El objetivo de este foro es recoger los vinos que voy probando desde el 1 de Enero del 2010. Es una bitacora de uso personal. No pretendo (tampoco sé) hacer notas de cata, simplemente pongo mis comentarios y alguna nota de cata con la que estoy de acuerdo. Lo dejo abierto por si puede servirle a algún amigo. Existen sitios mejores para gente que quiera profundizar, por ejemplo: Verema.

Las Rocas de San Alejandro Viñas Viejas 2007

>> lunes, 28 de junio de 2010

Bodega: San Alejandro
D.O./Zona: D.O. Calatayud
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (% vol): 14.5
Varietales: Garnacha
Elaboracion: Crianza 10 meses, 60 % roble americano/40 % roble francés
Precio aproximado: 11
Puntuación Media: 8.9
Calidad-precio: 8.5

Fechas de cata: 28/6/2010
Decantado: Vinturi
Info de cata: Muy rica esta garnacha, potente, con cuerpo, madera, pero taninos maduros, entra bien, anima a seguir bebiendo. Toque mineral, pero sin ser excesivo, la madera tambien en su justa medida,  dejando espacio a la fruta,acidez correcta. Rico

Notas de cata (Verema)
Pingus 04: Color cereza picota muy cubierto, ribete violáceo con poderosa lagrima que tinta la copa. En nariz despues de 1 hora de oxigenación, coktail de frutas casi en licor y abundantes especias, notas minerales y florales con toques a cacao y regaliz. En boca entrada con caracter y de amplio recorrido, rebosa buena fruta con una pronunciada acidez que le aporta agradable frescor, golosa mineralidad con suaves tostados de su crianza, sabroso final con buena persistencia.

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Thalarn 2008

>> jueves, 24 de junio de 2010

Bodega: Castell d'Encus
D.O./Zona: D.O. Costers del Segre
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (% vol): 14
Varietales: 100% Syrah de viñedos plantados a 900 metros de altura
Elaboracion: Fermentado tanto en depósitos de acero inoxidable como en tanques de madera y cubas de piedra obteniendo de esta manera aromas característicos de climas fríos.
Precio aproximado: 23
Puntuación Media Verema: 9.5
Calidad-precio Verema: 8.5

Fecha de cata: 24/06/10
Decantado: Vinturi
Info de cata: Nariz especial,distinta, sorprende, diría que mineral. En boca potente, otra vez el ¿mineral? Es una nota tipica que encuentro tambien en los montsant, aunque aqui mas moderada,cierta acidez y entra bien. Al principio me ha descolocado, luego ya me ha gustado más, aunque desde luego creo que la puntuacion de Verema es desmedida y que es demasiado caro.

Notas de cata (Verema)
Javirbb: Abierto con ½ hora de antelación, realmente tampoco precisa de mucha aireación, mostrando todo su potencial desde el inicio.

Vista: Picota oscuro, de capa media – alta, ribete violáceo, lagrima abundante y lenta que tinta la copa.
Nariz: De muy buena intensidad, con notas francas, fruta negra y roja fresca, notas lácteas, como el yogurt de frutas del bosque, monte bajo, notas especiadas y florales. Nariz fresca y muy franca, impresiona.
Boca: Muy buen ataque, todavía algo áspero, pero no molesta en ningún momento, muy frutal, muy buena acidez que lo hace fresco también en este apartado, aparecen de nuevo las notas lácteas, retrogusto especiado y persistencia en boca medio - larga.
No hace mucho preguntaban cual era el mejor ejemplo de syrah que se elabora en este país, pues desde que he probado este, lo tengo claro. Es la primera añada de este vino, vaya como empieza Raúl Bobet, ya sorprendió con el Ekam y ahora nos deja boquiabierto con esta nueva joya. Repetiré…

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Finca Terrerazo 2007

Bodega: Mustiguillo
D.O./Zona: V.T. El Terrerazo
País: Francia
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (% vol): 14.5
Varietales: 85% bobal y 15% tempranillo
Elaboracion: 18 meses en barricas de roble francés
Precio aproximado: 19E
Puntuación Media: 8.9
Calidad-precio: 8.5


Fecha de cata: 26/6/2010
Decantado: Vinturi
Info de cata: Me ha parecido un poco justo en nariz, le falta potencia, al menos a esta botella que hemos probado. En boca rico, tanpoco demasiado persistente pero si que es rico, aunque creo que por ese precio hay otros que me gustan mas. La puntuación de verema me parece excesiva para lo que yo he probado.

