El objetivo de este foro es recoger los vinos que voy probando desde el 1 de Enero del 2010. Es una bitacora de uso personal. No pretendo (tampoco sé) hacer notas de cata, simplemente pongo mis comentarios y alguna nota de cata con la que estoy de acuerdo. Lo dejo abierto por si puede servirle a algún amigo. Existen sitios mejores para gente que quiera profundizar, por ejemplo: Verema.
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Naiades 2008

>> lunes, 4 de junio de 2012

Bodega: Bodegas Naia
D.O./Zona: D.O. Rueda
País: España
Tipo de vino: Blanco Crianza
Graduación (vol): 13%
Varietales: Verdejo 100%
Elaboración: cinco meses en barricas nuevas de Allier
Precio: 21 Euros

Fecha de cata: 4/6/2012
Decantado: no
Info de cata: el Naiades ha sido el primer vino en nuestra nueva casa. Es el hermano mayor del Naia, bodega fundada por el grupo Orowines y que tras las desavenencias dentro del mismo, ha acabado en manos del grupo del empresario Manuel Jove, junto con la bodega Cenit, aunque se ha mantenido el eologo, Manuel Calleja. Vino de parcelas con suelos de arena que han permitido sobrevivir a las viejisimas vides a la filoxera. Color amarillo dorado, intenso, brillante. En nariz muy rico, intenso y complejo, no ha parado de evolucionar en las 24h que ha estado abierto. Pese a la barrica, para mi predominio de la fruta, algun toque de mineralidad, muy rico, lo mejor del vino, como he leido por ahi vino de copa larga o como dice e la botella un vino para reflexionar, mirando al mar mejor todavia, mindful drinking. En boca bien de acidez, de nuevo la fruta y el mineral, un poco demasiado amargo al final, aunque a medida que pasa el tiempo se modera el amargor. Me ha gustado mucho, sobre todo en nariz, para oler y oler...tal vez no le venga mal decantarlo si no tienes mucho tiempo para que evolucione abierto. Mejor no excesivamente frio.

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Jose Pariente Verdejo 2009

>> domingo, 20 de marzo de 2011

Bodega: Bodegas José Pariente (Valladolid - La Seca)
D.O./Zona: D.O. Rueda
País: España
Tipo de vino: Blanco sin crianza
Graduación (vol): 13%
Varietales: Verdejo
Precio aproximado: en torno a 5 euros
Puntuación Media Verema: 7,9
Calidad-precio Verema: 7,9


Fecha de cata: 20/3/2011
Decantado:No
Info de cata: un verdejo típico, rico, fresco, pero sin más. No es mi tipo de vino.

Notas de cata (Verema)
G-M: Amarillo pálido con reflejos dorados. Limpio y brillante
Muy intenso en nariz. Encuentras frutas tropicales por doquier, maduras, junto a matices vegetales y florales.
En boca es cálido y ácido. Empalaga un poco aunque al final tiene un atisbo de amargor que te da un respiro.

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Naia 2008

>> viernes, 13 de agosto de 2010

Bodega: Naia
D.O./Zona: D.O. Rueda
País: España
Tipo de vino: Blanco sin crianza
Graduación (vol): 13%
Varietales: Verdejo
Elaboracion: Fermentacion en frío
Precio aproximado: 8,95

Puntuación Media Verema: 8,4
Calidad-precio Verema: 8,4

Fecha de cata: 13/8/2010
Decantado:No
Info de cata:  aunque no soy un apasionado de los blancos, al menos no de los blancos sin crianza, este me ha gustado, aunque creo que es porque no es demasiado ácido y fresquito entra muy bien para acompañar un bogavante y una langosta!! Estoy empezando a pensar que lo que no me gusta de los blancos es que generalmente son demasiado jovenes, tampoco me suelen gustar los tintos de año. Hay que explotar el mundo del blanco con crianza... Bueno, que me despisto, un rico verdejo, pero sin complejidades, sencillo.

Nota de Cata (Verema):
jvoltaire: Tenía ganas de probar este verdejo que me ha resultado un vino impecable, con unos grandes aromas de notas afrutadas y algunos toques de hierba. Color amarillo paja con toques verdosos. En náriz elegante con sus notas frutales. en boca es muy fresco, muy agradable. Muy buena relación calidad precio.

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