El objetivo de este foro es recoger los vinos que voy probando desde el 1 de Enero del 2010. Es una bitacora de uso personal. No pretendo (tampoco sé) hacer notas de cata, simplemente pongo mis comentarios y alguna nota de cata con la que estoy de acuerdo. Lo dejo abierto por si puede servirle a algún amigo. Existen sitios mejores para gente que quiera profundizar, por ejemplo: Verema.

Gorka Izagirre 2008

>> domingo, 25 de julio de 2010

Bodega: Gorka Izagirre
D.O./Zona: D.O. Bizkaiko Txakolina
País: España
Tipo de vino: Blanco sin crianza
Graduación (vol): 12%
Varietales: Ondarrabi Zuri y Ondarrabi Zuri Zerratie.
Precio aproximado: 7,5euros
Puntuación Media Verema: 7,8
Calidad-precio Verema: 7,0


Fecha de cata: 25/7/2010
Decantado: no
Info de cata: El Gorka Izagirre lleva años siendo compañero de Paellas de las Arrikis. La primera vez que lo probamos nos pareció buenisimo, ahora no me lo parece tanto, pero sigue siendo una buena opción para acompañar a la txistorra las calurosas mañanas de paellas...para mi, lo peor de este txakoli, aunque pasa en todos ellos, es la acidez,para mi estomago demasiada, cuando bebes bastante (y en paellas suele pasar) a mi me cansa un poco.

Notas de Cata (Verema)
Dani C.:Color amarillo pajizo con reflejos dorados.
Nariz de intensidad media, de corte fresco pero algo justo de complejidad y profundidad. Tiene unas notas herbáceas que le dan frescura, un punto de lemon grass y un toque de fruta blanca.
En boca tiene una acidez correcta, pero de nuevo me parece un vino sencillo al que le falta algo de chispa. Tiene un recorrido largo pero el desarrollo queda algo flojo, con esas notas herbáceas y algo de fruta blanca.
Sin desagradarme, le falta algo de punch que lo haga especial.
Paco Higón:Pajizo con destellos verdosos. Nariz bastante intensa, bien definida, con notas minerales (piedra mojada), toques herbáceos y algunos recuerdos cítricos. En boca entra bien, es ligero, con notable acidez, ligeros recuerdos amargosos, sensaciones de manzana verde y buen recorrido.

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