El objetivo de este foro es recoger los vinos que voy probando desde el 1 de Enero del 2010. Es una bitacora de uso personal. No pretendo (tampoco sé) hacer notas de cata, simplemente pongo mis comentarios y alguna nota de cata con la que estoy de acuerdo. Lo dejo abierto por si puede servirle a algún amigo. Existen sitios mejores para gente que quiera profundizar, por ejemplo: Verema.
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Ferrer Bobet 2009

>> viernes, 6 de julio de 2012

Bodega:Ferrer Bobet
D.O./Zona: Priorato
País: España
Tipo de vino: Tinto crianza
Graduación (vol): 14,5% 
Varietales: Cariñena, Garnacha y Cabernet Sauvignon
Elaboración: Uvas procedentes de "costers" y terrazas de pizarra. Fermentación maloláctica en barricas. Envejecido durante 15 meses en barricas de roble francés, posteriormente 11 meses en botella.
Precio: 27 Euros

Fecha de cata:  6/7/2012
Decantado: Vinturi (le viene bien airearse un buen rato)
Info de cata: no tomé notas y el recuerdo va perdiendo detalles a medida que pasan los días. Color picota, ribete cardenalicio, capa alta, tinta la copa. En nariz algo alcoholico, frutos negros, no excesivamente largo ni intenso. En boca rico, taninos pulidos, pero de nuevo, sobre todo al principio, predominio del alcohol, con la aireación mejora bastante. Esta bastante bueno, pero la verdad es que me esperaba mucho más a la vista de los comentarios en verema. Por ser justos decir que andaba con un incipiente catarro, que aunque no totalmente, puede que haya interferido en mis condiciones para la cata..mmm, no se. A ver si podemos darle otra oportunidad, aunque con el precio que tiene...

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Terra de fic 1 Cep 2008

>> jueves, 26 de enero de 2012


Bodega: Ferré i Catasús
D.O./Zona: D.O.Q. Priorat
País: España
Tipo de vino: Tinto
Graduación (vol): 14,5%
Varietales: Cariñena (50%) Garnacha (50%). La Garnacha y la Cariñena joven se unen a partes iguales
Elaboración:  Envejecido durante 8 meses en barricas de roble francés.
Precio: 16,5 euros

Fecha de cata: 26/1/2012
Decantado: vinturi, creo que le viene bien decantarlo una hora antes.
Info de cata: color picota, bastante evolucionado. En nariz inicialmete el alcohol prima sobre el resto, un rato despues empieza a aparecer la fruta roja, madura..mas tarde aparecen toque minerales y especiados. En boca taninos bastante pulidos, fruta roja madura, bastante rico, aunque no me ha emocionado, prefiero otros por este precio.

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Somni 2009

>> viernes, 9 de diciembre de 2011

Bodega: Portal del Priorat
D.O./Zona: D.O.Q. Priorat
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 14%
Varietales: Caiñena, shyraz, garnacha
Elaboracion: 14 meses de barrica francesa
Precio aproximado: 37 euros
Puntuación Media Verema: 8,5
Calidad-precio Verema: -

Fecha de cata: 9/12/2011
Decantado: vinturi
Nota de cata: color cereza, borde morado, capa alta. En nariz potente, mineral, frutos rojos, un poco corto. En boca cierta acidez, relativamete potente, frutos rojos, rico, pero hemos tomado mejores priorats por este precio, tal vez muy joven aun. Creo que el Negre de Negres tiene mejor RCP. Espectacular la etiqueta, muy chula, como todas las de esta bodega.

Ficha del vino

Nota de cata (Verema) Bilbis:Tras catar Tros, quizás se muestre en un peldaño inferior en cuanto a complejidad, pero mostrando en cualquier caso una capacidad frutal brutal, mineralidad y contundencia. En boca es carnoso, en este momento muy tánico y agresivo, debe domarse

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Ferrer Bobet 2008

>> sábado, 13 de agosto de 2011

Bodega: Ferrer Bobet (Falset)
D.O./Zona: D.O.Q. Priorat
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 15%
Varietales: Cariñena, garnacha negra y un poco de cabernet sauvignon.
Elaboracion: Criado durante 15 meses en botas de roble francés de grano fino y tostado medio.
Precio aproximado: 24 euros
Puntuación Media Verema: 9,1
Calidad-precio Verema: 8.0


Fecha de cata: 13/8/2011
Decantado: Con y sin vinturi
Info de cata: He perdido lo que apunté. recuerdo que me gustó bastante, aunque no se si tanto como lo ue dicen de él las críticas. Tengo que probarlo de nuevo.