Notas de cata (Verema)
Paco Higon:Tiene una nariz de media intensidad, con muy buena definición, presenta notable peso de fruta, hay alguna sensación mineral, notas de tabaco inglés y algún toque fresco en el fondo. En boca tiene un ataque intenso, con el tanino contundente, bastante secante, tiene volumen, está bien de acidez, es bastante largo y resulta muy estructurado.

Javier46: Cereza picota con borde cardenalicio, espejo limpio y capa media-alta. Lagrima redonda y circular que tinta la base nariz de buena intensidad con frutas negras maduras , rojas y un fondo mineral. Paso por boca redondo, goloso y carnoso. Muy agradable de beber con un sabor intenso. Postgusto medio-largo

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Fagus 2006

>> domingo, 20 de junio de 2010

Bodega: Bodegas Aragonesas
D.O./Zona: D.O. Campo de Borja
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (% vol): 13.5
Varietales: Garnacha
Precio aproximado: 18.5 (en distribuidor, en la calle 21e)
Puntuación Media: 8.7
Calidad-precio: 7.0
Elaboracion: Es una selección de viñas viejas de diferentes pagos, con una producción menor de 1 kg por cepa (lo que aumenta la calidad y longevidad del vino). Aunque con contraetiqueta de vino joven, es un ensamblaje de tres añadas, con una base de 2006 con 9 meses de crianza, un 10% de 2005, envejecido 15 meses, e idéntica cantidad de vino de 207, con unos tres meses.



Fecha de cata: 20/6/2010
Decantado: No
Info de cata: al principio un poco frío y cerrado, me ha parecido verde y sin nada especial. En cuanto ha ido pasando el tiempo y ha subido un poco la temperatura ha mejorado muchísimo. Me gusta mucho más en nariz que en boca, en nariz es muy complejo y elegante, muy muy rico. En boca no tiene demasiado cuerpo, buena acidez, entra bien, taninos pulidos, un poco amargo al final. Creo que conviene decantarlo un poco y mejor a 18º q a menos. Me ha sorprendido la elaboración, mezcla de 3 añadas con distintas crianzas.

Notas de cata (Verema):
Javier46:Cereza con ribete cardenalicio . espejo limpio y capa media. Lagrima corta y fina que no tinta la copa.
Nariz de intensidadmedia con notas lacteas, yoghourt, toffe, caramelo sobre un fondo muy fuerte de frutas rojas maduras. Es armonioso y elegante.
Muy buen paso por boca con cuerpo medio y sabor frutal con un fondo de vainilla. Los taninos bien integrados y, aunque mejorara con el tiempo, es redondo y sedoso. Postgusto medio largo con frutas y tostados.
PedroCorraquino:Muy bien en nariz, profundo, correcto, con notas especiadas y fruta madura (ciruela), tabaco, café y hierbas aromaticas. Buena boca, serena y agradable con mucho recorrido y buena y equilibrada acidez dentro de un cuerpo de sabores y matices muy sugerentes. Sensaciones de fruta compotada y un final mineral muy agradable. Buen vino y de muy buena RCP.

