fruta tropical, lichis, notas citricas, lima, recuerdos amielados, con recuerdos ligeros de hierba recien cortada.
Buena estructura, acidez justa, amplio, altamente untuoso, con final dulzón.

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