El objetivo de este foro es recoger los vinos que voy probando desde el 1 de Enero del 2010. Es una bitacora de uso personal. No pretendo (tampoco sé) hacer notas de cata, simplemente pongo mis comentarios y alguna nota de cata con la que estoy de acuerdo. Lo dejo abierto por si puede servirle a algún amigo. Existen sitios mejores para gente que quiera profundizar, por ejemplo: Verema.

Negre de Negres 2008

>> sábado, 26 de marzo de 2011

Bodega: Portal del Priorat
D.O./Zona: D.O.Q. Priorat
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 15%
Varietales: Cariñena, Syrah, Garnacha...
Elaboracion: 14 Meses en grandes barricas de roble francés
Precio aproximado: 19euros
Puntuación Media Verema: 8,8
Calidad-precio Verema: 6,0


Fecha de cata: 26/3/2011
Decantado: No
Info de cata: Color rojo picota, intenso, capa alta, brillante. En nariz frutos rojos y negros, en boca potente, taninos pulidos, bastante largo, un pelin amargo, astringente..pero bastante rico. Ha gustado y para ser un priorat bastante bien de precio. Por la evolución en copa, creo que no le hubiera venido mal decantarlo, aunque fuera por el vinturi.

PedroCarroquino: De suelos de licorella y a base de garnacha, cariñena, cabernet, syrah es un vino con una aromática potente con frutas exuberantes, ciruela, hierbas y especias, tinta, pimienta, tal vez más bien bajo en acidez, pero no obstante es largo; puros aromas de grosella negra, la textura es flexible, los taninos maduros, el concentrado de fruta acompaña muy bien el trago, el toque mineral es distinguido...
Paco Higón: Nariz intensa, bien definida, algo mineral, con toques de fruta negra, suaves tostados y un fresco fondo balsámico. En boca ataca intenso, resulta cremoso en el paso, muestra cuerpo medio, con nervio, el tanino es muy fino, casi etéreo, aunque presenta alguna ligera arista. Bastante largo.

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