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Regina Vides 2005

>> sábado, 19 de junio de 2010

Bodega: Hermanos Sastre
D.O./Zona: D.O. Ribera del Duero
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (% vol): 14,5
Varietales: Tinta fina
Elaboracion: Cultivo artesano, sin hervicidas, ni pesticidas.18 meses en barrica francesa nueva
Precio aproximado: 55 Euros (en distribuidor)
Puntuación Media: 9.2
Calidad-precio: 5


Fecha de cata:19/6/2010
Decantado: Si, en decantador y luego vinturi.
Info de cata: espectacular, sin palabras, la amplitud y persistencia en nariz y en boca es increible y va aumentando a medida que pasa el tiempo, la última copa de lo mejor que he bebido en mi vida. INCREIBLE, aunque claro, vale una pasta. Muy complejo, estructurado, pero elegante, taninos muy pulidos, un poco de alcohol en algunos momentos, madera justa, en absoluto excesiva.Merece cada uno de los 95 puntos Paker. A ver como está la botella del 2003 que compré de rebajas en el Makro, ya cuento los dias, aunque para esta esperaremos a Cris. Iñi, tu que piensas?

Notas de cata (Propia bodega)
Intenso color cereza y tonos violaceos.
En nariz complejo y persistente. La madurez de la fruta se aprecia en los olores frutales, cafe torrefacto y especias.
En boca potente, sabroso, elegante y muy frutal. Bien armado en cuerpo con amables taninos.

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Pago de Santa Cruz 2005

Bodega: Bodegas Hermanos Sastre
D.O./Zona: D.O. Ribera del Duero
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (% vol): 15
Varietales: 100% Tinto fino
Elaboracion: 16 meses en roble americano
Precio aproximado: De 30 a 49,9 euros
Puntuación Media: 9.3
Calidad-precio: 9.0




Fecha de cata: 19/6/2010
Decantado: Vinturi
Info de cata: Tomado en vertical de Viña Sastre junto con su hermano mayor Regina Vides del 2005, he de decir que este no desmerece un ápice y en cata ciega me costaria decidir cual me gusta más. En cata vista, igual influenciado por el precio, el Regina me ha parecido algo más complejo y elegante, aunque tambien lo tratamos un poco peor que el Regina, este no lo decantamos, solo Vinturi. Muy potente y complejo en nariz, muy agradable en boca, persistente, tal vez mucha madera, pero que madera... Espectacular, increible. Creo que por RCP me quedo con este antes que el Regina, que vale casi el doble. Que  opinas Iñi?

Notas de cata (Verema)
jvoltaire: Gran vino y una gran RCP. Color picota con borde violeta brillante. En náriz aromas muy elegantes de frutos negros muy maduros, cacao, ahumados, minerales y toques de especias. Muy complejo y expresividad frutal. En boca es elegante, un vino redondo, potente, pero muy, muy sabroso, excelente equilibrio y muy estructurado, taninos muy integrados. Es largo y con una gran persistencia frutal.
javier46: Cereza picota con borde granate y espejo limpio. capa alta con lagrima muy lenta, densa y ancha que no tinta la copa. Nariz potente con hierbaluisa, frutas rojas y balsamicos. mas tarde hay cafe, torrefacto, ahumados, sotobosque y madera noble. Nariz profunda, duradera, compleja, directa y absorvente. es un vino que sólo al olerlo notas su enorme calidad. Paso por boca pleno, lleno y potente. hay taninos que todavia faltan por integrar , pero no molestan, cuando esten integrados sera algo increible. Llena la boca y el alma cuando lo bebes. Postgusto muy largo frutal

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Marques de Vargas 2004

>> miércoles, 16 de junio de 2010

Bodega: Bodegas del Marqués de Vargas
D.O./Zona: D.O.C. Rioja
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (% vol): 14
Varietales: 75 % Tempranillo, 10 % Mazuelo, 5 % Garnacha tinta y 10 % otras.
Elaboracion: Crianza de 23 meses en barricas de roble Americano, Francés y una pequeña parte de Ruso.
Precio aproximado: 18
Puntuación Media: 8.5
Calidad-precio: 8.5

Fecha de cata: 17/6/2010
decantado: no
Info de cata: Volvemos a tomar en casa de mi aita este vino que pusimos en nuestra boda. Me sigue gustando, un rioja con potencia, muy rico. Parker le da 90 puntos y los merece, si no más. Creo que RCP buena, en barcelonavinos lo he visto por 16. Esta vez no tenía tanto poso como en nuestra boda.

