El objetivo de este foro es recoger los vinos que voy probando desde el 1 de Enero del 2010. Es una bitacora de uso personal. No pretendo (tampoco sé) hacer notas de cata, simplemente pongo mis comentarios y alguna nota de cata con la que estoy de acuerdo. Lo dejo abierto por si puede servirle a algún amigo. Existen sitios mejores para gente que quiera profundizar, por ejemplo: Verema.
Mostrando entradas con la etiqueta Merlot. Mostrar todas las entradas
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Chateau Fonrazade 2004

>> domingo, 15 de julio de 2012

Bodega: Chateau Fonrazade
D.O./Zona: Bordeaux -Saint Emilion Grand Cru
País: Francia
Tipo de vino: Tinto Crianza
Graduación (vol): 12,5%
Varietales: 75% Merlot and 25% Cabernet Sauvignon grapes. They are on the average 40 years old
Elaboración:fermentation process, conducted under temperature controlled conditions from 2 to 4 weeks. The maturing of the wine in oak barrels -at least 30% of which are new every year-, from 12 to 15 months.Then, a final traditional clarification with egg whites.
Precio: 15 euros 

Fecha de cata: 15/7/2012
Decantado: Vinturi
Info de cata: Lander y Maria trajeron este vino de su escapada a Saint Emilion donde visitaron la bodega con el dueño de 90 años y que segun Maria les vendió media bodega..color picota, borde granate, algo evolucionado, capa media. En nariz frutos rojos, aromas de madera (en la web pone que 30% nueva, pero a mi me recordaba mas a la usada de los clasicos riojas) y demasiado balsamico, sobre todo en cuanto sube un poco la temperatura. En boca, taninos muy pulidos, sedosos, entra ligero, aunque peca de demasiada acidez, supongo que tiene potencial de guarda, tal vez incluso lo hayamos abierto antes de tiempo? Me pierdo un poco con los vinos de burdeos, requieren tanta guarda que da pereza..Por no hablar de las clasificaciones, que lio: este es un Saint Emilion Grand Cru, que no es una denominacion tan Grand como se podria suponer por el nombre, segun mi atlas, engloba cientos de parcelas de todo tipo y categoria. Las mejores son Grand Cru Classe (46 parcelas en ultima clasificacion, 2006) y Premier Grand Cru Classe (11 mas Ausone y Cheval Blanc que son lo mas). Despues de dicho esto, el vino estaba bueno para la comida pero un poco descompensado, creo que no es mi tipo. Por lo que comentan los que saben en Verema para encontar algo rico rico en burdeos hay q buscar mucho o pagarlo. En Francia lo que me gusta por ahora de lo que he probado es Rodano y sobre todo Borgoña. Seguiremos estudiando Burdeos tb..

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Baby Bad Boy 2009

>> lunes, 6 de febrero de 2012

Bodega: Jean Luc Thunevin
D.O./Zona: Vin de France
País: Francia
Tipo de vino: Tinto sin crinza (creo, no he encontrado info del modo de elaboración)
Graduación (vol): 13,5%
Varietales: 70 % merlot de Bourdeaux, 30 % Garnacha de Roussillon
Precio aproximado: 10 euros

Fecha de cata: 6/2/2012
Decantado: Vinturi
Info de cata: Una especie de 2º vino del Bad Boy, nacido al albor de la nueva denominación Vin de France que permite coupages ineditos como este de 70% de Merlot de Bordeaux (Saint Emilion) con un 30% de Garnacha de Roussillon. No me queda claro el modo de elaboración, pero bueno. A la vista parece entre rubí y picota, con destellos levemente violaceos, capa media. En nariz fruta roja, agradable pero no es muy intenso ni complejo. En boca taninos pulidos, fresco, pero con cuerpo, entra muy rico, no es muy largo, pero apetece beber más. El Bad Boy me gustó mucho más (creo que es un vinazo por 15e), pero creo que si que ha conseguido su objetivo de hacer un vino accesible para los jovenes, con predominio de la fruta. Rico, interesante, buena RCP.

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Jean Leon Merlot 2006

>> lunes, 26 de diciembre de 2011

Bodega: Jean Leon
D.O./Zona: D.O. Penedès
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (% vol): 14
Varietales: 100% M
Elaboracion: Las uvas se despalillaron y maceraron posteriormente en frío. El mosto fermentó a 26ºC en tinas de acero inoxidable y realizó la fermentación maloláctica en barricas de roble francés. Se crió en las mismas barricas durante 12 meses. Permaneció en botella durante un mínimo de 6 meses en bodega antes de su comercialización.
Precio aproximado: 17E

Fecha de cata: 26/12/2011
Decantado: no, aunque le hubiese venido bien
Info de cata: color rubi, brillante, capa media. Inicialmente cerrado, le costo un poco. Cuando alcanzo la temperatura adecuada y se abrio bastante rico. En nariz fruta roja, especias,..no excesiva potencia, pero poco a poco iban apareciendo cosas. En boca sin mucho tanino, suaves, bien de acidez, de nuevo frutos rojos, especias, sutil madera..bastante rico una vez quiso descubrirse, un poco timido al principio. Al dia siguiente, mejor. Para la proxima mejor decantar y sacar un rato antes de la vinoteca.