Notas de cata (Verema):
Riaul: Rojo rubi intenso, ribete rosado, capa baja, lágrima nuy rápida.
Nariz intensa, compleja, especiada, con notas de clavo. Con aireación aparecen notas lácticas y de pasteleria. Toffes.
Suave y sedoso en boca. Un paso espectacular. Redondo redondo redondo. Buena estructura, muy equilibrado. Acidez perfecta, final largo y especiado. Se repiten las notas lácticas.
Está impresionante.

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Joan D'anguera Planella 2009

>> viernes, 17 de junio de 2011


Bodega: Cellers Joan d'Anguera
D.O./Zona: D.O. Montsant
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 15%
Varietales: Mazuelo, Garnacha, Syrah, Cabernet Sauvignon.
Elaboracion: 10-12 meses en barrica de roble francés.
Precio aproximado: 9 euros
Puntuación Media: 8,3
Calidad-precio: 7.0

Fecha de cata: 16/6/2011
Decantado: Vinturi
Info de cata: color rojo picota, borde granate, capa media. En nariz intensidad media, frutos rojos. En boca no me ha gustado demasiado, se le nota verde, algo amargo, un pelin astringente..


Notas de cata (Verema)
Germans Ibor: Visual: Color rojo cereza, borde granate, capa media – alta, tinta ligeramente la copa, muy limpio y brillante.
Olfativa: De media intensidad, nariz dulce, golosa, con fruta roja recordando a la mora, fresas en compota, mermeladas, regaliz de golosina, apuntes herbáceos, fondos especiados con vainillas y lácticos, al agitarlo se mezcla todo y no parece tan bien definido como al principio, nariz cálida, hojarasca, la regaliz se transforma en negra, recuerdos a bombón en licor(Mon Cheri).
Gustativa: Ataque dulce, buena madurez y equilibrio, acidez algo marcada que compensa bien los 15%vol, secante, algo cálido, buena longitud, otra vez muy golosa.
8€aprox.

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Negre de Negres 2008

>> sábado, 26 de marzo de 2011

Bodega: Portal del Priorat
D.O./Zona: D.O.Q. Priorat
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 15%
Varietales: Cariñena, Syrah, Garnacha...
Elaboracion: 14 Meses en grandes barricas de roble francés
Precio aproximado: 19euros
Puntuación Media Verema: 8,8
Calidad-precio Verema: 6,0


Fecha de cata: 26/3/2011
Decantado: No
Info de cata: Color rojo picota, intenso, capa alta, brillante. En nariz frutos rojos y negros, en boca potente, taninos pulidos, bastante largo, un pelin amargo, astringente..pero bastante rico. Ha gustado y para ser un priorat bastante bien de precio. Por la evolución en copa, creo que no le hubiera venido mal decantarlo, aunque fuera por el vinturi.

PedroCarroquino: De suelos de licorella y a base de garnacha, cariñena, cabernet, syrah es un vino con una aromática potente con frutas exuberantes, ciruela, hierbas y especias, tinta, pimienta, tal vez más bien bajo en acidez, pero no obstante es largo; puros aromas de grosella negra, la textura es flexible, los taninos maduros, el concentrado de fruta acompaña muy bien el trago, el toque mineral es distinguido...
Paco Higón: Nariz intensa, bien definida, algo mineral, con toques de fruta negra, suaves tostados y un fresco fondo balsámico. En boca ataca intenso, resulta cremoso en el paso, muestra cuerpo medio, con nervio, el tanino es muy fino, casi etéreo, aunque presenta alguna ligera arista. Bastante largo.

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Les Cousins L'inconscient 2008

>> lunes, 21 de febrero de 2011

Bodega: Les Cousins (Marc y Adrià)
D.O./Zona: D.O.Q. Priorat
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 14,5%
Varietales: Carinyena 30%, Cabernet Sauvignon 15%, Garnacha 30%, resto Merlot y Syrah
Elaboracion: 12 meses de crianza en tinas de madera de 7000 l
Precio aproximado: 9,5E
Puntuación Media Verema: 8,5
Calidad-precio Verema: 8,5


Fecha de cata: 21/2/2011
Decantado: Vinturi
Info de cata: color rojo picota, capa media. La nariz no está mal, frutos rojos, cierta mineralidad, pero poco potente, un poco efimero, se desvanece en un rato en la copa. En boca goloso, taninos pulidos, no escesivo cuerpo, fresco, buena acidez, frutos rojos de nuevo, el alcohol no se nota, no muy persistente. Estaba rico, un buen vino para acopañar una comida, buena RCP, pero desde luego no es lo que me espero de un priorat.