Notas de cata (Verema):
Pingus04:Color como a cereza.En nariz tiene aromas como de fruta pasada, balsámicos, barniz, tabaco rubio,de dulces pastelitos. En boca es muy sabroso, fluido, fresco, equilibrado, amable,muy elegante de tanino noble y maduro. Bastante aromático y con una textura muy agradable. Un rioja que me gusta mucho, su precio también digase todo. Un rioja que recomiendo en voz alta ,aunque no sea mi denominacion de origen preferida.
Fecha de Cata 2007
Otilio-haro:Las tres etiquetas de esta bodega van siempre de azul y blanco, pero la única en estado puro es esta ya que las otras no pasan de ser una ficha o una representación de la misma. Este vino por la altura que tiene es merecedor de la botella troncocónica de los otros dos.
El color es de un cereza con intensidad y un borde que tiende al teja, una lágrima transparente y fina que parece perderse antes de llegar al resto del vino que queda en la copa.
El aroma es intenso, de los que te falta pulmón, quizá porque amén de su finura, los matices de tabaco, hoja, humo blanco... junto a sus especias, pimienta y clavo, se hacen agotadores en nariz y le dan complejidad, pero es que además ofrece finos tostados como el cacao, muy presente, y el café, éste aromático y un punto caramelizado. La fruta está ya en un segundo plano, sin embargo aporta riqueza con esas notas licorosas de cerezas y bayas negras que ligan bien con el resto.
La entrada en boca pese a tener el nervio de un reserva joven y cierta expresividad, pasa suave y elegante por su cuerpo medio, tiene una buena acidez por la que el vino podría tener asegurada esta línea, aunque con la complejidad que ofrece ahora mismo por su retronasal ahumado y sus apuntes tostados de la fruta caramelizada junto a los del roble, hacen que esté plenamente disfrutable, sus taninos son algo secantes, el roble en todo el vino tiene un gran protagonismo, pero deja una sensación de dulzura muy rica y con un final medio-largo.
Vino riojano de los de clasicismo con nervio, pese a todo lo apuntado me queda una ligera duda de su envejecimiento, parece ofrecerlo todo ahora, cosa que por otra parte es bueno, no se puede jugar siempre a ver que pasa. Me ha gustado mucho.

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Reserva Privada Principe de Hohenlohe 2006

>> lunes, 14 de junio de 2010

Bodega: Bodega Cortijo de las Monjas
D.O./Zona: Vino de Mesa de Andalucia
País:España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (% vol): 13
Varietales: Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot y Tempranillo.
Elaboracion: Con crianza en barrica.
Precio aproximado: 7
Puntuación Media: -
Calidad-precio: -


Fecha de cata: 14/6/2010
Decantado: Vinturi
Info de cata: vino con poco cuerpo, poca potencia en nariz y boca. Nada del otro mundo aunque entra bien. No es mi tipo de vino, aunque por el precio no está mal.

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Borsao Tres Picos 2007

>> domingo, 13 de junio de 2010

Bodega: Borsao
D.O./Zona: D.O. Campo de Borja
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (% vol): 14.5
Varietales: Garnacha

Precio aproximado: 13
Puntuación Media: 8.4
Calidad-precio: 7.5
Elaboracion: Fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura entre 25 y 30º, con una maceración larga de la uva durante 21 días. Posee un paso por barrica nueva durante 1 periodo de entre 3 y 4 meses.

Fecha de cata: 13/6/2010

Decantado: Vinturi
Info de cata: Muy buena RCP. Potente, mucha fruta, no muy complejo, le falta un pelin de madera, pero bastante rico. Me ha gustado y por el precio está muy bien.