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Bad Boy 2008 (Mauvais Garçon)

>> miércoles, 30 de noviembre de 2011

Bodega: Ets Thunevin (Saint Emilion)
D.O./Zona: Burdeos
País: Francia
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 13,5%
Varietales: 95 % merlot, 5 % cabernet franc, vignes âgées de plus de 40 ans, grand terroir argilo-calcaire.
Precio aproximado: 15 euros
Puntuación Media: 8,5
Calidad-precio: 7.6

Fecha de cata: 30/11/2011
Decantado: Vinturi
Info de cata: Color rojo picota, capa alta, intenso. En nariz muy muy rico,frutos negros y madera, muy interesante y potente. En boca taninos pulidos, de nuevo fruta negra madura y madera muy muy agradable, largo, intenso, me ha encantado este vino. Muy recomendable. Compraré más.

Nota de cata (Jeff Leve, The wine Cellar insider):
Oak, spice, blackberry, tobacco and earthy scents fill the perfume. Already open and drinking well, this fun, round, delicious, up-front style of Merlot based, Bordeaux wine will deliver a lot of pleasure early.

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Enate Merlot-Merlot 2006

>> lunes, 18 de julio de 2011

Bodega: Viñedos y Crianzas del Alto Aragón (Enate)
D.O./Zona: D.O. Somontano
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 15%
Varietales: 100% Merlot.
Elaboracion: 16 meses en barrica nueva de roble francés.
Precio aproximado: 20 euros
Puntuación Media: 9,0
Calidad-precio: 8.5

Fecha de cata: 18/7/2011
Decantado: No
Info de cata: color rojo, brillante, capa media. En nariz muy agradable, más que en boca, frutos rojos, madera pero sin apabullar. En boca fresco a pesar de los 14,5º, eso si, tomado un pelin fresquito. Realmente muy rico, nos ha gustado mucho, casi como el recuerdo que tenía.

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Conde de Orgaz Merlot 2003

>> domingo, 24 de abril de 2011

Bodega: Peces-Barba (Sonseca)
D.O./Zona: Vinos de la Tierra de Castilla
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 14%
Varietales: 100% Merlot
Elaboracion: Crianza de 12 meses en barricas de roble americano y francés.
Precio aproximado: 7 euros
Puntuación Media: 7,6
Calidad-precio: -

Fecha de cata: 24/4/2011
Decantado: Vinturi y sin decantar
Info de cata: Iñi sacó en la fiesta gitana una magnun de este vino que tras las últimas decepciones con los condes de Orgaz no prometía mucho. Sin embargo, estaba mejor que las últimas que tomamos de esta bodega, aunque creo que no estaría mal que fueran sacando las "nuevas" añadas, porque estas ya no aportan nada. Estuvo digno, aunque no me emocionó.



Notas de cata (Verema)
Bacovive (en el 2006!): Vista: Cereza granate de capa alta.
Nariz: De media intensidad; fruta roja y notas de la crianza (cuero y ahumados) y notas especiadas.
Boca: Entrada sabrosa y con cierta potencia, con taninos vivos, acidez algo justa y un toque amargoso. Final de persistencia media.
Un Merlot elaborado en tierras de los Montes de Toledo, en Sonseca (Toledo). Con personalidad y un precio muy razonable (6,75€)

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Abadal 2007

>> martes, 8 de marzo de 2011


Bodega: Bodegas Abadal
D.O./Zona: D.O. Pla de Bages
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 14,5%
Varietales: 50% Cabernet Sauvignon y 50% Merlot
Elaboracion: Doce meses en barricas de seis robles diferentes
Precio aproximado: 8 euros
Puntuación Media Verema: 7,0
Calidad-precio Verema: 7,0

Fecha de cata: 8/3/2011
Decantado: No
Info de cata: El primer dia en casa de Lander y Bea me gustó más. En casa me ha gustado mucho menos, menos pulido, más verde, un poco secante y no demasiado intenso en nariz, ni en boca. No sé, la primera botella gustó mucho y esta me ha dado un poco igual, ha mejorado al día siguiente.

Notas de cata (Verema):
ancc: Color cereza oscuro, con un borde rojizo, lágrima rápida, de capa alta.
De muy buena intensidad, frutos rojos maduros, aroma agradable, al mover, ahumados, una madera muy fina, resinas un pelín vegetal, aroma fresco, un poco especiado.
En boca es cuando pierde algo respecto al 2006, cuerpo medio, equilibrado, algo de regaliz, pero no demasiado expresivo, postgusto medio con un final potente y algo rasposo y secante, a medida que pasa el tiempo con la botella abierta (la abrimos una hora antes) la potencia se va suavizando.