Notas de cata (Verema)
Germans Ibor: Visual: Color cereza picota borde morado.
Olfativa: Alta intensidad, aromático, mucha hierba medicinal, farmacia, al agitarlo surgen frutas rojas gran carga frutal, golosinas, regaliz roja, muy fresco, balsámico
Gustativa: Entrada fresca, joven, muy buen equilibrio agradable acidez, de media longitud, maduro sedoso, taninos maduros y golosos, de medio cuerpo, muy bueno.
12€aprox.

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Clos Dominic Vinyes Altes 2007

>> domingo, 2 de enero de 2011

Bodega: Celler Francisco Castillo (Tarragona - Porrera)
D.O./Zona: D.O.Q. Priorat
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 15%
Varietales: Garnatxa i Carinyena de vinyes velles de coster...
Elaboracion: es elaborado con las viñas de la parte alta.
Un vino elaborado con 70% Cariñena de 68 años y 30% de Garnachas de más de 100 años, y con una producción de 4500 botellas.
Precio aproximado: 35 euros (en bodega)
Puntuación Media Verema: 9,1
Calidad-precio Verema: 8,5

Fecha de cata: 2/1/2011
Decatado: más de 1 hora en decantador
Info de cata: Inicialmente me pareció muy plano, no nos dijo mucho. Tardó en ir abriendose, a pesar de la decantación. Al final si que apuntaba muy buenas virtudes, pero ya se había terminado la botella. Me he quedado con un poco de pena, creo que no sacamos todo lo que se puede de este vino, puede que necesitara un poco mas de tiempo o que tomarlo después del tokaj Oremus 6 Puttonyos no fuera una buena idea, después de eso, nada parece potente ni complejo :-(


Notas de cata (Verema):
jvoltaire:Tenía ganas de beber este vinazo después de las maravillas que me habían hablado y realmente es un gran vino, muy mineral y con una acidez fantástica. Pero todo eso después de tenerlo aireándose mucho tiempo. Sí, ya sé que es un vino de guarda y que todavía esta joven, pero le costó abrirse y cuando se abrió era una maravilla y una delicia. Color rojo picota muy cubierto y con lágrima. En nariz, cuando ya decidió abrirse se mostró lleno de aromas intensos a frutas maduras. En boca es potente, pero su acidez muestra que tendrá mucha vida para deleitar. Ya he comentado que lo encontré muy mineral, con notas de especias, tostados...Un buen vino.
Vidok:de color cereza rojiza y ribete muy muy cardenalíceo. De capa media/alta, lágrima abundante y volteo con peso y aplomo.
-sin decantar, a pelo.
-de Nariz flagrante e intensa desde un inicio. Alejado de notas pegamentosas y alcohólicas que otras veces he encontrado en vinos de la zona. Prima el terruño, el suelo, el sòl Porrerenc. Piedra de fusil, betún, ricas notas metálicas (las emparento con el cobre), terrosidad (más bien seco) por doquier, y la llicorella revolucionando y sumando matices. Notas de hierba de monte (seca), matorral, mentolados-herbáceos-balsámicos, la farigoleta del camí enmig de polsim. Y ya al final, agitando salen riquísimos polvitos de cacao. La fruta está en un muy segundo plano y la verdad no se encuentra en falta.(domina la reina-mineral carinyena).
-la boca es plena, gorda, cargada de mineral (una infusión de la misma), rico chocolate, fruta negra fundida por el calor y el desgaste en la pizarra. Finísima acidez. La madera es buena, pero creo que aún se podría mejorar en este aspecto. Solo le queda un camino...el de hacerse más grande (4 años aventuro).
-Mi mejor Vinyes Altes hasta la fecha, parece que la añada 2007 salió con muy buena estrella y mejor luna. :-)

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Chateau Ksara Le Prieure 2007

>> viernes, 15 de octubre de 2010

Bodega: Chateau Ksara
D.O./Zona: Valle de la Bekaa (Líbano)
País: Líbano
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 13%
Varietales:Cariñena 30%, Cinsault  30%, Mouvedre (Monastrell) 20% y Cabernet Sauvignon 20%
Precio aproximado: Menos de 10
Puntuación Media Verema: 8,3  
Calidad-precio Verema: --

Info de cata:15/10/2010
Decantado: Vinturi
Info de cata: claramente mejor que el de Siria, nos ha gustado más a todos, aun así tampoco me ha parecido nada del otro mundo. La experiencia con los vinos de Siria/Libano no ha sido muy satisfactoria.