Notas de cata (Verema):
Nacho_G-F: Botella Borgoña, etiqueta moderna, contraetiqueta con información edafológica y nota de cata, interesante. Color rojo cereza picota,menisco morado,lágrima muy abundante, fina. En nariz barrica y fruta muy bien ensambladas, con la aireación balsámicos y vegetales dulces. En boca está muy rico, de taninos presentes pero que no atacan. Un buen vino.
Pingus04:Color cereza picota cubierto, ribete morado con lágrima glicérica.
En nariz diversidad de frutas maduras, notas florales y especiadas con un leve toque avainillado y un fuerte golpe a cuero y regaliz.
En boca entrada y recorrido amplio, buena carga frutal, de acidez un tanto elevada, su graduación alcoholica no la esconde, final con ligera astringencia y persistencia media.
Precio: 12 €


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Astrales 2006

>> sábado, 12 de junio de 2010

Bodega: Los Astrales
D.O./Zona: D.O. Ribera del Duero
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (% vol): 14.5
Varietales: tempranillo 100%
Elaboracion: Barrica francesa (80%) y americana (20%). Se renuevan barricas cada año en un 30% y se cría entre 12 y 20 meses.
Precio aproximado: 21
Puntuación Media: 8.3
Calidad-precio: 5.4

Fecha de cata: 11/6/2010
Decantado: No
Info de cata: Me ha decepcionado, esperaba mucho más por el precio, no es que esté malo, pero por este precio hay vinos mucho mejores. Las copas donde lo tomamos no eran las mejores, pero aun así creo que no repetiré. Me ha parecido un poco verde, de cuerpo medio, tampoco demasiada potencia, no muy largo, bastante acido, un poco amargo. Caro.

Notas de cata (Verema):
Javier46: Cereza picota sin borde, espejo limpio , capa media y sin lagrima.
Nariz media con frutas rojas y negras, vainilla y pimienta.
Paso por boca con cuerpo medio, sabor frutal y taninos presentes.
Postgusto medio

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Mibal Selección 2004

>> domingo, 6 de junio de 2010

Bodega: Hornillos ballesteros
D.O./Zona: D.O. Ribera del Duero
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (% vol): 15
Precio aproximado: 14,85 euros
Puntuación Media Verema: 8.9
Calidad-precio Verema: 10.0
Varietales: 100% tinta del pais
Elaboracion: El periodo de maceración fue de 30 días y la fermentación malo láctica se realizó en barrica sufriendo un solo trasiego el vino al finalizar esta donde permaneció 18 meses en barrica nueva de roble francé.


Fecha de cata: 5/6/2010

Decantado: Vinturi
Info de cata: me ha gustado mucho, y mucho más que su hermano pequeño, una hora despues de abierto, pasando por el vinturi, está espectacular, sobre todo en nariz, complejo, potente, elegante...en boca un poco menos, pero espectacular, fruta y madera en armonia, predominio de fruta. Increible por el precio. Me recuerda, aunque sin llegar a ese nivel, el estilo de un malleolus. Desde luego merecidos los 93 puntos Parker. Como me gustan estos Riberas!! Voy a comprar mas, aunque creo que ya va a tener que ser el del 2005.

Notas de cata (Verema)
Schivas: Rojo cereza con ribete granatoso de capa media y buen brillo, abundante es su lagrima.
En nariz a copa quieta muestra buen volumen aromatico a fruta roja, torrefactos y mina de lapiz.
A copa movia aparecen ademas notas de pimienta negra, florales, tostados y ebanisteria fina.
Entrada abocada, algo justo de acidez es calido y potente ademas de sabroso y concentrado. Muestra un marcado amargor en boca donde dominan los tostados formando un buen conjunto, con estructura y cuerpo, musculado. Final largo y con ese toque amargo que ya apuntamos con anterioridad, atencion con la temperatura, si sube demasiado puede marcar demasiado el alcohol.