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Conde de Orgaz 2003 Cabernet-Merlot

>> viernes, 19 de noviembre de 2010

Bodega: Bodegas Peces Barba
D.O./Zona: Vinos de la Tierra de Castilla
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 13,5%
Varietales: 50% Merlot y 50% Cabernet
Elaboracion: Se vinifican por separado con crianza de 12 meses en barricas de roble 50% americano y 50% francés. Coupage antes de embotellar. 12 meses en botella antes de salir al mercado.
Precio aproximado: 5,6E (botella 3/4)
Puntuación Media Verema: -- 

Fecha de cata:19/11/2010
Decantado: Vinturi al decantador
Info de cata: Botella magnun que compró Iñi en la bodega. Cuerpo medio, no demasiado potente en nariz ni en boca, en boca poco persistente. Rico pero esperabamos mas, teníamos mejor recuerdo, un poco ni fu ni fa, aunque al final fue mejorando. A ver si las botellas del 2004  que tenemos están mejor. Bien es cierto que por 5,6E la botella de 3/4 está muy bien.






Nota de cata (bodega):
Cata: Color rojo cerza con ribetes amoratados. En nariz es especiado, aromas a frutas maduras, muy mineral caracterizado por el terruño de la zona y con una madera muy bien ensanblada, apareciendo con ello notas de vainilla y torrefacto. En boca es agradable , muy sabroso y amplio. De retronasal largo y persistente.


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Chateau des Carles 2003

>> domingo, 30 de mayo de 2010

Bodega: Château de Carles
D.O./Zona: Fronsac (Burdeos)
País: Francia
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (% vol): 14
Varietales: Merlot 65%, Cabernet Franc 30%, Malbec 5%
Elaboracion: Maceración 20/25 días. Crianza 12/18 meses roble francés.
Precio aproximado:  18 euros
Puntuación Media Verema: 8.2
Calidad-precio Verema: 7.0

Fecha de cata: 28/5/2010
Decantado:Vinturi
Info de cata: Me recordó en cierta forma a los riojas clásicos, con esa acidez característica, sin un cuerpo excesivo, pero con más fruta, más potencia (tanto en nariz como en boca) que aquellos. Me gustó mucho, aunque al resto no tanto (olor a cueros según Cris).

Notas de cata (Verema):
JoseJ: rojo picota capa media.
nariz dominada por la cabernet franc, muy especiada, frutos rojos(cerezas, caramelo de fresa...), notas animales(carne), minerales(azufre)...Muchas notas, que se van sucediendo a lo largo del tiempo.
En boca, taninos presentes(que se suavizan algo a las 2 horas), bien de acidez, cuerpo medio. notas licorosas, y algún toque amargo.
mejor en nariz que en boca, en estos momentos.
a 14,7 euros, correcto
Pedro Carroquino:Aromas de frutos rojos y negros con unos toques tánicos que se redondean después de una ventilación breve. Buen equilibrio, bastante completo en boca, complejo, con buena fruta en boca que expresa una buena intensidad. Agradable, sin exageraciones, aunque se queda corto.
12€

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Marques de Casa Concha Merlot 2007

>> viernes, 22 de enero de 2010

Bodega: Concha y Toro
D.O./Zona: DO Peumo
País: Chile
Tipo de vino: Tinto Crianza
Graduación (% vol): 14.5
Precio aproximado: entre 10 y 15 Euros
Puntuación Verema: --
Calidad-precio Verema: --
Varietales: Merlot.
Elaboracion: 18 meses en barricas de roble francés nuevas (36%) y y 2do uso (64%).

Fecha de cata: 22/1/2010
Decantado: Vinturi
Info cata: Lo tomamos como entrante junto con unas croquetas de bacalao y una ensalada de bacalao, piquillos y anchoas. Nos gustó a los 4 (Esti, Iñi, Cris y a mi) y nos recordó claramente a los vinos chilenos, pero a los que "nos gustan". Un feliz reencuentro con el Merlot. Una buena nariz y aunque la persistencia no era muy larga, en boca era agradable y con un buen equilibrio entre fruta y madera, ligeros toques a madera pero agradables. Como resumen, un buen vino chileno no muy caro. Como no hay notas de cata en Verema, adjuntamos la del productor.

Notas del ENÓLOGO:  Rojo oscuro y profundo. Un tinto opulento y bien equilibrado, a la vez que musculoso. Complejas capas de grosella, especias, frutos del bosque y ciruela. Sus tonos a roble vainillado y moca agregan una agradable dimensión. Aunque de momento se siente tánico, es un vino que tenderá a evolucionar; ya se percibe una incipiente complejidad que nace de su centro dócil, firme y sereno.

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