Nota de cata Verema (es otro año y con coupage diferente):
jvoltaire:Por fin pruebo un vino del famoso valle de Bekaa del Líbano, hecho a partir de varietales que confieren una conjunción de fruta y especia con una acidez limpia y unos taninos muy presentes. Un vino tinto de un color rojo rubí intenso y brillante. En náriz tiene unos aromas a fruta exótica y a alguna nota a regaliz. En boca es un vino clásico pero muy flexible para maridar con cualquier tipo de carne. Es un buen vino curioso y sorprendente.

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Santbru 2006

>> sábado, 6 de marzo de 2010

Bodega: Portal del Montsant
D.O./Zona: D.O. Montsant
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (% vol): 14.5
Varietales: carinyenas viejas, garnatxa y syrah
Elaboracion: 14 meses en barricas francesas nuevas
Precio aproximado: 18,90E
Puntuación Media Verema: 8.2
Calidad-precio: 5.7

Fecha de cata: 5/3/2010
Decantado: Vinturi
Info Cata: El viernes quedamos en casa con Esti e Iñi para picar algo y hacer la cata-lana que teníamos pendiente, pero "sin liarnos". La cata eran 3 vinos de 3 regiones típicas de Cataluña, de precios similares, añadas parecidas y todos con muy buenas críticas tanto en las guías como en Verema (Santbru 2006, Masia Carreras 2005 y Salenques 2006). Empezamos con el Santbru, puntuado por Parker con 93 puntos. Gustó mucho, en nariz era muy bueno, dulce y en boca también muy bien. Nos gustó a todos, aunque en la votación final quedó el tercero (aunque para todos fue la segunda opción), porque aunque este estaba muy bueno, los otros estaban muuuuyyy buenos. La verdad es que por RCP está mejor el Brunus, el hermano pequeño de este.

Notas de cata (Verema):
vidok:color cereza picota.Ribete granate.Capa alta.
en nariz aire licoroso,madera,especiado y balsámico.Coco.Regaliz.Fruta negra mermeleando,ceniza.
En boca mucho torrefacto licoroso.Vuelven las compotas.Poderoso.Controlar temperatura.Tanino acompañando junto a una equilibrada acidez. Dulces achocolatados
luisete:  Uno de los mejores tintos de Monstast sin duda. Muy regular año a año. Comprado en Falset a 16euros. Color rojo intenso, nariz intensa. Fruta roja, regaliz. Paso marcado a fruta, astringente y poderoso. Muy rico

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Brunus 2007

>> viernes, 22 de enero de 2010

Bodega: Portal del Montsant
D.O./Zona: D.O. Montsant
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (% vol): 14
Precio aproximado: 13,5E
Puntuación Verema: 8.6
Calidad-precio Verema: 7.6
Varietales: Cariñena (60%), Garnacha (25%) y Syrah (155)
Elaboracion:8 meses en  barricas de roble americano y francés.

Fecha de Cata: 22/1/2010
Decantado: Vinturi
Info Cata: Degustado trás un buen vino chileno, con un buen solomillo, nos gustó tanto en nariz como en boca. Potente y agradable. Muy rico y buena RCP.


Notas de Cata (Verema):
Germans Ibor: Con una hora de decantación.VISUAL: Color picota granatoso, de capa alta.
OLFATIVA: Muy buena intensidad, al principio elegantes tostados, con un punto de coco, hierbas aromáticas (“romaní i farigola”), al principio poca fruta pero va aflorando poco a poco. Muy completo, va saliendo notas muy golosa, golosina como de regaliz roja, muchos balsámicos y mentolados. Buenísimo. GUSTATIVA: Redondo, carnoso, peso suficiente, goloso de nuevo, sedoso y envolvente, con bastante fruta y muy buena persistencia. Nos ha gustado mucho.
Topfuel: Color picota violáceo de capa alta y ribete azul.
La nariz, tras airear, es de buena intensidad. Aromas a frutas rojas y negras sobre sotobosque, tostados y ahumados y también marcada mineralidad.
En boca tiene una entrada fresca, creciente evolución e importante peso de la fruta, buena acidez, resulta goloso y de buen cuerpo, resultando largo en el postgusto, donde vuelve la fruta y recuerdos balsámicos. Muy rico.

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