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Cueva de los Secos 2005

>> sábado, 5 de junio de 2010

Bodega: Bodegas y Viñedos del Mediterraneo
D.O./Zona: D.O. Yecla
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Precio aproximado: 19,70 Euros
Puntuación Media Verema: 8.1
Calidad-precio Verema: 7.8
Graduación (% vol): 14.5
Varietales: Monastrell, Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz
Elaboracion: Selección de uva, Premaceración en frio Fermentación contrlada entre 24 y 28 grados de temperatura con posterior maceración. 14 meses de crianza en barrica nueva de roble frances. Doce meses crianza en botella

Fecha de cata:4/6/2010
Decantado: No
Info de cata: Vino muy rico, potente, mucha fruta con un poco de madera. En nariz complejo, en boca potente, pero taninos suaves, persistente. Me ha gustado mucho. Por cierto, espectacular la carta de vinos del restaurante Andrakas, muy bien de precio (este costaba 22e) y bastantes cosas interesantes.

Notas de cata (Verema):
Linares:Es un vino que procede de una viña de edades para el monastrell de 38 años, para el cabernet, 22 años y para el merlot y la Shiraz de 15 años la viña es de secano situada en una altitud de 450 a 600 metros.
Producción escasa entre lo 800 y 1,5 kilogramos.
El vino se presenta en caja de madera de 6 botellas
Ofrece un color picota, con bordes guinda, intenso, de capa alta, totalmente cubierto, denso, glicerico, brillante, con buena evolucción sobre la copa.
Los aromas son muy complejos en los que destacaria los de fruta negra(moras, ciruelas, cereza negra,) ligeramente madura, notas vegetales secas (como helecho y hierba seca) notas especiadas (anises, cominos, nuez) Maderizados (tostados de madera nueva)torrefactos.
En boca es suave en su entrada, elegante por todo el paladar con taninos maduros bien envueltos por la fruta, acidez justa, calido, con buen cuerpo, cierta carnosidad y sobre todo con un excelente equilibrio final, largo con recuerdos de nuevo a fruta ligeramente confitada. 

Nota de cata (El Rincon del vino):
Presenta un color rojo picota muy cubierto con buena densidad, amplitud de glicerina y alcohol, brillante con tonos ligeramente opacos.
En la nariz es muy complejo apreciándose una gran gama de aromas, donde predomina la frutas rojas y negras, notas balsámicas y especias, ligeros tostados, bien envueltos por la intensidad del vino, notas finas de una madera nueva con taninos bien ensamblados, completa esta gama de aromas, torrefactos y cacaos.
En la boca es amable y elegante en su entrada, gran potencial de sabores marcando cada una de las papilas a su paso por boca, dejando una sensación de equilibrio, donde se nota que hay una gran armonía, notas frescas, largo y persistente con recuerdos a fruta negra.

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Bruberry 2008

>> jueves, 3 de junio de 2010

Bodega: Portal del Montsant
D.O./Zona: D.O. Montsant
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (% vol): 13.5
Varietales: Garnacha, Cariñena y Syrah
Elaboracion: Envejecido durante 5 meses en barricas de roble francés.
Precio aproximado: 8,9 euros
Puntuación Media: 8.5
Calidad-precio: 8.5

Fecha de cata: 3/6/2010
Decantado: Vinturi
Info de cata: definitivamente me gustan mucho más los Priorat que he probado que los Montsant, mucho mmas complejos, más ricos, aunque es verdad que el precio de unos y otros no es comparable, por lo que no sé si sirve como comparación entre DOC. Este ha sido el que menos me ha gustado de esta bodega, lógico por otra parte por el precio. Tomado más bien fresco si que me gusta, pero en cuanto sube un poco la temperatura me resulta un poco excesivo, demasiado alcohol, muy maduro,.. para mi un poco más de madera y un poco más de botella le vendrían bien.

Nota de cata (Verema):
JVoltaire: Un muy buen vino joven con un poco de crianza del Portal de Montsant. Vino fresco, goloso y muy sabroso. Color rojo cereza muy brillante. En náriz gran aroma muy fresco a frutas con un toque mineral. En boca alegre, fresco y vital.

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